前日，臺灣媒體報(bào)道，康師傅、統(tǒng)一、韓國辛拉面等品牌方便面油料包被檢出含有重金屬。消息一出，引發(fā)廣泛關(guān)注。

　　昨日，記者連線臺灣檢測機(jī)構(gòu)，對方稱確有檢測一事。統(tǒng)一、康師傅、辛拉面等回應(yīng)稱，在大陸生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品符

　　合國家標(biāo)準(zhǔn)。專家表示，方便面油料包的重金屬含量確實(shí)沒有規(guī)定，但檢測出的含量對人體危害不大。

　　曝光統(tǒng)一、康師傅等在臺被檢出重金屬

　　前日，臺灣媒體《今周刊》報(bào)道稱，周刊送檢了臺灣市場上出售的7款品牌方便面，其中“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”、“康師傅香辣牛肉湯面”、“韓國辛拉面”等被檢出含有砷、鉛、銅元素。

　　其中“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅、含鉛量最高，分別達(dá)1.73ppm(mg/kg)和0.222ppm，含砷量最高的是“韓國辛拉面”，數(shù)值為0.532ppm。

　　《法制晚報(bào)》記者昨天下午致電負(fù)責(zé)本次檢測的臺灣SGS檢測公司。相關(guān)負(fù)責(zé)人陳小姐稱，《今周刊》將多份在臺灣市場購買的方便面的醬包送到公司進(jìn)行檢測，“檢測時(shí)我們并不清楚是哪些品牌，而是進(jìn)行編號處理。”對于檢測結(jié)果，陳小姐稱自己也只是知道相應(yīng)編號的檢測數(shù)據(jù)，只有委托方才清楚具體品牌的重金屬含量。

　　對于檢測出的重金屬是否超標(biāo)，陳小姐稱需要按照不同地區(qū)的不同規(guī)定來看，檢測實(shí)驗(yàn)室不便下定論。

　　另外，對方稱實(shí)驗(yàn)環(huán)境相對安全，環(huán)境中所帶入的重金屬含量應(yīng)該是極小的。

　　走訪 三款方便面超市正常銷售

　　記者上午走訪了物美、美廉美、京客隆等超市，發(fā)現(xiàn)統(tǒng)一、康師傅、辛拉面等方便面均在正常銷售。記者在產(chǎn)品外包裝上看到，能量、蛋白質(zhì)、脂肪等含量均有標(biāo)注，但未發(fā)現(xiàn)重金屬含量標(biāo)注。

　　超市相關(guān)人士表示，超市沒有收到廠家或相關(guān)職能部門要求下架的通知，超市會密切關(guān)注此事。

　　記者在淘寶網(wǎng)[微博]看到，從韓國進(jìn)口的辛拉面在淘寶網(wǎng)上有近2000件商品在售。其中，銷量最大的一個月達(dá)到近萬件。記者采訪了兩位店主，其并不知道媒體曝光辛拉面醬包檢出重金屬這一情況。

　　回應(yīng)方便面產(chǎn)品“符合國家標(biāo)準(zhǔn)”

　　統(tǒng)一給本報(bào)發(fā)來聲明，稱在大陸生產(chǎn)的“老壇酸菜牛肉面”品質(zhì)是安全的。相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，臺灣的產(chǎn)品品質(zhì)與大陸一樣，沒有問題。

　　聲明說，在大陸生產(chǎn)的統(tǒng)一方便面產(chǎn)品均依照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，醬包中重金屬含量均符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》(GB2762-2012)要求。

　　同時(shí)，相關(guān)工作人員向記者表示，北京銷售的統(tǒng)一方便面原料來自北京，原料和成品均經(jīng)過檢驗(yàn)才能生產(chǎn)和出廠。

　　康師傅回應(yīng)稱：“不論是根據(jù)國標(biāo)《GB17400－2003衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《GB2762-2012食品中污染物限量》，或世界衛(wèi)生組織的Codex193-1995，媒體報(bào)道臺灣生產(chǎn)的方便面產(chǎn)品都不存在隱患。”康師傅表示，大陸生產(chǎn)的產(chǎn)品也都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的。

　　韓國辛拉面的生產(chǎn)公司——農(nóng)心上海食品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，臺灣銷售的辛拉面產(chǎn)品從韓國進(jìn)口。大陸商超銷售的辛拉面都是由公司在上海和沈陽的工廠生產(chǎn)，均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　解讀含有重金屬但危害不大

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)[微博]食品學(xué)院范志紅教授表示，目前我國對于面類重金屬含量有相關(guān)規(guī)定，但對于方便面醬包的重金屬含量確實(shí)沒有一個明確的界定。

　　范志紅稱，臺灣媒體報(bào)道的統(tǒng)一方便面醬包含銅、含鉛量，分別為1.73ppm和0.222ppm，從這個數(shù)據(jù)來看，食用上基本安全。

　　“我們吃的食物中很多都是含有重金屬的，比如螃蟹、牡蠣等海鮮中包含的重金屬比這個數(shù)據(jù)還要高。”范志紅稱，人們所吃的牡蠣中重金屬銅的含量達(dá)到8ppm，以此看方便面醬包中的重金屬含量對人體危害并不太大。

　　國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心鐘凱副研究員在自己的微博上對此事進(jìn)行了分析。他說，國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》(GB2762-2012)規(guī)定調(diào)味品鉛限量1ppm，新聞中提到的最高含量是0.222ppm，低于國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　該中心劉兆平研究員也表示，銅元素是維護(hù)人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素。原衛(wèi)生部在2011年已不再將銅作為污染物指標(biāo)，正常存在于食品中的銅元素一般不會造成食用安全性問題。（法制晚報(bào)）

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