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中國農業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所副研究員、國家蛋雞產業(yè)技術體系產業(yè)經濟研究室骨干成員朱寧：2018年10月至2019年3月，全國雞蛋零售價格連續(xù)6個月累計跌幅達16.9%。持續(xù)6個月的雞蛋價格下跌，導致蛋雞養(yǎng)殖盈利區(qū)間逐漸縮小，削弱了蛋雞養(yǎng)殖主體對市場行情的信心，雞蛋主產區(qū)陸續(xù)淘汰蛋雞，新補欄蛋雞尚未開產，造成4月份及5月份前半個月雞蛋供給偏緊、雞蛋價格上漲。
中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所副研究員、農業(yè)農村部國際畜產品生產和貿易首席專家朱增勇：今年一季度全國生豬存欄37525萬頭，是1992年以來的最低水平了，這說明生豬供給基本面是下降的，豬價2月份開始的反彈主要是受供給不足影響。據農業(yè)農村部數據，1-4月份，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量7423.24萬頭，同比減少8.0%。其中，4月份屠宰量1840.63萬頭，環(huán)比減0.8%，同比減13.0%。4月份400個監(jiān)測縣生豬存欄環(huán)比減2.9%，同比減20.8%，其中，能繁母豬存欄環(huán)比減2.5%，同比增22.3%。5月份豬價波動總體不大，是因為雖然4月份生豬出欄量較上年同期明顯下降，但依然高于2016年和2017年同期水平。廣西等省份受疫情影響生豬恐慌性出欄，同時凍豬肉庫存量高、豬肉消費明顯下降，這些因素都導致5月份生豬價格維持震蕩走勢。
下半年蔬果肉蛋對CPI影響將減弱
專家都認為，下半年蔬果肉蛋對CPI影響將減弱。
中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所孔繁濤研究員：預計全國蔬菜價格將季節(jié)性加速下行。
主要原因一是今年冬春季未出現極端天氣，雖然生產進度有所推后，但蔬菜生產恢復較快，供應有保障。二是蔬菜生產逐步由冬春模式轉為夏季模式，露地蔬菜成為主流，地產蔬菜豐富，生產和運輸成本整體降低。三是春節(jié)后，我國大部分地區(qū)出現長時間低溫寡照天氣，華中、華北地區(qū)大田蔬菜上市時間普遍延后半個月到1個月，如今前期推遲上市的蔬菜將集中大量上市。以上因素將導致素菜價格價格季節(jié)性下行。
農業(yè)農村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師張晶：全年來看，蔬菜整體價格或與去年持平或略高，保持合理波動水平。下半年部分品種擴種意愿較強，秋冬及后期蔬菜供應有保障，且價格下行壓力增大，需要理性決策，防范市場風險。
中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所農業(yè)產業(yè)安全團隊副研究員武婕：瓜果價格雖然漲幅較大，但基本符合季節(jié)性波動規(guī)律，后期將逐漸趨于回落。后期隨氣溫普遍升高，各地時令瓜果如西瓜、甜瓜、桃、杏、櫻桃等上市量逐漸加大，水果市場供應偏緊的局面將逐漸好轉，部分水果價格將趨于下降。實際上，西瓜因產新區(qū)域增大，大棚瓜和露天瓜同時供應市場，供應量不斷增加，價格已經開始下降。預計6-9月份，西瓜將成為瓜果市場的主力軍，價格將持續(xù)走低。蘋果、梨等存儲類水果整體供應不足，加上存儲環(huán)節(jié)受今年漲價影響對利潤率的預期比較高，成本上升，預計價格可能將持續(xù)高位運行，但隨著時令水果上市量加大，消費替代明顯增強，預計后期其價格繼續(xù)大幅上漲的可能性不大。香蕉主產地海南轉到廣東，廣東產區(qū)香蕉種植面積增大，產量增加，市場供應總體充足，加上時令水果大量上市對周期性上市水果同樣產生沖擊，預計后期香蕉價格將有所下降。從5月下旬陜西、山東等水果產業(yè)大省新一季瓜果類的上市情況看，桃、杏、大櫻桃、甜瓜產地價格都低于上年同期水平。鮮果占CPI的權重為1.63%-1.68%。4月鮮果類居民消費價格指數同比提高11.9%，影響CPI同比上漲2.5%，環(huán)比上漲約0.2%。她認為，瓜果價格下半年對CPI的拉動將顯著減弱。
中國農業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所副研究員、國家蛋雞產業(yè)技術體系產業(yè)經濟研究室骨干成員朱寧：下半年雞蛋供應總體寬松，價格不具備上漲的基礎。從中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會公布的數據來看，今年前8個月全國產蛋雞平均存欄10.23億只，同比上升1.79%。隨著各代次生產性能提升，全年將能夠供應10.5至11億只雛雞，與月存欄10億只在產蛋雞作為最佳存欄相比，我國2019年下半年后備雞、產蛋雞存欄數量充足，可保障鮮蛋供應。實際上，5月下旬，全國雞蛋價格已經明顯下降。農業(yè)農村部監(jiān)測數據顯示，2019年5月23日以后，我國雞蛋價格持續(xù)回落，下降幅度達7%
中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所副研究員、農業(yè)農村部國際畜產品生產和貿易首席專家朱增勇：農業(yè)農村部監(jiān)測數據顯示，全國生豬存欄量降幅呈擴大趨勢。4月份同比降幅擴大至20.8%，較上月增加2個百分點。6月份生豬供給將會較上年同期明顯下降。2016年上半年豬價上漲創(chuàng)歷史新高，生豬和豬肉價格差在11.5元/公斤左右。如果下半年生豬價格在每公斤15至20元之間，預計每公斤豬肉價可能在26元至32元，那么，全國豬肉平均價格同比漲幅可能在30%至40%之間。從統(tǒng)計局公布的數據測算，2018年豬肉價格對CPI的貢獻占2.6%左右。2019年1-4月份豬肉價格對CPI貢獻占2.4%，預計下半年對CPI貢獻將維持在2.0%附近的較低水平，對CPI上漲的貢獻在0.6-0.8個百分點。雖然豬肉價格上漲將帶動CPI上漲，但貢獻率將會穩(wěn)中略降。（經濟日報-中國經濟網記者 黃俊毅） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 肉蛋 |
