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據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局10月31日消息，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢386批次食品，淘寶和天貓商城銷售的2批次食品不合格。
據(jù)悉，本次共抽檢罐頭、水產(chǎn)制品、糧食加工品、餅干和酒類等5類食品。其中罐頭61批次，不合格樣品1批次。水產(chǎn)制品107批次，不合格樣品1批次。糧食加工品53批次，餅干29批次，酒類136批次，均未檢出不合格樣品。
淘寶網(wǎng)調(diào)料也瘋狂(經(jīng)營者為大同市礦區(qū)宋申強調(diào)料店)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)站)銷售的標稱天津市薊縣津京食品廠生產(chǎn)的青豌豆罐頭，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為0.14g/kg，不符合國家標準規(guī)定不得使用。
天貓甲午先生旗艦店(經(jīng)營者為東港市大東溝商貿(mào)有限公司)在天貓商城(網(wǎng)站)銷售的標稱東港金信通達商貿(mào)電子商務有限公司委托東港市華蘚食品有限公司生產(chǎn)的墨魚條，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為2.2 g/kg，比國家標準規(guī)定(不超過1.0 g/kg)高出1.2倍。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關省份依法予以查處，并要求天津、遼寧等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求山西、遼寧等省食品藥品監(jiān)督管理局責令流通環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險；要求浙江省食品藥品監(jiān)督管理局責令網(wǎng)絡食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風險。
此外，不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者、網(wǎng)絡食品交易平臺所在地省級食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風險防控措施，3個月內(nèi)向國家食品藥品監(jiān)督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。
關于部分檢驗項目的說明
苯甲酸及其鈉鹽
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用�！妒称钒踩珖覙藴� 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規(guī)定，蔬菜罐頭不得使用苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。
山梨酸
山梨酸又名2，4-己二烯酸，為酸性防腐劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能，對霉菌、酵母菌和好氣性細菌的生長發(fā)育均有抑制作用�！妒称钒踩珖覙藴� 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規(guī)定，山梨酸在熟制水產(chǎn)品(可直接食用)中的最大使用量為1.0 g/kg。該項目不合格原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補產(chǎn)品生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而超限量使用，或者未準確計量。山梨酸可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留。但如果長期食用山梨酸超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。
來源：中國網(wǎng)財經(jīng)11月1日訊
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