貴州關(guān)嶺：火龍果種植面積從2分地增到1.5萬(wàn)畝，
價(jià)格從每斤15元跌到兩三元
扶貧火龍果“熄火”，給產(chǎn)業(yè)扶貧“上課”
農(nóng)副產(chǎn)品的市場(chǎng)波動(dòng)很大。一些地區(qū)由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目趨同、選擇的品種單一，隨著過(guò)去幾年種植的水果和特色農(nóng)產(chǎn)品逐漸進(jìn)入豐產(chǎn)期，集中上市以后可能面對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
貴州關(guān)嶺扶貧火龍果價(jià)格大幅下挫并非個(gè)案。各地發(fā)展扶貧產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該在擴(kuò)展市場(chǎng)渠道上投入更多力量。另外，政府應(yīng)該科學(xué)分析信息，對(duì)可能產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)做出預(yù)警，通過(guò)引入農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)機(jī)制、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈等方式，減少市場(chǎng)波動(dòng)給脫貧攻堅(jiān)帶來(lái)的掣肘
6月22日早晨5點(diǎn)，天邊剛露魚(yú)肚白。家住貴州省關(guān)嶺縣花江鎮(zhèn)太坪村的郭明忠和妻子就已經(jīng)開(kāi)著載貨三輪車(chē)，前往約40公里外的關(guān)嶺縣城，準(zhǔn)備擺攤賣(mài)自家種植的火龍果，這一趟要開(kāi)兩個(gè)小時(shí)。
郭明忠和妻子分別在不同的擺攤點(diǎn)，直到晚上11點(diǎn)才回到家。匆匆吃過(guò)晚飯后，夫妻倆又戴上頭燈，背起背簍，上荒坡采摘成熟的火龍果。等按大小、品質(zhì)分好裝車(chē)之后，已經(jīng)是凌晨?jī)扇c(diǎn)了。
每年這個(gè)時(shí)候，正值當(dāng)?shù)氐谝慌瘕埞墒焐鲜�，采摘期持續(xù)一周左右。郭明忠夫婦已經(jīng)這樣連著忙活了4天。
在縣城，按照重量多少，8兩以上的火龍果（當(dāng)?shù)匾卜Q(chēng)為大果）普遍能賣(mài)到5元/斤，5兩到8兩的中果能賣(mài)到3元/斤，5兩以下的小果只能賣(mài)到1.5元/斤到2元/斤不等。這一天，郭明忠拉了700斤左右的火龍果，總共只賣(mài)出300多斤，不到一半。
其實(shí)，也有批發(fā)商到地里收購(gòu)。但大果也只能賣(mài)到3元/斤至3.5元/斤，中果2元/斤至2.8元/斤，小果只能賣(mài)到1.2元/斤。
即使運(yùn)到縣城能多賣(mài)些錢(qián)，這樣的價(jià)格，依然讓郭明忠們感到很焦慮。
在關(guān)嶺，沿著北盤(pán)江和打邦河，能種的地方幾乎都種上了火龍果。（受訪(fǎng)者提供）
從每斤15元到兩三元：“再降就沒(méi)得錢(qián)了”
火龍果不易保存、不耐運(yùn)輸。成熟的火龍果如果沒(méi)有及時(shí)采摘，“不到兩天就開(kāi)裂”，很容易招來(lái)鉆進(jìn)裂縫的昆蟲(chóng)產(chǎn)卵。關(guān)嶺的火龍果種植戶(hù)也沒(méi)有冷藏庫(kù)。正因如此，從采摘到銷(xiāo)售出去，必須在3天到4天內(nèi)完成。
靠自己擺攤銷(xiāo)售，數(shù)量畢竟有限，種植戶(hù)的大部分火龍果都是走中間商渠道。
但在種植戶(hù)的共同記憶中，幾年前根本用不著自己擺攤。
關(guān)嶺縣花江鎮(zhèn)峽谷村種植戶(hù)余光品回憶：“2009年，火龍果價(jià)格好，15塊錢(qián)一斤都不愁賣(mài)，想買(mǎi)火龍果得找熟人提前預(yù)定，還不一定能定得到。”余光品從2010年開(kāi)始種植火龍果，并在前些年逐步擴(kuò)大種植規(guī)模到40余畝。
從15元/斤到如今的1.2元/斤至3.5元/斤，種植戶(hù)和消費(fèi)者一起經(jīng)歷了火龍果價(jià)格下挫。2009年，關(guān)嶺火龍果地頭收購(gòu)價(jià)漲到15元/斤，有的農(nóng)戶(hù)甚至能賣(mài)到更高。家住關(guān)嶺縣城的呂宗印還記得自己曾花18元只買(mǎi)了一個(gè)當(dāng)?shù)鼗瘕埞Ｄ菚r(shí)距關(guān)嶺縣正式推廣紅肉型火龍果僅有2年。
然而，2010年火龍果價(jià)格首次降為13元/斤，2011年降為10元/斤，2015年降為8元/斤。到2017年，火龍果的地頭收購(gòu)價(jià)格已降為1.2元/斤至3.5元/斤不等。
大果。本報(bào)記者張典標(biāo)攝
當(dāng)?shù)鼗瘕埞荒昴懿烧?批，從6月開(kāi)始到10月結(jié)束，每隔一個(gè)月一批。“6月第一批的價(jià)格一年中最高，往后的很難超過(guò)這個(gè)價(jià)格。”花江鎮(zhèn)種植戶(hù)任萬(wàn)祥說(shuō)，“火龍果價(jià)格已不大可能回到巔峰。”
“降到兩塊錢(qián)左右，就沒(méi)得錢(qián)了。”不管種植面積大小，種植戶(hù)都對(duì)火龍果價(jià)格下挫表達(dá)了同樣的焦慮。火龍果從種下到掛果需要2年到3年，這兩三年完全是純投入。
“種植火龍果需要較大的前期資金投入，整個(gè)種植期間的人工費(fèi)用也不少。”關(guān)嶺縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)推廣火龍果產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的金超表示，前期平均每畝地需要投入5000元，主要是水泥樁。如果是包含有蓄水池、小型提灌站等設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，前期每畝的成本高達(dá)7000元至9000元。
關(guān)嶺是貴州石漠化比較嚴(yán)重的地區(qū)之一，全縣有400多平方公里土地不同程度存在石漠化現(xiàn)象，而火龍果大多種在這些石漠化的荒山上，“幾乎所有水泥樁都需要靠人往地里扛”。
種植火龍果時(shí)，除草、人工授粉、追肥、采摘、修枝，都需要大量勞動(dòng)力。“這些環(huán)節(jié)直接關(guān)系到火龍果的產(chǎn)量。”金超說(shuō)，“種植規(guī)模在5畝以上時(shí)，對(duì)于只有兩個(gè)勞動(dòng)力的家庭而言，就需要額外請(qǐng)工人了。”
種植戶(hù)在火龍果地里除草。本報(bào)記者張典標(biāo)攝
新華每日電訊記者發(fā)現(xiàn)，勞動(dòng)力不足在種植戶(hù)中比較普遍。峽谷村第一書(shū)記李能介紹說(shuō)，峽谷村有2766人，其中勞動(dòng)力1200人左右，而留在村子里的也就300來(lái)人，還包括了有勞動(dòng)力的老年人。目前，從事火龍果種植的大多是需要在家照顧孩子的中年勞動(dòng)力或者老人。
“大多是50歲上下的人在種火龍果。”金超說(shuō)，“現(xiàn)在很多年輕人不愿意從事農(nóng)業(yè)，因?yàn)橄犹�、太臟、太累，還要面臨自然災(zāi)害、管理技術(shù)不到位、市場(chǎng)價(jià)格、銷(xiāo)售等多方面問(wèn)題。”
在關(guān)嶺，雇傭一個(gè)成年勞動(dòng)力一天的成本是100元。但是，火龍果只在夜間開(kāi)花，人工授粉只能在晚上9點(diǎn)至凌晨3點(diǎn)間進(jìn)行，這時(shí)候請(qǐng)工的價(jià)格是20元/小時(shí)。
種植戶(hù)韓先成種植了27畝火龍果，每年請(qǐng)工人除草約5次花費(fèi)3800元；授粉5次花費(fèi)2800元；追肥2次人工加肥料花費(fèi)60000多元；一年摘果5次人工費(fèi)約20000多元；一年需要修枝一次花費(fèi)3200元。一年下來(lái)，韓先成需要花費(fèi)約9萬(wàn)元。去年，韓先成總共產(chǎn)火龍果22噸，按照同一批次中，大果20%，中果70%，小果10%，以今年的地頭收購(gòu)價(jià)格計(jì)算，韓先成的火龍果一年產(chǎn)值約為9.77萬(wàn)元，純收入不足8000元。
一些種植戶(hù)倒掉的火龍果把水池的水染成了粉紅色。本報(bào)記者張典標(biāo)攝
韓先成的火龍果畝產(chǎn)約為1630斤。根據(jù)李能的觀(guān)察，“畝產(chǎn)1500斤至2000斤都算管理好的，管理不好的，一畝地一年只收五六百斤也是有的。”
前幾年的火龍果站上了“風(fēng)口”，確實(shí)讓不少種植戶(hù)增收，特別是讓很多貧困戶(hù)脫了貧。在白泥村和峽谷村，不少貧困戶(hù)蓋上了磚房。但面對(duì)今年的價(jià)格，種植戶(hù)就不開(kāi)心了。
關(guān)嶺縣白泥村種植戶(hù)聶小燕家，在2013年種了7畝火龍果，她家的火龍果曾賣(mài)過(guò)10元/斤的價(jià)格。2015年，嘗到甜頭的她又補(bǔ)種了10畝，如今這10畝火龍果也開(kāi)始上市，“今年價(jià)格不好，只勉強(qiáng)兩個(gè)娃娃讀書(shū)。”聶小燕家有兩個(gè)娃，一個(gè)上高中，一個(gè)讀大學(xué)。
在白泥村，一些種植戶(hù)甚至開(kāi)始傾倒賣(mài)不完的火龍果。“去年大概倒掉了五六百斤，（倒得）有點(diǎn)多了。”聶小燕家也倒了些，“這一批兩三天賣(mài)不完就只能倒掉了。”
一些種植戶(hù)倒掉的火龍果把水池的水染成了粉紅色。本報(bào)記者張典標(biāo)攝
從2分地到1.5萬(wàn)畝：火龍果是如何火起來(lái)的
“基本上能種的地方都已經(jīng)種上了。”在辦公室，金超打開(kāi)電腦上的地圖軟件，介紹關(guān)嶺火龍果種植情況。從衛(wèi)星地圖上看，在北盤(pán)江關(guān)嶺段和打邦河兩岸，像魚(yú)鱗一樣，布滿(mǎn)了密密麻麻的“小包”，“這些種的都是火龍果，現(xiàn)在全縣種植面積約1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約為7000噸。”
關(guān)嶺所引進(jìn)的火龍果品種為“紫紅龍”“晶紅龍”“粉紅龍”等，喜光耐陰、耐熱耐旱，在關(guān)嶺縣只適宜北盤(pán)江流域和打邦河流域中亞熱帶和熱帶氣候的海拔650米以下的河谷地區(qū)種植。這些地區(qū)集中在原板貴鄉(xiāng)（于2016年與花江鎮(zhèn)合并為花江鎮(zhèn)）、花江鎮(zhèn)、上關(guān)鎮(zhèn)、八德鄉(xiāng)和新鋪鎮(zhèn)。其中，合并后的花江鎮(zhèn)種植規(guī)模最大，約占總面積的70%。
金超回憶，2005年關(guān)嶺開(kāi)始引進(jìn)火龍果時(shí)，在原板貴鄉(xiāng)峽谷村試種的規(guī)模只有2分地，2014年，這一數(shù)據(jù)變?yōu)?287.59畝，到了2017年，種植總面積達(dá)到1.5萬(wàn)畝。
2008年，關(guān)嶺將火龍果產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)民脫貧增收和推進(jìn)石漠化治理的途徑之一，整合了農(nóng)業(yè)、扶貧、財(cái)政、發(fā)改、林業(yè)、水利等部門(mén)項(xiàng)目資金，對(duì)種植火龍果的農(nóng)戶(hù)補(bǔ)貼由原來(lái)的500元/畝提升至3000元/畝。
截至2016年，關(guān)嶺火龍果種植區(qū)域覆蓋了關(guān)嶺縣北盤(pán)江流域和打邦河流域沿岸16個(gè)村，覆蓋貧困農(nóng)戶(hù)1886戶(hù)7546人，占種植區(qū)域貧困戶(hù)總數(shù)的70%。另外，根據(jù)《關(guān)嶺自治縣“十三五”脫貧攻堅(jiān)規(guī)劃（2016-2020年）》，“十三五”期間，關(guān)嶺縣準(zhǔn)備新建火龍果種植基地2萬(wàn)畝。
在關(guān)嶺，沿著北盤(pán)江和打邦河，能種的地方幾乎都種上了火龍果。（受訪(fǎng)者提供）
“價(jià)格好，大家就都跟著種，我們都是同一批。”白泥村貧困戶(hù)梁建國(guó)指著公路邊臨近的幾家擺攤的農(nóng)戶(hù)說(shuō)。除了補(bǔ)貼提升之外，很多農(nóng)戶(hù)看到其他人嘗到甜頭才跟風(fēng)種植。
貧困戶(hù)梁建國(guó)一個(gè)人在家拉扯著兩個(gè)孩子，沒(méi)法出去打工。早在火龍果價(jià)格高的時(shí)候，他就想種火龍果。因?yàn)榧热眲趧?dòng)力又缺資金，直到2015年他才靠著一萬(wàn)元扶貧貸款和叔叔的幫忙種上8畝火龍果。經(jīng)過(guò)3年，火龍果開(kāi)始掛果上市，可沒(méi)想到的是，價(jià)格也從2015年的8元/斤降為如今的兩三元每斤。梁建國(guó)表示，“今年肯定虧了，明年再看情況。”
“種得多了，價(jià)格自然就下來(lái)了。”回顧這幾年的火龍果價(jià)格變化，種植戶(hù)很明白其中的道理。其實(shí)，種得多的不僅僅是關(guān)嶺本地。在關(guān)嶺推廣火龍果種植的這幾年，與關(guān)嶺只有一水之隔的鎮(zhèn)寧縣和貞豐縣也在大規(guī)模發(fā)展火龍果。
在關(guān)嶺，沿著北盤(pán)江和打邦河，能種的地方幾乎都種上了火龍果。本報(bào)記者張典標(biāo)攝
截至2017年，鎮(zhèn)寧火龍果種植面積已從2012年的1450畝擴(kuò)大到17000畝，投產(chǎn)面積達(dá)到8500畝，產(chǎn)量達(dá)1.02萬(wàn)噸。2017年，鎮(zhèn)寧又提出火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年計(jì)劃，計(jì)劃到2019年把火龍果種植面積發(fā)展到6萬(wàn)畝，而貞豐縣已實(shí)現(xiàn)1萬(wàn)余畝的種植規(guī)模。
關(guān)嶺、鎮(zhèn)寧、貞豐等地推廣火龍果正是貴州火龍果產(chǎn)業(yè)“異軍突起”的代表。貴州的火龍果種植從黔南布依族苗族自治州的羅甸開(kāi)始起步，并在全省近30個(gè)縣推廣，“2015年就超過(guò)海南、廣西和廣東，成為全國(guó)最大的火龍果種植基地”。貴州省農(nóng)委有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，貴州現(xiàn)有種植面積9萬(wàn)余畝。
其實(shí)，2016年開(kāi)始，關(guān)嶺農(nóng)業(yè)局已意識(shí)到大規(guī)模推廣種植可能帶來(lái)價(jià)格下挫，并將用于補(bǔ)貼農(nóng)戶(hù)種植火龍果的總金額從2015年的800萬(wàn)元降為100萬(wàn)元。
情況并沒(méi)有明顯好轉(zhuǎn)。一方面，政策調(diào)控存在滯后性，前幾年大規(guī)模推廣、農(nóng)民跟風(fēng)種植的火龍果，正逐步進(jìn)入盛產(chǎn)期。另一方面，在關(guān)嶺，火龍果種植項(xiàng)目以村為單位進(jìn)行申報(bào)�；瘕埞麅r(jià)格下挫影響的不僅是分散的農(nóng)戶(hù)，而是整個(gè)村莊。
在關(guān)嶺，沿著北盤(pán)江和打邦河，能種的地方幾乎都種上了火龍果。本報(bào)記者張典標(biāo)攝
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