近日，娃哈哈集團推出了“富氧弱堿性飲用水”，宣稱“氧氣可以喝”。氧氣真的可以喝嗎？類似的功能水、堿性水等有科學(xué)依據(jù)嗎？

　　美國也曾有富氧水但被罰了

　　娃哈哈官網(wǎng)聲稱，經(jīng)CNAS（中國合格評定國家認(rèn)可委員會）認(rèn)可實驗室檢測，產(chǎn)品中的溶解氧含量為普通飲用水的6－10倍，可有效補充人體所需氧氣，一瓶暢飲，漫步森林兩小時，并表示“科學(xué)界的傳奇發(fā)現(xiàn)：氧氣可以喝”。

　　氧氣可以喝嗎？美國普度大學(xué)博士、食品專家云無心解釋，氧氣在水中的溶解度取決于氧氣的分壓，通過向水中注入氧氣，然后加壓封裝，的確可以使水中的溶氧大大增加，但當(dāng)打開瓶蓋與空氣相通后，超過該溫度下溶解度的氧氣就會釋放出來，再把水倒到杯子里、喝到嘴里、進到肚子，留在水中的氧氣也就所剩無幾了。“即使比普通水多一點，也多不到哪里去。”

　　事實上，國外也曾出現(xiàn)過富氧水。云無心介紹，1999年美國市場上出現(xiàn)過一款名為“維生素O”的富氧水產(chǎn)品，宣稱喝該產(chǎn)品就能補充氧氣，治療癌癥、心臟病、肺病等多種疾病。但當(dāng)年3月，美國聯(lián)邦貿(mào)易委員會就對經(jīng)銷該產(chǎn)品的兩家公司提出訴訟，2000年5月宣布這兩家公司停止各種虛假宣傳，支付37.5萬美元罰款。

　　“富氧”“弱堿性”都沒依據(jù)

　　冰川水、礦物質(zhì)水、天然弱堿性水……到底這是不是商家的噱頭？

　　其實早在2013年10月衛(wèi)計委發(fā)布的《涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品標(biāo)簽說明書管理規(guī)范》就明確規(guī)定，涉水產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書中不得標(biāo)注“酸性水”“堿性水”“活化水”“富氧水”等內(nèi)容。

　　云無心說，不管是“富氧”還是“弱堿性”，都沒有科學(xué)依據(jù)，而且被科學(xué)界反復(fù)辟謠，賣得好只是因為營銷炒作成功。

　　早在2011年，知名科普組織科學(xué)松鼠會就已經(jīng)辟謠，所謂酸性體質(zhì)易得癌癥、多喝堿性水或多吃堿性食物有助平衡PH值的說法，是不成立的。

　　記者了解到，目前涉及飲用水的國家標(biāo)準(zhǔn)可謂不少，飲用水國標(biāo)就有生活飲用水、飲用天然礦泉水、瓶（桶）裝飲用水、瓶（桶）裝飲用純凈水等四個；地標(biāo)更是“山頭林立”，僅廣東就有天然凈水、天然山泉水兩個標(biāo)準(zhǔn)。

　　日前，國家衛(wèi)計委辦公廳公布了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》征求意見稿，新國標(biāo)將對包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)來個“大一統(tǒng)”，其編制說明也回答了部分消費者的疑問：世界衛(wèi)生組織未提出PH值基于健康的限值，指標(biāo)對消費者健康無直接影響；考慮到“礦物質(zhì)水”名稱易使消費者誤認(rèn)為該產(chǎn)品具有補充礦物質(zhì)的營養(yǎng)功能，引起誤解，因此本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施后，不得再使用“飲用礦物質(zhì)水”名稱。新華社

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