味千拉面的謊言開始一個(gè)個(gè)被揭穿。繼味千“骨湯”為濃縮液勾兌而成的真相曝出后，味千拉面骨湯的高營養(yǎng)價(jià)值檢測(cè)報(bào)告又被曝造假。

    南方日?qǐng)?bào)訊　(記者/歐志葵　實(shí)習(xí)生/熊漢玲)味千拉面的謊言開始一個(gè)個(gè)被揭穿。繼味千“骨湯”為濃縮液勾兌而成的真相曝出后，味千拉面骨湯的高營養(yǎng)價(jià)值檢測(cè)報(bào)告又被曝造假。記者昨天從中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院獲悉，該學(xué)院“從未與味千拉面企業(yè)方進(jìn)行任何合作、協(xié)作，從未對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證、推薦”，并指責(zé)味千使用該學(xué)院名義宣傳是“侵權(quán)”。與此同時(shí)，味千拉面隱瞞曾違規(guī)添加食品添加劑，被相關(guān)監(jiān)管部門重罰78萬元事件也被曝出來。

    種種“失信”之為，令消費(fèi)者大為不滿。昨天，味千股價(jià)再次大跌12.26%，至今已連續(xù)6天暴跌，味千拉面老板潘慰財(cái)產(chǎn)也在一周內(nèi)縮水12.7億港元。昨天晚間，味千發(fā)布公告稱，山梨糖醇為日方秘方中所有，在接受處罰后已經(jīng)停用。

    濫用添加劑曾遭法院罰款

    味千：早已停用山梨糖醇

    味千中國公司另一隱瞞“違規(guī)使用食品添加劑被重罰”事件，也引來消費(fèi)者不滿。據(jù)媒體報(bào)道，上海市質(zhì)監(jiān)局透露，2009年質(zhì)監(jiān)部門接到群眾舉報(bào)后檢查，發(fā)現(xiàn)2009年1月味千公司在其生產(chǎn)銷售的面制品中違規(guī)添加“山梨糖醇(液)”，經(jīng)調(diào)查，至2009年5月期間，味千違法生產(chǎn)面制品458萬余包，共計(jì)約160萬千克。2009年12月10日，上海第二中級(jí)人民法院立案審理味千拉面違法添加(液態(tài))山梨糖醇案，最終對(duì)味千公司處以78.66萬元的罰款。而對(duì)于這一罰款事件，味千公司在其2010年財(cái)報(bào)中，卻只字未提。

    種種“失信”之為曝光后，味千股價(jià)大跌，昨天味千控股(00538.HK)大跌12.26%，收于13.46港元，至此，該股已連續(xù)6天股價(jià)大跌。據(jù)其2010年年報(bào)顯示，味千公司中國行政總裁潘慰擁有味千拉面50.06%股權(quán)。以此計(jì)算，不過一周時(shí)間，味千拉面女老板身家縮水12.7億港元。

    昨天晚間，味千發(fā)布公告對(duì)“濫用食品添加劑事件被重罰”事件作出解釋。味千方面稱，山梨糖醇在普遍食品中作為甜味劑使用，以避免水分流失“日本允許使用該類添加劑，而本集團(tuán)根據(jù)其日本特許經(jīng)營商提供之配方在其面中使用。公司在2009年5月已經(jīng)停用。”味千公告還指出，至去年1月，中國內(nèi)地已經(jīng)允許在食品中使用山梨糖醇等添加劑，“臨時(shí)的添加劑停用對(duì)味千的營運(yùn)沒有造成重大不利影響。”

    據(jù)營養(yǎng)專家介紹，根據(jù)我國相關(guān)規(guī)定，山梨糖醇是一種食品防腐劑，根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，其不能被添加于保質(zhì)期時(shí)間短于24小時(shí)的食品中，若被添加在保質(zhì)期時(shí)間短于24小時(shí)的食品中則會(huì)對(duì)人體造成一定傷害。

    味千稱報(bào)告來自權(quán)威機(jī)構(gòu)

    中國農(nóng)業(yè)大學(xué)否認(rèn)“認(rèn)證”

    日前，味千中國公司在坦承該公司味千骨湯為濃縮液勾兌時(shí)，宣稱其“濃縮液”含高營養(yǎng)，“鈣含量是肉類的10倍、牛奶的4倍”、“膠原蛋白含量約占總蛋白質(zhì)含量15%”的檢測(cè)結(jié)果，是“經(jīng)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院食物營養(yǎng)與分析研究室認(rèn)證”。

    味千中國在其官方回復(fù)中提到，該公司提供的檢測(cè)報(bào)告是于2006年委托中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院所出具的產(chǎn)品營養(yǎng)成分檢測(cè)報(bào)告。此檢測(cè)報(bào)告的主體為“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院”，所蓋公章也是“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院”。

    不過，對(duì)于味千公司反復(fù)強(qiáng)調(diào)其檢測(cè)報(bào)告來自“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院”之舉，引起中國農(nóng)大強(qiáng)烈反應(yīng)。記者昨天在中國農(nóng)大食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院的官網(wǎng)上看到，該學(xué)院發(fā)布聲明稱，“從未與味千拉面企業(yè)方進(jìn)行任何合作、協(xié)作，從未對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證、推薦。”該學(xué)院要求味千方面，立刻停止在各廣告媒體上使用“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院認(rèn)證”、“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院檢測(cè)結(jié)果”等侵權(quán)語句，澄清事實(shí)真相，并公開道歉，“否則將通過法律程序進(jìn)行維權(quán)”。

    記者昨天致電味千公司投資者關(guān)系部負(fù)責(zé)人浩雄，他稱“對(duì)相關(guān)情況不了解”。隨后，不再接聽電話。