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豬價(jià)持續(xù)上漲……上半年“菜籃子”發(fā)生哪些變化?

  北京7月17日消息,7月17日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),介紹我國(guó)上半年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)。記者從會(huì)上了解到,上半年,我國(guó)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.70,比去年同期高8.36個(gè)點(diǎn)。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示:“今年以來(lái),我國(guó)糧棉油糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品供給充足,價(jià)格總體變化不大;‘菜籃子’產(chǎn)品受前期氣候、疫病等不利因素影響,價(jià)格有所上漲,但仍符合季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律。”

  據(jù)唐珂介紹,上半年,臨儲(chǔ)糧拍賣成交活躍,玉米市場(chǎng)先弱后強(qiáng),國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格平穩(wěn)偏弱,進(jìn)口大豆價(jià)格小幅下跌。蔬菜價(jià)格一季度高位運(yùn)行,二季度集中上市后價(jià)格逐漸回落,但仍高于去年同期。水果價(jià)格受前期減產(chǎn)影響持續(xù)走高,隨著夏季應(yīng)季水果大量上市,漲勢(shì)已逐漸趨緩。豬肉市場(chǎng)供應(yīng)階段性偏緊,加上周期性因素影響,價(jià)格持續(xù)上漲。受豬價(jià)走勢(shì)影響,牛羊肉、雞肉、雞蛋價(jià)格總體走強(qiáng)。

  豬價(jià)持續(xù)上漲 下半年上漲壓力較大

  豬肉作為重要的“菜籃子”產(chǎn)品,非洲豬瘟疫情發(fā)生以來(lái),其市場(chǎng)波動(dòng)始終是各方關(guān)注的熱點(diǎn)。從今年3月開(kāi)始,豬價(jià)呈持續(xù)上漲的走勢(shì),近期漲幅有所擴(kuò)大。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),6月豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)每公斤21.59元,環(huán)比漲4.7%,同比高29.8%。

  “受非洲豬瘟疫情影響,2018年第四季度以來(lái),生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降,豬肉市場(chǎng)供給偏緊,效應(yīng)于近期開(kāi)始集中顯現(xiàn)。”據(jù)唐珂介紹,2018年10月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的400個(gè)縣能繁母豬存欄同比降幅達(dá)到5.9%,超過(guò)5%的預(yù)警線,之后降幅逐月擴(kuò)大。2019年6月,同比降幅達(dá)到26.7%。

  “按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律,從母豬懷孕、仔豬出生,到育肥豬出欄大約需要10個(gè)月的時(shí)間,去年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降,導(dǎo)致今年6、7月開(kāi)始,生豬供應(yīng)減少問(wèn)題顯現(xiàn),價(jià)格持續(xù)上漲。”唐珂表示,預(yù)計(jì)下半年豬肉供需關(guān)系進(jìn)一步趨緊,豬價(jià)繼續(xù)上漲壓力較大,但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加,消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快,加之進(jìn)口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長(zhǎng),肉類市場(chǎng)供給總體有保障。

  時(shí)令水果上市 價(jià)格漲勢(shì)趨緩

  除豬價(jià)外,水果價(jià)格近期漲幅大也成社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部6月重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果(富士蘋果、鴨梨、西瓜、香蕉、菠蘿和巨峰葡萄)批發(fā)均價(jià)為每公斤8.39元,環(huán)比漲11.1%,漲幅收窄8個(gè)百分點(diǎn),但同比仍高51.7%。其中,關(guān)注度最高的富士蘋果和鴨梨,價(jià)格同比分別高106.2%和165.5%。

  “水果價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行,具有明顯的階段性、季節(jié)性特征,主要是由于蘋果、梨主產(chǎn)區(qū)去年春季遭受倒春寒天氣,減產(chǎn)的幅度比較大。加之今年春季南方荔枝等部分熱帶水果也有所減產(chǎn),導(dǎo)致短期內(nèi)水果市場(chǎng)供給偏緊。”唐珂表示,近期隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時(shí)令水果大量上市,水果市場(chǎng)供給總量充足、品種多樣,價(jià)格漲勢(shì)趨緩,后期有望步入季節(jié)性下行走勢(shì)。

  其中,西瓜批發(fā)均價(jià)從5月第三周開(kāi)始,已連續(xù)8周下跌。6月全國(guó)批發(fā)為每公斤3.28元,環(huán)比跌29.5%,同比高26.2%。此外,陜西、甘肅今年蘋果主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)總體良好,產(chǎn)量有望明顯恢復(fù),部分地區(qū)增產(chǎn)30%左右,預(yù)計(jì)秋季蘋果大量上市后價(jià)格將高位回落。

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