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周黑鴨周鵬:如何將小攤生意做成全國連鎖
http://www.74sbvg36.cn 2015-06-11 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  2008年,公司進(jìn)入快速發(fā)展的一年,員工規(guī)模從60多人快速擴(kuò)張到400多人,店面也由8家增長為50多家,銷售額也突破億元。“這都是現(xiàn)代化管理收到的效果”,周鵬嘗到了做企業(yè)的甜頭,F(xiàn)在店面已經(jīng)有200多家,遍布湖北、江西、湖南、北京、深圳,他們在武漢、深圳、南昌還建立了生產(chǎn)基地。

  周鵬是一個(gè)很愿意接受新鮮事物的人,學(xué)習(xí)能力超乎大家想像。“因?yàn)闆]有文化,非?释R,像海綿一樣本身沒裝水,別人倒點(diǎn)兒水便很容易被吸收。融資、IPO方面的書都要看,跟投資人談,最起碼要知道哪些地方誰占了便宜。”

  “當(dāng)初連商標(biāo)和專利這么簡單的事情都搞不清,吃了沒商標(biāo)的虧,遭到假店排擠,這個(gè)也很刺激自己要學(xué)習(xí),F(xiàn)在我們已經(jīng)在港澳臺、新加坡、馬來西亞、新加坡和韓國七個(gè)地區(qū)注冊了商標(biāo),在歐美國家的商標(biāo)也在申請當(dāng)中,這是準(zhǔn)備走出國門的第一步。”

  周黑鴨的企業(yè)文化是“樹根文化”:“我們不想讓‘樹葉’快速生長,一下開幾千家店;我們應(yīng)該踏實(shí)把管理團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品質(zhì)量這些‘根’文化提高上去,根深才能葉茂。” 這是周鵬經(jīng)營公司的心得。

  現(xiàn)在鹵菜行業(yè)市場比較混亂,不管是產(chǎn)品、經(jīng)營模式還是品牌管理,都是屬于初級階段,周黑鴨看到了更多機(jī)會。“我認(rèn)為周黑鴨能從作坊走到品牌,都因?yàn)橛袀(gè)夢想。開始可能純屬為賺錢,現(xiàn)在的夢想就是想樹立行業(yè)標(biāo)桿,引領(lǐng)行業(yè)變革,盡管還未實(shí)現(xiàn),但我們一直努力朝這個(gè)方向去走。我們的目標(biāo)是做百年老店。”

  (億邦動力網(wǎng))

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