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另一方面，極端天氣也是影響菜價(jià)的一大因素。
“菜價(jià)其實(shí)不好說(shuō)，沒(méi)準(zhǔn)兒，一天一個(gè)價(jià)格，起伏都很正常。”北京盛福小關(guān)市場(chǎng)內(nèi)，賣菜的攤主王老板說(shuō)，“你看那菜花，上周還是6元一斤，現(xiàn)在降到5元一斤了，有的時(shí)候價(jià)格一夜之間就變了。”談及原因，王老板認(rèn)為天氣變動(dòng)是主要因素。“南方一下雨雪，有些南方菜就運(yùn)不過(guò)來(lái)，天氣寒冷菜的產(chǎn)量也少，影響價(jià)格。”
不同品種在全國(guó)各地菜價(jià)有所差異。黃心土豆，在北京為5元3斤，在上海則高達(dá)3元一斤；北京本地茄子僅4.5元一斤，但在重慶卻每斤7元；西紅柿的價(jià)格各地大致一樣，保持在6元一斤左右。北京盛福小關(guān)市場(chǎng)的鐘老板告訴記者，蔬菜產(chǎn)地決定了價(jià)格，有些蔬菜南方產(chǎn)量高，在南方賣得便宜，在北方就要貴上兩三元；有些蔬菜北方是主產(chǎn)地，南方就會(huì)高賣。
北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通介紹，進(jìn)入冬季以后，北京市場(chǎng)上銷售的蔬菜大部分是反季節(jié)的，而反季節(jié)蔬菜會(huì)隨著節(jié)日臨近、需求放量而拉動(dòng)價(jià)格上漲。就北京地區(qū)來(lái)說(shuō)，每年春節(jié)前后是1年中的蔬菜價(jià)格高點(diǎn)，新發(fā)地市場(chǎng)春節(jié)前后的加權(quán)平均價(jià)一般會(huì)達(dá)到3.5元/公斤左右，有的年份會(huì)更高一些，今年這種趨勢(shì)也不會(huì)例外。目前的價(jià)格只是在2.25元/公斤左右，所以，從現(xiàn)在開(kāi)始一直到春節(jié)前后，是北京地區(qū)蔬菜價(jià)格穩(wěn)步上漲的時(shí)間段。
雞蛋出現(xiàn)“遲來(lái)的下降”
近期雞蛋價(jià)格仍處于高位，但相比前幾周已有明顯下降。根據(jù)北京新發(fā)地發(fā)布的每周市場(chǎng)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)，12月14日至20日這一周，雞蛋價(jià)格在周前期連續(xù)回落，周后期走勢(shì)平穩(wěn)。12月20日，新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的批發(fā)價(jià)是4.20元/斤，比12月13日的4.73元/斤下降11.21%，比11月20日的4.52元/斤下降7.08%，比2018年12月20日的4.05元/斤上漲3.70%。周環(huán)比大幅下降，月環(huán)比明顯下降，年同比小幅上漲。上周末年同比上漲22.54%，本周同比漲幅大幅收窄。
在上海國(guó)定菜市場(chǎng)，賣雞蛋的攤位有兩個(gè)，李先生是其中之一，他的門店擺上了8種不同價(jià)格的雞蛋，每斤售價(jià)從5.8元到18元不等。最便宜的洋雞蛋，來(lái)自吃飼料的雞，由附近餐館大批量訂購(gòu)，而最貴的崇明初產(chǎn)蛋價(jià)格是18元。李先生說(shuō)：“雞蛋價(jià)格上漲，買雞蛋的人肯定不會(huì)高興，但養(yǎng)雞的農(nóng)戶還是希望價(jià)格不要忽然掉下來(lái)，農(nóng)戶也不容易啊。”
北京盛福小關(guān)市場(chǎng)內(nèi)賣雞蛋的黃阿姨介紹，普通雞蛋是5.5元一斤。而同一天，重慶市場(chǎng)上雞蛋則高達(dá)7元一斤。“雞蛋不便宜，但是雞蛋不能不買。”來(lái)買雞蛋的劉阿姨感嘆，“希望雞蛋價(jià)格再降一點(diǎn)，老百姓也好安心。”
劉通介紹，近期雞蛋的銷售正常，供應(yīng)量充足，需求相對(duì)平穩(wěn)。雞蛋價(jià)格受期貨市場(chǎng)影響較大，目前現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)按照期貨價(jià)格在高位運(yùn)行了很長(zhǎng)時(shí)間，本周到了不得不降的時(shí)候。這種下降是“遲來(lái)的”，網(wǎng)絡(luò)報(bào)價(jià)終于有“兜不住”的時(shí)候了。他分析，盡管12月14日至20日這一周降幅較大，按照雞蛋的產(chǎn)能，價(jià)格還可以更低一些，下一步估計(jì)會(huì)穩(wěn)中有降。
來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)海外版 孔德晨 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 搜索更多: 豬肉 |
