近日，中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者從黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，近期該局組織抽檢了冷凍飲品、食品添加劑、水產(chǎn)制品、糧食加工品、速凍食品等5類(lèi)食品213批次樣品，其中，1批次速凍粘豆包抽檢不合格。

　　據(jù)了解，本次抽檢冷凍飲品6批次，均為合格產(chǎn)品；食品添加劑3批次，均為合格產(chǎn)品；水產(chǎn)制品2批次，均為合格產(chǎn)品；糧食加工品196批次，均為合格產(chǎn)品；速凍食品6批次，不合格樣品1批次。

　　本次抽檢不合格樣品為：鐵力市正陽(yáng)玉雙食品商店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)黑龍江玉雙食品有限公司生產(chǎn)的玉雙粘豆包（速凍熟制品），菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　菌落總數(shù)是指示性微生物，并非致病菌，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)可能由于原料、包材或生產(chǎn)加工過(guò)程受微生物污染，生產(chǎn)加工過(guò)程中工藝把關(guān)不嚴(yán)，人員、設(shè)備和環(huán)境的清洗消毒不到位，產(chǎn)品殺菌不徹底或在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中未能持續(xù)保持儲(chǔ)運(yùn)條件等原因造成。

　　目前，黑龍江省食藥監(jiān)局已責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即采取封存庫(kù)存問(wèn)題食品，暫停生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用問(wèn)題食品，召回、下架問(wèn)題食品等風(fēng)險(xiǎn)防控措施。

　　來(lái)源：中國(guó)消費(fèi)者報(bào)·中國(guó)消費(fèi)網(wǎng) 作者：記者 劉傳江

黑龍江玉雙食品玉雙粘豆包菌落總數(shù)超標(biāo)

搜索更多: 粘豆包