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距離農(nóng)歷新年還有不到半個(gè)月的時(shí)間了，作為一年中最重要的一頓飯，不少市民早已開始盤算著要去哪兒吃年夜飯。
年前，記者采訪安慶本地多家飯店發(fā)現(xiàn)，有經(jīng)驗(yàn)豐富的市民甚至在國(guó)慶節(jié)前就已經(jīng)預(yù)訂了幾個(gè)月后的年夜飯。倘若現(xiàn)在才打算預(yù)訂，可供選擇的空間就比較少了，多數(shù)飯店的包廂早已訂滿，只有大廳還余部分席位。與此同時(shí)網(wǎng)上購(gòu)買年夜飯半成品也逐漸成了一種新“食尚”。
包廂基本難尋 大廳還有位置
家住皖江大道附近的魯女士告訴記者，為了能訂到滿意的包廂，去年9月份她就在附近的一家餐館預(yù)訂了年夜飯。
在魯女士看來，早點(diǎn)預(yù)訂更從容。魯女士說：“我家每年都有十二三個(gè)人一起吃年夜飯，往年都在家準(zhǔn)備的，因?yàn)槿ツ昙依锾砹硕䦟�，�?shí)在抽不開身操辦年夜飯，雖然聚在家里確實(shí)熱鬧，但的確太累了。”
魯女士表示，自己在家做飯花費(fèi)也不低，與其這樣還不如到飯店吃，既方便省事，也有足夠的時(shí)間和親戚朋友說說話。“我選的年夜飯?zhí)撞偷膬r(jià)格為兩千多元，冷菜、熱菜、主食和飯后甜點(diǎn)這些種類都有了，整體還算比較實(shí)惠。”
家住沿江路附近的朱先生正為沒預(yù)訂到合適的餐館發(fā)愁。“我想預(yù)訂一個(gè)能放兩個(gè)桌子的包廂，這幾天問了離家不遠(yuǎn)的幾家餐館，大包廂訂不到了，連大廳也只剩下少數(shù)位置。”他表示，比起熱鬧的大廳，安靜的包間當(dāng)然好。“如果實(shí)在找不到合適的飯店，只能在大廳將就了。”
1月22日，記者先后從紡織南路、湖心路等大中型餐館了解到，多數(shù)餐館的包廂已被預(yù)訂一空，只有大廳還有部分位置，部分餐館在晚間增加一輪用餐時(shí)間，以滿足更多顧客的需求。只是由于位置和人手緊張，不少飯店要求市民最好現(xiàn)場(chǎng)交付預(yù)約金并提前選好菜式。
據(jù)湖心南路一家餐館負(fù)責(zé)人汪先生介紹，“我們開放了包廂和大廳，總共可以接待20桌左右的客人，半年前，菜單還沒出，就已經(jīng)有老顧客預(yù)訂年夜飯，現(xiàn)在包廂已訂滿，大廳還有少量位置。如果消費(fèi)者要變更菜單或者取消訂單，應(yīng)該盡量提早15天通知，一般預(yù)約金店家都會(huì)退還的。”
價(jià)格變化不大 團(tuán)聚比形式重要
記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少飯店的年夜飯多以套餐出售，價(jià)格也從八九百元至兩三千元不等。
“我們店年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格最低的是999元，如果市民不想吃套餐，可根據(jù)飲食習(xí)慣更換套餐中不合口味的菜。”皖江大道一家餐館相關(guān)負(fù)責(zé)人張先生介紹，今年年夜飯的價(jià)格基本與往年持平，考慮到菜品備貨等原因，一般推薦預(yù)訂套餐。“考慮到顧客對(duì)菜品需求各異，推出多種套餐供顧客選擇，人均消費(fèi)在130元至300元不等。”
除了自家下廚和到飯店吃，近些年“吃年夜飯”的選擇多了不少，眼下網(wǎng)上購(gòu)買半成品年夜飯成了新“食尚”。
家住人民路的“80后”何女士平時(shí)喜歡在網(wǎng)上買生鮮，去年偶爾瀏覽到網(wǎng)上的年夜飯半成品，決定買來試試。“一家四口500元不到，一個(gè)套餐十六道菜，分量不大，自己加了配料加工。”何女士告訴記者，“送過來是分開放在包裝盒里，下鍋熱一熱，用自家餐具擺盤，無論是看起來還是吃起來都還不錯(cuò)。”她表示今年如果有需要，還會(huì)繼續(xù)選擇在網(wǎng)上買半成品，“以前說起年夜飯就想到大魚大肉，現(xiàn)在更看重團(tuán)圓吧，無論吃什么、怎么吃、在哪吃，只要一家人聚在一起就可以了。” 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 年夜飯 |
