6月28日，河北省食藥監(jiān)局公布新一期食品抽檢信息，曝光了10批次問題食品，涉及蝦、蟹、醬油、飲用水等。

　　2批次食用油不合格 其中1批次產(chǎn)品不合格多達四項

　　通報顯示，不合格食品中葡萄籽油、文冠果油檢出不合格。其中，文冠果油不合格項目多達四項。

　　華耀文冠果油由河北潤升農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)，該產(chǎn)品檢出酸值、過氧化值、鉛三項超標，另外還檢出了溶劑殘留。其中，酸值檢出值0.65mg/g；過氧化值檢出值21.7mmol/kg；溶劑殘留量檢出值8.74mg/kg；鉛（以Pb計） 檢出值0.12mg/kg。

　　另1批次為邱縣玉都植物油有限公司生產(chǎn)的冷榨葡萄籽油，檢出酸值、過氧化值兩項超標，酸值（KOH） 檢出值2.4mg/g；過氧化值檢出值0.23g/100g。

　　3批次蝦、蟹檢出重金屬超標

　　不合格食品中，河北省滄州市海興縣海濱路北姜紅彬經(jīng)營的皮皮蝦、海興縣鑫順水產(chǎn)銷售中心經(jīng)營的皮皮蝦、海興縣恒鮮水產(chǎn)門市部經(jīng)營的三角蟹檢出鎘金屬超標，檢出值分別為2mg/kg、1.7mg/kg、1.7mg/kg。

　　鎘是水產(chǎn)制品中最常見的污染重金屬元素之一，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署（DNFP）和國際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會將鎘列入重點研究的環(huán)境污染物，世界衛(wèi)生組織（WHO）則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物�！禛B 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》規(guī)定，鎘在甲殼類水產(chǎn)動物中的限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集導致。

　　飲用水中檢出大腸菌群或銅綠假單胞菌

　　通報還顯示，有3批次飲用水檢出大腸菌群、銅綠假單胞菌中的一項或者兩項不合格。包括：元氏縣博源純凈水有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水檢出大腸菌群、銅綠假單胞菌；元氏縣明潤飲品有限責任公司生產(chǎn)的常山源飲用純凈水檢出大腸菌群；石家莊藍冰飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水檢出銅綠假單胞菌。

　　大腸菌群、銅綠假單胞菌是導致飲用水不合格的常見原因，根據(jù)《GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》規(guī)定，包裝飲用水中大腸菌群、銅綠假單胞菌應符合5次抽樣均不得檢出的規(guī)定。

　　除上述產(chǎn)品外，由肥鄉(xiāng)縣旭波釀造廠生產(chǎn)的旭波醬油檢出銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計）超標，檢出值為33%，標準規(guī)定為不超過氨基酸態(tài)氮含量的30%；廣州好日子食品有限公司生產(chǎn)的香辣魷魚絲檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），檢出值為0.728g/kg，標準規(guī)定為不得使用。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，河北省食品藥品監(jiān)督管理局 已責成相關(guān)設區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打河北省食品藥品投訴舉報電話“12331”進行舉報。

　　來源：食品伙伴網(wǎng)

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