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2月13日電，近日，茶顏悅色“罰站式”排隊取餐引發(fā)熱議，有不少網(wǎng)友反映，自己所在地的茶顏悅色門店更改了取餐規(guī)則，點單后被要求不能離開，必須在現(xiàn)場按順序排隊取餐，一旦離開隊伍就要重新排隊。
茶顏悅色此舉遭到了網(wǎng)友吐槽，“我是來消費的，不是來罰站的”。
作為奶茶屆的網(wǎng)紅品牌，茶顏悅色給不少消費者留下的第一個印象便是“排長隊”，在社交媒體上，經(jīng)常能看到，有人為喝到一杯茶顏悅色不惜排隊兩三個小時，甚至更久。但如此強制性排隊取餐，不少人表示還是第一次見。
在現(xiàn)有互聯(lián)網(wǎng)條件下，線上點餐、叫號取餐的模式不僅節(jié)省了消費者的時間，也提高了門店效率，在現(xiàn)制茶飲業(yè)已十分普遍。在此之前，茶顏悅色很多門店也都是采取叫號取餐的形式，消費者在點餐完成后，等待系統(tǒng)叫號即可，無需在取餐處排隊等待。茶顏悅色為何放著好好的“叫號”系統(tǒng)不用，非要強制消費者排隊取餐？
對此，茶顏悅色進行了公開回應，大意是春節(jié)期間門店涌入極大流量，無序取杯導致“作品”呈現(xiàn)和口感速降，于是春節(jié)過后公司便嘗試在小范圍的門店試跑內(nèi)測一種新的點單取杯方案，本意是希望做到“排隊有序”，尤其在高峰期通過能做到“有序取杯”從而獲得更好的消費體驗與“作品”口感。
解決“無序取杯”的重點應該是維持秩序，而不是強迫消費者排隊等待。要知道任何與消費者相關的決策，一旦和“強制”掛了鉤，得到的反饋大多不會太好。作為一家成立近十年的消費品牌，茶顏悅色是當真不明白這個道理，還是揣著明白裝糊涂另有所圖？有網(wǎng)友猜測茶顏悅色“要的就是一大群人在那里排隊，這樣才有話題”。真相是否如此，我們不得而知。
目前，茶顏悅色已結束前述內(nèi)測，內(nèi)測門店也已恢復至之前的點單取餐方式。不過，據(jù)媒體報道，有部分門店從開業(yè)起便要求消費者排隊取餐。
近年來，消費者見過太多在網(wǎng)紅品牌大排長隊的場面，也有過很多次“不過如此”的感慨。如果網(wǎng)紅品牌只會牽著消費者鼻子走，那么等待它的只有被消費者拋棄。任何時候，只有尊重消費者、把消費者體驗放在首位的品牌，才會“長紅”。
來源：中新經(jīng)緯 閆淑鑫
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