分享經(jīng)濟(jì)下，家庭廚房也被拿來對(duì)外分享。不過，國家食藥監(jiān)總局副局長滕佳材近日在公開場合表示，家庭廚房沒有法律界定，不支持這種網(wǎng)絡(luò)訂餐方式。在滕佳材看來，家庭廚房存在多種監(jiān)管問題。同時(shí)他透露，本周《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》將出臺(tái)，將加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品銷售的查處力度。

　　滕佳材表示，目前網(wǎng)絡(luò)訂餐發(fā)展迅速，但網(wǎng)上訂餐存在很大的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于網(wǎng)上家庭廚房，他個(gè)人是不支持的，甚至是反對(duì)的。“家庭廚房沒有法律界定，如果經(jīng)營行為以后納入國家法規(guī)，在監(jiān)管的范圍之內(nèi)可以發(fā)展。”

　　對(duì)此，主打家庭廚房模式的回家吃飯方面表示，家庭廚房共享是一種新形態(tài)，滿足了年輕人的就餐需求，“平臺(tái)一定嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，同時(shí)在相應(yīng)規(guī)章制度出臺(tái)前，與政府有關(guān)部門保持積極的溝通”。在回家吃飯方面看來，平臺(tái)已制定了一整套審核機(jī)制用于要求和監(jiān)管平臺(tái)家廚，“行業(yè)還要用發(fā)展的眼光看待新事物”。

　　值得一提的是，滕佳材透露，本周《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》將出臺(tái)。辦法將要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要公示飯店名稱和食材，同時(shí)網(wǎng)上的店名必須跟合法部門頒發(fā)的證件名字一致，商家的許可證和相關(guān)的資質(zhì)要進(jìn)行公布。（來源：北京商報(bào) 吳文治　王運(yùn)）

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