來(lái)源：觀(guān)點(diǎn)網(wǎng) 馮嘉煒
自1999年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，星巴克逐漸形成了一種消費(fèi)符號(hào)。
穿著整齊的年輕人，大白天坐在星巴克里，煞有介事地對(duì)著一臺(tái)蘋(píng)果筆記本，咖啡看起來(lái)只是現(xiàn)代文明的陪襯品。
然而，這種符號(hào)近年來(lái)正在被逐漸消解，遠(yuǎn)在西雅圖的麥當(dāng)勞刊出巨型廣告“四美元的咖啡很白癡（four bucks is dumb）”，在國(guó)內(nèi)，瑞幸、庫(kù)迪甚至蜜雪冰城等新晉品牌也在價(jià)格戰(zhàn)中互相傾軋，消費(fèi)者不禁猜測(cè)星巴克會(huì)以何種姿態(tài)下場(chǎng)。
11月2日晚，星巴克發(fā)布截至2023年10月1日的2023財(cái)年第四季度及全年財(cái)報(bào)。
2023財(cái)年，星巴克營(yíng)收360億美元，同比增長(zhǎng)12%，創(chuàng)歷史新高，歸母凈利潤(rùn)41.25億美元，同比增長(zhǎng)25.69%；四季度營(yíng)收93.74億美元，同比增長(zhǎng)11.4%，同樣創(chuàng)下紀(jì)錄。
下沉市場(chǎng)
作為全球第二大市場(chǎng)來(lái)源，星巴克中國(guó)全財(cái)年收入達(dá)到30億美元，同比增長(zhǎng)11%，四季度錄得收入8.41億美元，去除匯率影響同比增長(zhǎng)15%。
截至10月1日，星巴克全球共有38038家門(mén)店，中國(guó)門(mén)店總數(shù)達(dá)6806家，第四季度，全球凈新增816家新店，其中在華門(mén)店新增326家，再創(chuàng)歷史紀(jì)錄。從全財(cái)年度來(lái)看，星巴克中國(guó)新增785家門(mén)店，同比增長(zhǎng)13%。
全球首席執(zhí)行官納思瀚在業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上表示：“我們對(duì)中國(guó)業(yè)務(wù)的回報(bào)感到滿(mǎn)意，對(duì)目前的競(jìng)爭(zhēng)地位感到滿(mǎn)意。”
回顧2022財(cái)年，星巴克中國(guó)同店銷(xiāo)售收入同比下降24%，同店交易量同比下降22%，今年餐飲整體復(fù)蘇的大背景下，星巴克中國(guó)業(yè)績(jī)有所提振，但部分?jǐn)?shù)據(jù)也折射出行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)趨勢(shì)的變化。
其中，2023財(cái)年星巴克中國(guó)同店（僅統(tǒng)計(jì)開(kāi)業(yè)13個(gè)月以上的門(mén)店）銷(xiāo)售額增?2%，落后于全球同店銷(xiāo)售額8%的增幅，此外，雖然同店交易量增長(zhǎng)4%，但平均客單價(jià)下降了2%。
業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，來(lái)自美林銀行的分析師對(duì)此提問(wèn)稱(chēng)：“中國(guó)門(mén)店的客人在增加，但單價(jià)是否下降？”
而管理層并未直接回應(yīng)，重申四季度增長(zhǎng)超出預(yù)期，并強(qiáng)調(diào)星巴克中國(guó)能在2025年之前實(shí)現(xiàn)9000家門(mén)店的目標(biāo)，即每年凈新開(kāi)近千家門(mén)店。
進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，星巴克基本保持不緊不慢的擴(kuò)張速度，但近兩年明顯加快了步調(diào)。
今年4月24日，星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨在北京大學(xué)光華管理學(xué)院講臺(tái)上宣布，星巴克在中國(guó)的門(mén)店數(shù)量未來(lái)會(huì)超過(guò)10000家。
同一天，在大半個(gè)中國(guó)開(kāi)外的一座小縣城，貴州黔西南自治州首府、縣級(jí)市興義的第一家星巴克迎來(lái)開(kāi)業(yè)。
去年9月，星巴克發(fā)布的《2025中國(guó)戰(zhàn)略愿景》就提出“星巴克看重的不僅僅是全國(guó)300多個(gè)地級(jí)市場(chǎng)，也包括了近3000個(gè)縣域市場(chǎng)”。
逃離北上廣的年輕人們并非兩手空空，至少把星巴克也帶回了縣城。但在下沉市場(chǎng)，瑞幸咖啡等本土品牌顯然占據(jù)主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。
早在今年6月份，瑞幸就成為了國(guó)內(nèi)第一家門(mén)店破萬(wàn)的咖啡品牌，11月1日瑞幸發(fā)布的三季報(bào)顯示，單季度凈新開(kāi)門(mén)店2437家，總門(mén)店數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)22.5%，截至報(bào)告期末，門(mén)店總數(shù)達(dá)13273家，預(yù)計(jì)年底達(dá)到15000家。
此外，瑞幸三季度總凈收入72億元人民幣，同比增長(zhǎng)84.9%，自今年二季度首次超過(guò)星巴克以來(lái)，連續(xù)兩個(gè)季度收入反超。
共2 [2] 下一頁(yè) 第1頁(yè) 第2頁(yè)
