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“今天‘奈雪的茶’在美團(tuán)外賣(mài)上可以外送了，快點(diǎn)起來(lái)！”“吳山烤禽開(kāi)門(mén)了，要不要給你帶一只？”……隨著一批批企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，城市開(kāi)始“動(dòng)起來(lái)”了，與生活生產(chǎn)息息相關(guān)的餐飲、便利店、理發(fā)等商貿(mào)服務(wù)也在“萬(wàn)物復(fù)蘇”中。
記者從市商務(wù)局了解到，截至2月16日，市商務(wù)局監(jiān)測(cè)中的明康匯、羅森、可的、蘇寧等7個(gè)連鎖便利店品牌700余家門(mén)店中，已有50%恢復(fù)營(yíng)業(yè)；世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家、永輝、沃爾瑪、物美5大品牌超市的開(kāi)業(yè)率則幾近100%。
不過(guò)當(dāng)前，“宅家抗疫”仍是“主旋律”，由此也涌現(xiàn)出許多消費(fèi)新熱點(diǎn)：傳統(tǒng)“面對(duì)面”快速轉(zhuǎn)型線上“輕松購(gòu)”；朋友圈“廚王爭(zhēng)霸”催生“面點(diǎn)熱”；“Tony老師”成為“稀缺資源”，開(kāi)啟“熟客限定”模式……
奶茶、烤雞、大排檔紛紛營(yíng)業(yè) 外賣(mài)平臺(tái)助力傳統(tǒng)餐企“極速上線”
昨天，杭州人摯愛(ài)的吳山烤禽兩家門(mén)店開(kāi)始出售烤雞。一大早，其吳山老店門(mén)口就排起了長(zhǎng)隊(duì)。社區(qū)還特地在店門(mén)口裝了攝像頭，以防止人群過(guò)于密集。
不止吳山烤禽，在朋友圈中被呼喚頻次最高的奶茶、燒烤、大排檔等也都紛紛開(kāi)始營(yíng)業(yè)。2月14日起，新茶飲品牌“奈雪的茶”開(kāi)設(shè)外送服務(wù)；2月16日，黃龍大排檔恢復(fù)外賣(mài)……點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)，心心念念的美味“直達(dá)”家門(mén)口。
而隨著越來(lái)越多的杭州企業(yè)復(fù)工，杭州餐飲集體訂餐也迎來(lái)了一波小高潮。
昨天，西湖邊的樓外樓接到了200份團(tuán)體外賣(mài)盒飯預(yù)定。“數(shù)量比之前有所增加，因?yàn)樯习嗟娜嗽龆嗔恕?rdquo;樓外樓相關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)估，后面訂單還會(huì)繼續(xù)上漲。2月13日復(fù)工的新庭記，近期訂單量也呈上升趨勢(shì)。“除了平臺(tái)上的外賣(mài)訂單，還接了一些企業(yè)的盒飯定制業(yè)務(wù)，30份、50份的都有。”新庭記董事長(zhǎng)彭紹庭介紹。
實(shí)際上，為了防疫需要，杭州也大力引導(dǎo)和勸退各類(lèi)群體性聚餐，并發(fā)出減少和停止堂食經(jīng)營(yíng)的倡議。
日前，杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)、阿里本地生活服務(wù)公司發(fā)出通知，倡導(dǎo)全市餐飲單位、生鮮連鎖店、菜場(chǎng)商家通過(guò)餓了么“傳統(tǒng)餐企快速服務(wù)保障小組”極速上線，將堂食運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)為線上運(yùn)營(yíng)，將菜場(chǎng)“面對(duì)面”轉(zhuǎn)為線上“輕松購(gòu)”，將傳統(tǒng)堂食需求、生鮮采購(gòu)需求引入線上餐飲、線上新零售服務(wù)區(qū)域，彌補(bǔ)歇業(yè)期間、營(yíng)業(yè)時(shí)間管控等帶來(lái)的成本損耗。
“商家還可以利用餓了么平臺(tái)空間分離的優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)展疫情防控下的‘安心送’‘無(wú)接觸配送’服務(wù)中的點(diǎn)餐、送餐、取餐模式，減少宴請(qǐng)聚餐和堂食占比，確保消費(fèi)者的食品安全。”杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
社區(qū)美發(fā)店零星開(kāi)工 更多的“Tony老師”還在回杭的路上
“剪好了，還滿(mǎn)意嗎？”昨天下午3點(diǎn)，位于古墩路上的社區(qū)美發(fā)店“尚剪發(fā)型”悄悄營(yíng)業(yè)了，老板余樹(shù)軍接待了春節(jié)后的第一位客人。“這是位老客，在微信上喊了我好久了，今天特地過(guò)來(lái)讓我?guī)兔魝�(gè)頭發(fā)，我打算明天正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。”
據(jù)了解，這家小店由余樹(shù)軍和另外一名江西員工兩個(gè)人維持。余樹(shù)軍是桐廬人，江西員工今年留在杭州過(guò)年，因此無(wú)須居家隔離。“昨天社區(qū)告訴我可以恢復(fù)營(yíng)業(yè)了。這不，我今天先準(zhǔn)備好84消毒液、酒精、體溫計(jì)、手套、口罩、消毒箱等物品，把店里全面消毒一遍。” 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 消費(fèi) |
