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周黑鴨、絕味沖刺IPO 食品安全問題成最大風(fēng)險(xiǎn)

周黑鴨絕味沖刺IPO:機(jī)構(gòu)股東扎堆 食品安全問題成最大風(fēng)險(xiǎn)

三家“鴨脖”企業(yè)2015年部分財(cái)務(wù)指標(biāo)對(duì)比(制圖:中國網(wǎng)財(cái)經(jīng))

  中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)7月5日訊(記者 劉小菲) 越來越多的“鴨脖”品牌正在努力進(jìn)入資本市場。繼煌上煌成功登陸深交所后,“鴨脖”巨頭周黑鴨6月22日在港交所提交招股書,絕味也于6月29日在證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)更新了預(yù)披露材料。

  招股書顯示,絕味擬在上交所募資9.49億元,其中八成將用于產(chǎn)能擴(kuò)充;周黑鴨也打算將部分上市后的所得資金,投入到門店擴(kuò)張升級(jí)、業(yè)務(wù)并購等領(lǐng)域。

  不過,門店的快速擴(kuò)張很容易造成“泥沙俱下”的局面,食品安全等問題頻出成為鴨脖企業(yè)的最大考驗(yàn)。中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者注意到,無論是絕味,還是周黑鴨的招股書,都將“食品安全風(fēng)險(xiǎn)”列為公司的第一風(fēng)險(xiǎn)要素。國泰君安投行部一位保薦代表人在接受中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示,由于鴨脖企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一,單品的質(zhì)量問題就足以毀掉一個(gè)企業(yè),甚至?xí)暗秸麄(gè)行業(yè)。

  絕味八成募資擴(kuò)產(chǎn)能 周黑鴨近兩年計(jì)劃再開367家店

  盡管醬鹵企業(yè)近年來快速擴(kuò)張,但從目前現(xiàn)狀看,行業(yè)“天花板”仍未顯現(xiàn)。不管是已經(jīng)上市的煌上煌,還是正在沖刺IPO的周黑鴨和絕味,又或者是暫無上市打算的久久丫,都在伺機(jī)增加產(chǎn)能和加速開店。

  絕味招股書顯示,公司擬在上交所公開發(fā)行不超過9000萬股,計(jì)劃募資約9.49億,其中約有7.31億元用于擴(kuò)充江西湖南、上海貴州等8個(gè)省份建設(shè)醬鹵食品加工基地的產(chǎn)能,占到募資總額近8成。不過,中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者注意到,絕味現(xiàn)有的產(chǎn)能并未飽和。招股書顯示,2013-2015年絕味休閑鹵制食品的產(chǎn)能分別為9.9萬噸、10.1萬噸和10.5萬噸,產(chǎn)量為7.3萬噸、8萬噸和8.35萬噸,對(duì)應(yīng)的產(chǎn)能利用率分別為74.4%、79.29%和79.58%。

  另外,絕味還表示將拿出募資中的1.056億元在各大目標(biāo)城市新建180家直營旗艦店。而目前該公司90%的主營業(yè)務(wù)收入均來自加盟模式。對(duì)于以加盟店為主的營銷模式,絕味在招股書提示了管理風(fēng)險(xiǎn),表示若加盟商未嚴(yán)格執(zhí)行發(fā)行人要求,公司的經(jīng)營效益或品牌形象將受到不利影響。

  與絕味不同,周黑鴨一直走的是直營模式。其招股書顯示,公司目前所擁有自營門店數(shù)量是715家,其中2013-2015年新開數(shù)量分別為97家、117家和222家,也就是說周黑鴨的快速擴(kuò)張,是近幾年才開始的事情。在描述本次IPO募集資金用途時(shí),周黑鴨也提到了門店的擴(kuò)張,計(jì)劃在2016年和2017年分別增加187家和將180家。

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