|
紹興發(fā)布食品質(zhì)量監(jiān)測報(bào)告 東莞恒華餅業(yè)、杭州億客食品上不合格名單
紹興市工商局近日發(fā)布2010年第4季度食品質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果分析報(bào)告，商品內(nèi)在質(zhì)量合格率為81.7%。
根據(jù)紹市工商消（2010）26號(hào)文件的要求，紹興市工商局對全市流通領(lǐng)域的豆制品、方便食品、糕點(diǎn)餅干、蜂蜜、蜜餞、肉制品等6類商品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測，共抽查了175批次商品，經(jīng)檢驗(yàn)合格138批次，全部商品檢驗(yàn)總合格率為78.9%。本次監(jiān)測結(jié)果中僅因食品標(biāo)簽項(xiàng)目不符合被判食品標(biāo)簽不合格的產(chǎn)品共5批次，占不合格批次的13.5%。若不考慮食品標(biāo)簽項(xiàng)目，商品內(nèi)在質(zhì)量合格率為81.7%。在6類商品中，肉制品合格率高，總合格率和內(nèi)在質(zhì)量合格率均為100%。
豆制品合格率相對較低。本次共抽取即食豆制品32批次，合格21批次，總合格率和內(nèi)在質(zhì)量合格率均為65.6%。監(jiān)測發(fā)現(xiàn)有7批次即食豆制品菌落總數(shù)超標(biāo)，造成不合格原因是產(chǎn)品在生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過程中受了污染。1批次蛋白質(zhì)不達(dá)標(biāo)，主要原因是加工過程中水分控制不當(dāng)造成的。有3批次檢出苯甲酸或甜蜜素，根據(jù)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，豆制品中不得使用苯甲酸、甜蜜素。
此外，方便食品抽取了35批次，總合格率為80.0%，內(nèi)在質(zhì)量合格率為85.7%，存在的問題主要是蛋白質(zhì)未達(dá)到標(biāo)簽明示值、微生物超標(biāo)、超范圍使用甜味劑、食品標(biāo)簽不符合要求。烘焙食品（糕點(diǎn)餅干）抽取了35批次商品，檢驗(yàn)批次合格率為82.9%，有4批次商品菌落總數(shù)超標(biāo)，1批次霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo)。蜂蜜抽取了34批次，合格率88.2%，存在的問題主要是菌落總數(shù)超標(biāo)。蜜餞抽取了35批次，合格率74.3%，內(nèi)在質(zhì)量合格率為80.0%，存在的問題主要是超限量使用甜味劑和防腐劑、二氧化硫殘留量超標(biāo)、食品標(biāo)簽不規(guī)范。
2010年紹興工商行政管理局食品評價(jià)性檢測檢驗(yàn)結(jié)果匯總表
|
樣品名稱
|
商標(biāo)
|
規(guī)格等級(jí)
|
生產(chǎn)日期或批號(hào)
|
標(biāo)稱生產(chǎn)單位
|
受檢企業(yè)
|
檢驗(yàn)結(jié)果
|
不符合項(xiàng)目
|
品種
|
|
手指餅干(仿手指形餅干)(韌性餅干.牛奶味)
|
/
|
100g/包
|
20100904
|
江門市濱崎食品有限公司
|
紹興市千客隆超市有限公司昌安購物中心
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
糕點(diǎn)餅干
|
|
歐麥曲奇餅干(馬鈴薯味)
|
恒華
|
80g/包
|
20100603
|
東莞市恒華餅業(yè)有限公司
|
浙江諸暨一百購物中心有限公司
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
糕點(diǎn)餅干
|
|
花生酥餅干(韌性餅干.巧克力味)
|
吉人
|
55g/包
|
20100423
|
武漢市吉人食品工業(yè)有限責(zé)任公司
|
諸暨雄城大廈百貨有限公司
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
糕點(diǎn)餅干
|
|
紹興香糕
|
老百姓
|
250g/包
|
20100910
|
紹興市老百姓食品有限公司
|
新昌縣上海農(nóng)工商超市有限公司
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
糕點(diǎn)餅干
|
|
木糖醇海苔蘇打餅干
|
老布特
|
80g/包，發(fā)酵餅干
|
20100808
|
安陽市健豐食品有限公司
|
嵊州市國商大廈有限公司
|
不合格
|
過氧化值(以脂肪計(jì))、霉菌計(jì)數(shù)
|
糕點(diǎn)餅干
|
|
(咸味)小酥餅
|
宏繼
|
50g/袋
|
20100901
|
龍游縣宏繼食品廠
|
浙江供銷超市有限公司柯橋店
|
不合格
|
食品標(biāo)簽
|
糕點(diǎn)餅干
|
|
甘草桃肉
|
超皇
|
150g/瓶
|
20100910
|
杭州億客食品有限公司
|
杭州家樂福超市有限公司紹興鏡湖店
|
不合格
|
菌落總數(shù)、食品標(biāo)簽、甜蜜素
|
蜜餞
|
|
巧酸梅
|
喜氏
|
200g/罐
|
20100923
|
上海紅樹林食品有限公司(分裝商)
|
上海新歐尚超市有限公司紹興店
|
不合格
|
食品標(biāo)簽
|
蜜餞
|
|
超級(jí)話梅皇
|
華味亨
|
180g/罐
|
20101002
|
杭州華味亨食品有限公司
|
浙江供銷超市有限公司城東店
|
不合格
|
二氧化硫
|
蜜餞
|
|
鹽精桃條
|
華昌
|
100g/包
|
20100205
|
杭州余杭華昌蜜餞廠
|
諸暨雄風(fēng)物流有限公司艮塔路超市
|
不合格
|
食品標(biāo)簽、甜蜜素
|
蜜餞
|
|
康輝話梅(話化類)
|
康輝
|
80g/包
|
20100910
|
廣東康輝集團(tuán)有限公司
|
諸暨大潤發(fā)商業(yè)有限公司
|
不合格
|
糖精鈉、甜蜜素
|
蜜餞
|
|
潤之家青口梅
|
潤之家
|
150g/包
|
20100826
|
杭州梅園食品有限公司
|
華潤萬家生活超市（浙江）有限公司紹興購物中心
|
不合格
|
苯甲酸
|
蜜餞
|
|
丁香山楂
|
益民
|
200g/包
|
20101008
|
杭州余杭益民食品有限公司塘棲分公司
|
浙江三江購物有限公司嵊州分公司
|
不合格
|
苯甲酸
|
蜜餞
|
|
香檳梅皇
|
豐果盈園
|
200g/罐
|
20100829
|
杭州豐盈果品有限公司
|
新昌縣利群商貿(mào)有限公司利群超市
|
不合格
|
二氧化硫
|
蜜餞
|
|
鹽津桃肉
|
/
|
135g/包
|
20100310
|
杭州余杭馬氏食品有限公司
|
沃爾瑪（浙江）百貨有限公司上虞江揚(yáng)路分店
|
不合格
|
食品標(biāo)簽
|
蜜餞
|
|
洋槐蜜
|
蜂農(nóng)氏
|
450g/瓶，一級(jí)品
|
20100610
|
杭州常青蜂業(yè)公司
|
昆山潤華商業(yè)有限公司上虞分公司
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
蜂蜜
|
|
美源蜂蜜
|
美源
|
500g/瓶，一級(jí)
|
20100425
|
合肥美源食品有限公司
|
新昌縣上海農(nóng)工商超市有限公司
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
蜂蜜
|
|
野桂花蜂蜜
|
天鵬
|
250g/瓶，一級(jí)品
|
20100705
|
南京濱江天鵬食品有限公司
|
新昌縣利群商貿(mào)有限公司利群超市
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
蜂蜜
|
|
洋槐花蜂蜜
|
/
|
900g/瓶，一級(jí)品
|
20100801
|
桂林周氏順發(fā)食品有限公司
|
浙江諸暨一百購物中心有限公司
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
蜂蜜
|
|
核桃粉AD加鈣
|
/
|
600g/包
|
20100820
|
寧波市盛藝食品有限公司
|
浙江三江購物有限公司紹興分公司
|
不合格
|
食品標(biāo)簽
|
方便食品
|
|
中老年低糖高鈣核桃粉
|
皇味
|
700g/包
|
20100708
|
廣西億發(fā)食品飲料有限公司
|
紹興潤和購物中心有限公司
|
不合格
|
蛋白質(zhì)、食品標(biāo)簽
|
方便食品
|
|
潤之家高鈣高鐵營養(yǎng)麥片
|
/
|
600g/包
|
20100702
|
汕頭市美好保健食品有限公司
|
華潤萬家生活超市（浙江）有限公司諸暨日森大廈生活超市
|
不合格
|
食品標(biāo)簽
|
方便食品
|
|
營養(yǎng)麥片(牛奶加鈣)
|
維維
|
560g/包
|
20100801
|
維維食品飲料股份有限公司
|
杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司紹興越蘭連鎖店
|
不合格
|
大腸菌群、食品標(biāo)簽
|
方便食品
|
|
周氏女士加鈣營養(yǎng)燕麥片
|
周氏
|
600g/包
|
20100929
|
桂林周氏順發(fā)食品有限公司
|
諸暨雄風(fēng)物流有限公司艮塔路超市
|
不合格
|
大腸菌群
|
方便食品
|
|
牛奶加鈣營養(yǎng)燕麥片
|
賢人
|
600g/包
|
20100901
|
徐州麥凱樂生物科技有限公司
|
諸暨大潤發(fā)商業(yè)有限公司
|
不合格
|
安賽蜜
|
方便食品
|
|
黑芝麻糊(傳統(tǒng)手磨)
|
正臺(tái)南
|
560g/包
|
20100717
|
汕頭市龍湖區(qū)惠士食品廠有限公司
|
華潤萬家生活超市（浙江）有限公司紹興柯橋國際商貿(mào)城超市
|
不合格
|
蛋白質(zhì)
|
方便食品
|
|
麻辣相思卷
|
韻紅
|
110g/包
|
20100901
|
長沙永紅食品有限公司韻紅食品廠
|
沃爾瑪（浙江）百貨有限公司上虞江揚(yáng)路分店
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
豆制品
|
|
手撕豆干(泡椒味)
|
聯(lián)華
|
50g/包
|
20100903
|
重慶市天潤食品開發(fā)有限公司
|
杭州世紀(jì)聯(lián)華新昌國貿(mào)連鎖有限公司
|
不合格
|
蛋白質(zhì)
|
豆制品
|
|
簡氏熟食(田野燒烤味湘味素腸)
|
簡氏
|
108g/包
|
20100914
|
湖南省簡氏食品實(shí)業(yè)有限公司
|
諸暨大潤發(fā)商業(yè)有限公司
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
豆制品
|
|
泡椒豆干
|
福太子
|
90g/包
|
20100828
|
湖南五福食品有限公司
|
杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司紹興越蘭連鎖店
|
不合格
|
山梨酸
|
豆制品
|
|
山椒豆干(非發(fā)酵性豆制品)
|
奇爽
|
90g/包
|
20100804
|
重慶豆奇食品有限公司
|
杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司世紀(jì)聯(lián)華諸暨連鎖店
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
豆制品
|
|
川巴巴豆干(香蔥味)
|
川巴
|
80g/包
|
20100901
|
江蘇三企食品有限公司
|
江蘇時(shí)代超市有限公司諸暨時(shí)代超級(jí)購物中心
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
豆制品
|
|
酒鬼牛筋(系列熟食)
|
聚福齋
|
108g/包
|
20101013
|
安徽太和縣味美思食品廠
|
紹興市萬柯商貿(mào)有限公司
|
不合格
|
苯甲酸、甜蜜素
|
豆制品
|
|
麻辣相思卷
|
韻紅
|
110g/包
|
20100910
|
長沙永紅食品有限公司韻紅食品廠
|
紹興好又多百貨有限公司金時(shí)代分公司
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
豆制品
|
|
韓國鐵板燒味(素食精品)
|
口呂品
|
158g/包
|
20100723
|
長沙市雨花區(qū)榮興食品廠
|
紹興市千客隆超市有限公司昌安購物中心
|
不合格
|
食品標(biāo)簽、甜蜜素
|
豆制品
|
|
鐵板烤香干
|
步步為贏
|
60g/包
|
20100827
|
長沙步步為贏食品有限公司
|
沃爾瑪（浙江）百貨有限公司紹興柯橋笛揚(yáng)路分店
|
不合格
|
苯甲酸、菌落總數(shù)
|
豆制品
|
|
聞口香麻辣相思卷
|
韻紅
|
110g/包
|
20101012
|
長沙永紅食品有限公司韻紅食品廠
|
杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司紹興縣柯橋世紀(jì)聯(lián)華超市
|
不合格
|
菌落總數(shù)
|
豆制品
|
|
