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據(jù)悉，此輪水果價格上漲主要受氣候因素影響，導(dǎo)致部分水果品類減產(chǎn)，由供需不平衡而引起。而廣東、廣西等荔枝產(chǎn)區(qū)也由于高溫、雨水天氣較多，對產(chǎn)量造成了較大影響。蘋果重要產(chǎn)地陜西渭南總體減產(chǎn)較大，蘋果當(dāng)前庫存同比下滑接近40%，蘋果自身漲價，也帶動其他水果價格上漲。
除了受氣候、成本因素影響外，水果價格總體提升背后也受到進口、有機水果等高端品類占比提高的帶動。智利車?yán)遄印⑻﹪裆�、新西蘭奇異果等品類在各個零售渠道已經(jīng)很常見，帶有各國特色的水果已然成為消費者餐桌上的�？汀�2018年中國水果進口額增速高達34.5%，且首次出現(xiàn)貿(mào)易逆差。
在烏魯木齊九鼎水果批發(fā)市場長期從事水果批發(fā)的張明京說，進口水果的增加反映了老百姓消費水平的提升，水果從基礎(chǔ)的生活需求產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成提升生活品質(zhì)的精致化消費品。“精品水果”進入普通百姓的日常消費，品質(zhì)和檔次不斷提升，也在一定程度上推動了市場價格的提升。
據(jù)了解，水果的供應(yīng)鏈較長，從種植、收購再到終端水果市場，涉及到運輸、儲存等多個環(huán)節(jié)，消費者對新鮮度要求越來越高，商家投入到冷庫、冷鏈等成本也越來越多，這都將最終體現(xiàn)在價格上。
“我們這里產(chǎn)的哈密瓜，每年都會被廣東的客商訂走，瓜果一成熟，一車車地全部拉到內(nèi)地去。”哈密市伊吾縣一位哈密瓜種植大戶告訴記者。
依靠市場調(diào)節(jié)
依托獨特的自然氣候，位于天山南簏的托克遜縣，氣溫已達到30℃以上。眼下，托克遜縣夏鄉(xiāng)南湖村董雙雙合作社大棚種植的“牛奶西瓜”開始正式上市，這些“牛奶西瓜”因其口感獨特、綠色無公害等特點，深受廣大商超和消費者青睞。
“之前市場上消售的西瓜大都是庫存或者大棚種植的，數(shù)量有限，這些西瓜上市后，大大補充了市場上水果的品種和數(shù)量，市民的可先擇性也提高，這波水果漲價潮可能停止。”張明京表示。
對于連日來水果價格不斷上漲的趨勢，國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人劉愛華日前回應(yīng)稱，鮮菜、鮮果明顯受到極端天氣季節(jié)性因素的影響，這些季節(jié)性的短期沖擊不具有持續(xù)性，其價格的上漲不會持續(xù)在一個高位。“鮮菜、鮮果受到的短期沖擊不具持續(xù)性。”
據(jù)了解，4月份，CPI同比上漲2.5%，漲幅比上個月上升了0.2個百分點，個別品種同比漲幅有所抬升。拉動4月份CPI漲幅上升的因素除了豬肉之外，還有鮮菜、鮮果，這三類項目當(dāng)月同比漲幅均超過10%，對整體CPI的影響程度大概在0.2~0.4個百分點之間。
新疆由于晝夜溫差大，日照時間長，特殊的地理位置等原因，新疆的水果都普遍很甜。新疆地處我國西北邊陲，與內(nèi)地距離相隔較遠(yuǎn)，水果雖然好吃，卻讓許多內(nèi)地市場只能遙遙相望。
但隨著“一帶一路”建設(shè)的深入，跨境購、團購等新型營銷方式迅速崛起，帶動了中國新疆同周邊國家進出口貿(mào)易，也讓新疆的水果更快速地進入內(nèi)地。5月8日，從杜尚別飛來的航班上承運的585公斤櫻桃，僅用3小時就飛抵烏魯木齊，拉開了今年中亞櫻桃進口的序幕。
來源：工人日報 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 水果 |
