目前礦物油在食品中的含量還是一個(gè)正在研究的課題。但兒童受影響較大，所以建議不要過(guò)量食用礦物油含量較高的食物，如方便面、糖果類等。
據(jù)德國(guó)新聞網(wǎng)站“The local”日前報(bào)道，德國(guó)食物監(jiān)察組織Foodwatch在抽查當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)20多款零食后發(fā)現(xiàn)，健達(dá)巧克力條(Kinder Reigel )等3款食品含有可致癌物芳香烴礦物油，呼吁供貨商召回。其中，健達(dá)巧克力條中的礦物油芳香烴含量最高，達(dá)到 1.2mg/kg。
報(bào)道稱，芳香烴礦物油是煉油期間產(chǎn)生的副產(chǎn)品，當(dāng)一些載有含油墨水的循環(huán)再造紙張制成食物包裝紙時(shí)，這種化學(xué)物質(zhì)便有可能滲入食物內(nèi)，人體食用后會(huì)在體內(nèi)積存，對(duì)器官造成長(zhǎng)期傷害，對(duì)兒童影響則更深。
對(duì)此，健達(dá)巧克力所屬的費(fèi)列羅公司表示，將會(huì)通過(guò)技術(shù)研究出臺(tái)相關(guān)的解決方案，盡可能地讓這些無(wú)所不在的物質(zhì)，盡量少地出現(xiàn)或者轉(zhuǎn)移到我們生產(chǎn)的食物當(dāng)中。
法制晚報(bào)記者了解到，德國(guó)監(jiān)察組織Foodwatch此次調(diào)查涉及多款當(dāng)?shù)厥軞g迎的零食，除了健達(dá)巧克力條，瑞士蓮(Lindt)Fioretto系列的巧克力牛軋?zhí)且约暗聡?guó)品牌Rubezahl的一款巧克力，都被懷疑含有致癌物質(zhì)。
德國(guó)零食業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)此反駁稱，這一化學(xué)物品是于包裝上發(fā)現(xiàn)，而調(diào)查所指的礦物油芳香烴含量，可安心食用。德國(guó)糖果協(xié)會(huì)也表示，現(xiàn)在檢測(cè)到的礦物油芳香烴含量可以被人體完全無(wú)害地分解掉，目前還沒(méi)有召回的必要，其風(fēng)險(xiǎn)也是比較小的。
不過(guò)，德國(guó)最大的連鎖超市阿爾迪已經(jīng)開(kāi)始將健達(dá)這款達(dá)巧克力條下架并做召回處理。Foodwatch成員約翰內(nèi)斯·希格表示：“芳香烴礦物油含量在食品中沒(méi)有可接受的水平。你看不見(jiàn)它，也嘗不出來(lái)，但是這種物質(zhì)就是存在。所以，我們不建議消費(fèi)者購(gòu)買這些食品。”
健達(dá)巧克力為費(fèi)列羅集團(tuán)旗下品牌。費(fèi)列羅公司一名發(fā)言人在接受英國(guó)《每日郵報(bào)》采訪時(shí)表示稱，“關(guān)于食物中存在礦物油飽和烴以及礦物油芳香烴的安全討論，并不是一個(gè)新的話題了，其也影響到數(shù)量龐大的食品，且這些食品涵蓋的范圍非常廣�，F(xiàn)在幾乎各種產(chǎn)品中都能發(fā)現(xiàn)礦物油的存在，并且這些礦物油可以通過(guò)許多不同的方式轉(zhuǎn)移到食品里面。比如，最主要的遷入源就是印刷油墨里面的礦物油滲入循環(huán)再生包裝材料中，并通過(guò)包裝材料中的再生纖維進(jìn)行轉(zhuǎn)移，出現(xiàn)在我們的食品或者原料當(dāng)中。”
這名發(fā)言人表示，介于這個(gè)話題對(duì)于幾個(gè)行業(yè)所造成的影響以及其復(fù)雜性，所有食品供應(yīng)鏈上的相關(guān)利益商，都應(yīng)該為此做出努力，這也包括歐洲以及歐洲以外的貿(mào)易來(lái)往商。“費(fèi)列羅公司以及我們所有的供應(yīng)鏈合作伙伴，將會(huì)通過(guò)技術(shù)研究出臺(tái)相關(guān)的解決方案，盡可能地讓這些無(wú)所不在的物質(zhì)，盡量少地出現(xiàn)或者轉(zhuǎn)移到我們生產(chǎn)的食物當(dāng)中。”
法制晚報(bào)記者搜索發(fā)現(xiàn)，在國(guó)內(nèi)，比較常見(jiàn)的健達(dá)巧克力為健達(dá)繽紛樂(lè)，是一種由意大利費(fèi)列羅公司生產(chǎn)的牛奶榛果威化巧克力。此外，記者在京東上搜索看到，健達(dá)產(chǎn)品包括牛奶夾心巧克力、奇趣蛋、開(kāi)心河馬奶油巧克力等數(shù)種，搜索結(jié)果多達(dá)287個(gè)。
一款盒裝健達(dá)牛奶夾心巧克力售價(jià)123元，介紹中稱為德國(guó)進(jìn)口巧克力，并稱“孩子喜愛(ài)的健達(dá)巧克力”以及“適合孩子平時(shí)吃的零食”。
法制晚報(bào)記者在淘寶上搜索“健達(dá)巧克力棒”發(fā)現(xiàn)，報(bào)道中提及的同款產(chǎn)品淘寶有售，10支裝售價(jià)在50-70元不等，口味都是牛奶夾心。這些產(chǎn)品大多宣稱德國(guó)代購(gòu)或者德國(guó)直郵。
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院巴里·布魯姆教授接受法晚記者采訪時(shí)表示，目前礦物油在食品中的含量還是一個(gè)正在研究的課題，但是含量過(guò)高的礦物油肯定會(huì)對(duì)人體造成一定的影響。從表面上來(lái)說(shuō)，可能會(huì)導(dǎo)致人在食用之后出現(xiàn)食物中毒，或者輕微惡心、嘔吐的癥狀。從長(zhǎng)久角度上來(lái)看，過(guò)量的礦物油會(huì)在人體體內(nèi)組織、器官中堆積，導(dǎo)致器官不能正常工作或者是導(dǎo)致病變，嚴(yán)重的也可能造成癌變。
布魯姆教授介紹，食物中的礦物油不可避免，從原料、加工、運(yùn)輸銷售以及消費(fèi)者食用過(guò)程中都可能進(jìn)入。但是，低含量的礦物油對(duì)人體影響較小。由于兒童受影響較大，所以建議不要過(guò)量食用礦物油含量較高的食物，如方便面、糖果類等。
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