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在高端酒店業(yè)績(jī)持續(xù)下滑，經(jīng)濟(jì)型酒店利潤(rùn)下降的低迷市場(chǎng)環(huán)境下，轉(zhuǎn)型和開(kāi)辟新的利潤(rùn)空間，是目前酒店業(yè)者共同面臨的挑戰(zhàn)，而羽翼漸豐的中端酒店在中國(guó)風(fēng)頭正勁。
高端酒店紛紛下沉轉(zhuǎn)型推出中端酒店品牌，如喜達(dá)屋表示今年要在中國(guó)區(qū)實(shí)現(xiàn)九大品牌全部入駐，并發(fā)力中端酒店市場(chǎng)；而原來(lái)發(fā)展速度極快的經(jīng)濟(jì)型酒店也已經(jīng)向上研發(fā)新的酒店品牌，以吸引中層階級(jí)年輕消費(fèi)人群，布局中端市場(chǎng)，如華住、鉑濤、如家、便捷等。
當(dāng)中檔精品酒店越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，如何爭(zhēng)搶更多的市場(chǎng)份額，如何從眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出也成為諸多酒店經(jīng)營(yíng)者關(guān)注的新問(wèn)題。
據(jù)了解，鉑濤集團(tuán)，自完成對(duì)7天連鎖在紐交所的私有化后，便開(kāi)始向酒店及酒店以外的市場(chǎng)推出多個(gè)品牌，截至目前，旗下已擁有17個(gè)各具鮮明主張的品牌，會(huì)員人數(shù)超8000萬(wàn)。其中，麗楓酒店作為鉑濤集團(tuán)最早推出的中端品牌，自去年7月亮相市場(chǎng)后，便受到業(yè)內(nèi)高度關(guān)注。
近日，贏商網(wǎng)記者采訪了麗楓酒店投資開(kāi)發(fā)部副總裁蘇雷，就中端酒店應(yīng)如何發(fā)展及如何把握自己的特色等問(wèn)題作了交流。
麗楓酒店投資開(kāi)發(fā)部副總裁 蘇雷
產(chǎn)品和服務(wù)差異化創(chuàng)新
“現(xiàn)在我們可以很明顯的發(fā)現(xiàn)，整個(gè)酒店行業(yè)都在慢慢細(xì)分市場(chǎng)，隨著各大國(guó)際或本土酒店品牌的大量涌入，中端市場(chǎng)現(xiàn)在非常火熱，競(jìng)爭(zhēng)也非常的激烈”，蘇雷表示，除了受到大環(huán)境的影響，另一方面，傳統(tǒng)型的酒店已不能滿足年輕客群的需求，體驗(yàn)要求越來(lái)越高的消費(fèi)者也促使中端酒店品牌迅速發(fā)展。
其續(xù)稱，麗楓團(tuán)隊(duì)其實(shí)野心不小，想要做成中國(guó)中端酒店里的領(lǐng)先品牌。在設(shè)計(jì)麗楓的前期考慮過(guò)很個(gè)性的東西，但是蘇雷認(rèn)為，太個(gè)性化就做不大，而太大眾化的東西又存在個(gè)性不足沒(méi)有特色的問(wèn)題，因此，麗楓在這兩方面進(jìn)行了權(quán)衡，最后決定把“舒適體驗(yàn)”作為酒店的宗旨，也從中找到自己的調(diào)性。
記者了解到，麗楓國(guó)內(nèi)第一家門店在廣東珠海落戶，目前在全國(guó)一二線城市開(kāi)業(yè)店達(dá)到30家，以薰衣草為特色，主打舒適體驗(yàn)，僅睡眠一項(xiàng)也有超越之舉，除了房間配有空氣凈化器外，在床和床品的選擇上，也強(qiáng)調(diào)要使用對(duì)健康睡眠有著相同理念的國(guó)際知名寢具品牌，由此帶來(lái)的媲美星級(jí)酒店的睡眠品質(zhì)也得到了消費(fèi)者買單 。
麗楓在推出市場(chǎng)后，在環(huán)境、氛圍、客房、服務(wù)方面做了極大投入，加上前端對(duì)選址的把控，門店的地段較有優(yōu)勢(shì)，所提供的品質(zhì)體驗(yàn)和便利契合了現(xiàn)代人出行住宿的核心需求，所倡導(dǎo)的舒適文化被廣泛接納。據(jù)了解，麗楓目前已接待超過(guò)20萬(wàn)的客人，在OTA上的客戶好評(píng)率超過(guò)了97%。
面對(duì)市場(chǎng)上涌現(xiàn)的各種各樣主題式酒店，麗楓很清楚，想要吃掉所有的客戶是不現(xiàn)實(shí)的。蘇雷告訴記者，“就像集團(tuán)旗下的其它品牌一樣，每個(gè)酒店的調(diào)性不一樣，每個(gè)客戶的需求也是有區(qū)別的，如潮漫，它是以社交為主題的酒店，喆啡則會(huì)更小資一些，以咖啡文化為主題。而麗楓的舒適體驗(yàn)則很細(xì)膩，也很務(wù)實(shí)。我們?cè)诤蹩蛻粼谖覀兙频甑母惺埽瑥目腿诉M(jìn)入酒店開(kāi)始，不僅會(huì)享有朋友式的服務(wù)，而且所使用的產(chǎn)品都是品牌產(chǎn)品，細(xì)節(jié)上的人性化設(shè)計(jì)等所帶來(lái)的體驗(yàn)感是很不同的”。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 麗楓酒店開(kāi)發(fā)副總裁蘇雷：三年內(nèi)開(kāi)設(shè)150家店 搜索更多: 蘇雷 |
