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北京時(shí)間12日消息，據(jù)韓聯(lián)社報(bào)道，韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社周三表示，韓國泡菜作為一種營養(yǎng)豐富的健康食品，以其預(yù)防成人病和減肥等功效受到越來越多中國消費(fèi)者的青睞。
近來，肯德基推出的泡菜肥牛雞腿堡、韓流明星公開的泡菜減肥法、中國網(wǎng)紅的試吃正宗韓國泡菜直播、韓國網(wǎng)紅的泡菜制作直播等引發(fā)中國消費(fèi)者的熱烈關(guān)注和效仿。
公社方面表示，中國消費(fèi)者認(rèn)為韓國泡菜具有豐富的營養(yǎng)，而且受韓流熱潮的影響，喜愛韓國美食的中國消費(fèi)者開始學(xué)做泡菜湯、泡菜炒飯、泡菜煎餅等各式料理。2014年以來泡菜對(duì)華出口量年均增長161.2%，2018年為121噸。
公社方面指出，隨著韓國泡菜在華知名度提升，出口有望進(jìn)一步擴(kuò)大。出口廠家需繼續(xù)尋求差異化，研發(fā)新菜單，開發(fā)出更多種類、包裝和設(shè)計(jì)的新產(chǎn)品。（來源：新浪財(cái)經(jīng)）
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