我是寧波人，從小就喜歡吃寧波湯圓。薄薄的精白水磨糯米粉皮子裹著豬油、白糖、黑芝麻粉，白如羊脂，油光發(fā)亮，糯滑可口。在眾多的各地點心中，寧波湯圓自是我的首選。但是，近些年，我對寧波湯圓的興趣式微，這不免有“換口味”的藉口，而寧波湯圓“變味”也是一個不可忽視的因素。你看，時下的寧波湯圓，皮子明顯厚了，質(zhì)地明顯粗了，個頭明顯大了，說實在，在我國傳統(tǒng)民間小吃中，寧波湯圓的優(yōu)勢早已“今非昔比”了。

　　出于對故鄉(xiāng)的眷戀，我一直在思考這么個問題：“寧波湯圓緣何每況愈下？是祖方失傳？是偷工減料？是供不應(yīng)求？”非也！日前《新民晚報》載文稱，寧波湯圓在老家也似乎正在慢慢消失，記者走訪了寧波市區(qū)的10多家超市，看到冷柜中的速凍湯圓有10多個品種，分別來自鄭州、無錫、杭州等地，但是，不少外地生產(chǎn)的湯圓卻在外包裝上醒目地標(biāo)明：“寧波湯圓”或“寧波風(fēng)味湯圓”，而地地道道姓“寧”的“寧波湯圓”僅有“三雪牌”一家。寧波湯圓的產(chǎn)地尚且如此，遑論其他！

　　始于宋元時代、700年飲譽遐邇的寧波湯圓如今面臨牌子名目繁多，質(zhì)量卻良莠不齊的窘境。寧波人委實值得反思——

　　反思之一，投資規(guī)模過弱。相比于外地生產(chǎn)“寧波湯圓”的強勢企業(yè)，寧波本地湯圓生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模和生產(chǎn)能力有著巨大的差距，“三雪牌”一家產(chǎn)量再大，也難敵天下同行。在寧波湯圓蜂擁而入的超市里，正宗的姓“寧”的湯圓幾乎難覓蹤影。

　　反思之二，法律意識滯后。寧波人也曾有過“打假”的舉動，但是，鑒于寧波湯圓并非原產(chǎn)地保護的產(chǎn)品，沒有被任何自然人或法人注冊為商標(biāo)，法律認定：外地的“寧波湯圓”雖不姓“寧”但并不違法。直至2010年5月，寧波生產(chǎn)湯圓的企業(yè)才聯(lián)合成立了寧波湯圓協(xié)會，并同時向國家商標(biāo)總局遞交注冊“寧波湯圓”商標(biāo)的申請，力圖依法保護傳統(tǒng)品牌。

　　如果說，寧波湯圓被“鳩占鵲巢”的命運是個悲劇，那么，蒙牛牛奶“移花接木”的幸運則是個鬧劇。

　　據(jù)新華社主辦的雜志《了望東方》周刊披露，在諸多媒體上狂轟濫炸的“蒙牛牛奶”并非產(chǎn)自內(nèi)蒙古大草原。“蒙牛”公司的總部不在內(nèi)蒙古，而是在安徽的馬鞍山，其號稱“來自藍天白云綠油油大草原”的優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)品的重要供應(yīng)地也在馬鞍山。這個據(jù)說擁有萬頭奶牛的“超級牧場”，不過是“16個藍頂?shù)呐Ｉ崂锶︷B(yǎng)著7900頭奶牛”，“每頭牛除了吃飼料，多半睡在墊料上，沒有空間走動”，“四周是圍墻，并沒有草”，“即便是在春天里，也不可能有廣告里（出現(xiàn)的）那讓消費者神往的場面”。明明是典型的工業(yè)基地養(yǎng)奶牛，去吹得神乎其神，煞有介事，上央視，上紙媒，上網(wǎng)絡(luò)，諸如“自然”、“綠色”、“有機”，卻原來，執(zhí)我國乳業(yè)牛耳的“蒙牛”是名副其實的“徽牛”——這是在向全國的消費者撒了個彌天大謊！

　　全國消費者自應(yīng)理直氣壯地詰問：“蒙牛”公司在登記注冊時，工商部門不知道其主要產(chǎn)地在安徽？企業(yè)年檢難道是例行公事的“走過場”？食品監(jiān)管部門在沒有弄清楚牛奶的產(chǎn)地和質(zhì)量，就貿(mào)然頒發(fā)廣告準(zhǔn)行證書？至于媒體，在刊登廣告時也許是查看了相關(guān)原始文件，雖然不能說它是“助紂為虐”，但對擴大這一騙局的社會影響卻是起到了推波助瀾的作用。

　　“寧波湯圓”和“蒙牛牛奶”看似風(fēng)馬牛不相及，然而，兩者闡明的道理是相通的，即：在市場經(jīng)濟的運作中，優(yōu)質(zhì)品牌必須自覺地依法保護，擴大市場份額，切不可黯然“退位”；而假冒偽劣者流則必須依法懲處，清除出市場，因為“劣幣逐良幣”對消費者都是一種侵權(quán)。