近期，河北省食藥監(jiān)局對(duì)糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品等24類食品887批次樣品進(jìn)行了抽檢。昨日（11月6日）結(jié)果公布，3批次食品被檢出不合格。其中，羊肉中檢出了禁用藥克倫特羅。

　　不合格名單顯示，不合格羊肉為邯鄲市邯山區(qū)懷林清真牛羊肉店銷售，從鐵道西市場(chǎng)（河北省邯鄲市）購(gòu)進(jìn)，檢出克倫特羅59.2μg/kg。

　　克倫特羅是β-興奮劑的一種，可促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，能提高胴體的瘦肉率，增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定，克倫特羅是禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

　　另外，由滄州健源棗業(yè)有限公司生產(chǎn)的阿膠棗、棗夾核桃仁檢出微生物指標(biāo)不合格。阿膠棗中菌落總數(shù)檢出值為1.1×104CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000CFU/g；棗夾核桃仁中霉菌檢出值為80CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤25CFU/g。

　　阿膠棗中菌落總數(shù)超標(biāo)，說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。棗夾核桃仁中中霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)被霉菌污染。

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，河北省食藥監(jiān)局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打河北省食品藥品投訴舉報(bào)熱線“12331”進(jìn)行舉報(bào)。

　　來源：食品伙伴網(wǎng)

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