23日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了《關(guān)于2批次食品不合格的通告》，《通告》稱近期，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢飲料、方便食品、酒類、速凍食品、糧食加工品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、食糖等8類154批次樣品,合格樣品152批次，不合格樣品2批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　《通告》指出，陜西志高大自然飲用水有限公司大王分廠銷售生產(chǎn)的18.9L/桶志高大自然桶裝飲用純凈水，檢出大腸菌群和銅綠假單胞菌，不合標(biāo)準(zhǔn)；長(zhǎng)武神龍馬刨泉水業(yè)有限公司銷售生產(chǎn)的18.9L/桶桶裝飲用純凈水，亞硝酸鹽超標(biāo)。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地咸陽、西安等市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地咸陽、西安等市食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。查處情況于2017年8月23日前報(bào)省食品藥品監(jiān)督管理局并向社會(huì)公布。

　　據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解，大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規(guī)定大腸菌群不得檢出。食用大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能引起腸胃感染性疾病。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規(guī)定銅綠假單胞菌不得檢出。

　　亞硝酸鹽廣泛存在于水體、土壤和環(huán)境中，具有防腐護(hù)色等作用，人體內(nèi)硝酸鹽在微生物的作用下也可能還原為亞硝酸鹽。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機(jī)率較高，食入0.3～0.5g的亞硝酸鹽即可引起中毒�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）對(duì)亞硝酸鹽在部分食品中的限量有明確規(guī)定。（來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 作者：吳曉薇）

四川：“佳泉”“怡康”等7批次飲用水不合格

飲用水抽檢 銅綠假單胞菌成不合格主因

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