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彼時(shí)的京東做線下餐飲，更多是為了和自己的生鮮電商、即時(shí)零售做結(jié)合，或者是為了補(bǔ)全部分京東MALL客群的用餐需求。如今的京東做美食城，則是因?yàn)橥赓u業(yè)務(wù)的迅猛發(fā)展，同時(shí)或許也是為了給京東MALL做好準(zhǔn)備。
今年開年，京東靠著十萬地推大軍和“免傭金”策略，快速打響了外賣行業(yè)的突圍戰(zhàn)，上線75天，京東外賣就宣布日訂單量已經(jīng)突破2000萬單。但值得注意的是，相比于美團(tuán)、餓了么兩大外賣平臺(tái)，依舊有不少連鎖品牌商家尚未入駐京東外賣。
為了吸引更多的商家入駐平臺(tái)，完善外賣平臺(tái)的基建，京東勢(shì)必需要拿出更多的籌碼，這次開業(yè)的美食城，或許就是其中一個(gè)籌碼——線上線下融合的業(yè)態(tài)，讓京東能變相幫助商家宣傳，更快用線下首店切入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，也能將這部分流量轉(zhuǎn)化為線上流量，為京東吸引更多高頻次用戶，同時(shí)打響京東“品質(zhì)堂食”的招牌。
另一方面，京東近兩年加速布局的京東MALL，可以與之協(xié)同——作為一個(gè)售賣家電百貨的大型購物中心，大多數(shù)京東MALL并沒有引入大量常態(tài)化的餐飲店鋪，只是偶爾會(huì)有一些店鋪去做補(bǔ)足。小紅書、抖音和微博等社交平臺(tái)上，就有不少人吐槽去各地京東MALL購物卻找不到地方吃飯。
結(jié)合上美食城招商入駐的模式，或許七鮮美食MALL也是在為京東MALL打樣，待時(shí)機(jī)成熟之后，兩者就可以相互結(jié)合，讓京東MALL成為一個(gè)真正的大型商業(yè)綜合體，也讓京東的線上線下生態(tài)進(jìn)一步融合。
03
京東，打出一套“組合拳”
被稱為古典電商的京東，線下布局可能早已超越大多數(shù)人的想象。
2014年11月，京東開出全國首家大家電“京東幫服務(wù)店”，從純電商平臺(tái)轉(zhuǎn)向線上線下融合的全渠道模式。
此后，京東圍繞著這一模式，陸續(xù)又開出了母嬰體驗(yàn)店、智能娛樂體驗(yàn)館、農(nóng)村實(shí)體專賣店、京東大藥房、京選空間和京東之家等線下實(shí)體店。這一階段京東開設(shè)的線下實(shí)體店，主要還是以單一品類為主，門店面積也不算大，主要涉及的品類也依舊是京東優(yōu)勢(shì)的數(shù)碼家電品類。
時(shí)間轉(zhuǎn)到2017年，入局前置倉和生鮮電商的京東，將線下實(shí)體模式擴(kuò)展到了便利店和生鮮超市上，開出了京東便利店和七鮮超市。
而后，京東的線下布局動(dòng)作少了一些，直到2021年9月，京東旗下首家京東MALL落戶西安，京東做起了集3C數(shù)碼、智能家電家居和新能源汽車等多品類于一體的購物中心，京東線下零售也迎來了大店業(yè)態(tài)。
2022年，京東開出京東新百貨，將京東的服飾、美妝、運(yùn)動(dòng)和奢品等品類帶到了線下。2023年，京東再次開出能夠提供從數(shù)碼家電、家居生活延伸到周邊產(chǎn)品等品類的京東城市旗艦店。
京東的線下野心，從不掩飾。
從京東過去十一年的布局來看，從有著傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的數(shù)碼家電等核心品類，再到生鮮電商，再到美食餐飲，京東線下布局的每一步都和自己的線上電商生態(tài)緊密關(guān)聯(lián)著，如今開出線下餐飲，也更多是因?yàn)榫〇|快速發(fā)展的外賣業(yè)務(wù)。
可以說，京東正在用實(shí)體店填補(bǔ)自己電商的空隙，也在用實(shí)體店和物流，賣出更好的“服務(wù)”。覆蓋2.5萬個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的1.7萬間京東家電專賣店，涵蓋5萬家藥店的京東買藥，再到后廚直接直播的七鮮美食MALL……當(dāng)眾多電商平臺(tái)用百億補(bǔ)貼、小游戲和小說短視頻吸引流量的時(shí)候，京東更像是用線下補(bǔ)足線上，開始抄底線下，從線下給自己找流量，用線下的“服務(wù)”能力吸引流量。
只不過，這一次，京東瞄準(zhǔn)的不只是貨架上的商品，還有更復(fù)雜的餐飲江湖，和本地生活服務(wù)市場(chǎng)。現(xiàn)在，京東還只是送外賣，或許將來，京東還將借助七鮮美食MALL做起到店團(tuán)購等業(yè)務(wù)——這也是美團(tuán)的“腹地”。
這場(chǎng)突圍戰(zhàn)能否成功，尚待時(shí)間檢驗(yàn)。但可以肯定的是，當(dāng)古典電商玩家開始研究菜譜，外賣行業(yè)和本地生活市場(chǎng)的游戲規(guī)則，或許又要發(fā)生改變了。
來源：電商在線 王嶄 共2頁 上一頁 [1] [2]
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