自2016年以來，三只松鼠營銷費用一路走高，從9.18億到2019年最高的22.98億，營收也從44.23億增長到101.7億，與之對應的是三只松鼠研發(fā)費用的走低，最新的財報來看，三只松鼠今年的研發(fā)成本不增反降，減少了約30%至2859萬左右。
更重要的原因是三只松鼠對單一渠道的擔憂，以及對線下渠道的盲目擴張。
起家于電商，并以淘系為大本營的三只松鼠，一直意識到單一渠道的問題，所以創(chuàng)始人章燎原很早便提出“五年萬店”的計劃。
但是現(xiàn)實卻是不僅沒完成萬店計劃，最近一年，三只松鼠還閉店了300多家，截至2021年底，三只松鼠共有140家投食店，實現(xiàn)總營收8億元。而閉店的原因不外乎成本高、不賺錢。
綜合來看，曾經(jīng)輝煌的三只松鼠，如今整體業(yè)績卻在持續(xù)下滑，而品牌身上的難題，表面上看是食品安全、產(chǎn)品質量，實際上確實過往的互聯(lián)網(wǎng)流量玩法失靈，但卻又沒有回歸零售業(yè)的本質，自然在流量紅利企穩(wěn)階段，遇到各樣難題。
至于未來怎樣，三只松鼠的出路何在，還需要細細思量。
三只松鼠，何去何從
其實從三只松鼠的各項計劃來看，他們對于未來的出路其實十分清楚。
三只松鼠今年表示，公司正從以電商為核心的創(chuàng)業(yè)時代，走向以堅果供應鏈為核心的壯年時代。在創(chuàng)始人章燎原的計劃中，我們也不難看到“全渠道”、“供應鏈”這樣的詞匯。
目前來看，三只松鼠正在持續(xù)推進聯(lián)盟工廠檢車、賦能食品安全的數(shù)字化管控體系建設等環(huán)節(jié)。
在三只松鼠對外的回應中，也透露出預計2022年底，以每日堅果車間為代表的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體項目將正式投入運營。
公開資料顯示，三只松鼠首個每日堅果示范工廠，已于今年8月正式投入運營，開啟三只松鼠新制造之路的新篇章。其每日堅果工廠的六條產(chǎn)線也全部投產(chǎn)。
單從這點來看，三只松鼠正在一步步按計劃進行轉型。但是在三只松鼠之外，行業(yè)的競爭格局，早已大不同了。
除了傳統(tǒng)電商之外，更多的電商零售渠道開始崛起，典型的莫過于直播電商、社區(qū)團購，以及最近逐漸大火的即時零售。
更多的渠道，給行業(yè)帶來了更多可能。比如良品鋪子就在持續(xù)押注抖音這類新電商渠道的布局。
今年8月，良品鋪子參與了“抖音電商超級品牌日”的營銷IP活動，活動期內，品牌累計搜索GMV提升107%、“禮包”類貨品生意占比超70%、總支付GMV爆發(fā)系數(shù)超290%，官方店鋪新增粉絲30萬+，新客率超80%。
而鹽津鋪子更是加快轉型和渠道下沉力度，加強對社區(qū)團購、直播帶貨、B2B、O2O等新零售渠道的布局。從披露的數(shù)據(jù)來看，經(jīng)銷渠道近年來收入增長最快，上半年實現(xiàn)收入8.29億元，占比68.5%；直營和電商渠道的收入占比分別為18.79%、12.66%。
而在這幾家零食玩家的競爭之外，還有更多新的零食消費品牌誕生，薛記炒貨、熊貓沫沫和零食折扣店等新玩家來勢洶洶。
比如在今年9月15日，定位于現(xiàn)炒的炒貨零食品牌“薛記炒貨”宣布完成6億元A輪融資，由美團龍珠、啟承資本共同投資。新鮮零食炒貨品牌“熊貓沫沫”也完成了戰(zhàn)略融資。
他們主要是在門店現(xiàn)場加工、翻炒，不僅提升產(chǎn)品安全性、新鮮度和口感，同時還迎合新生代消費群體對零食的高品質需求。
而從最新披露出的數(shù)據(jù)來看，在今年雙十一，三只松鼠繼續(xù)奪得全網(wǎng)堅果銷量冠軍。戰(zhàn)報顯示，截止到11月12日0點，三只松鼠拿下天貓旗艦店、京東超市、天貓超市、京東旗艦店等9大渠道休閑食品類目第一。
單從銷量數(shù)據(jù)來看，曾經(jīng)的網(wǎng)紅零食第一品牌，目前依舊處于行業(yè)第一。但是在面臨傳統(tǒng)流量玩法失靈，全面轉型全渠道和供應鏈的關鍵時期，面對來自更多渠道的更多競爭對手，三只松鼠究竟競爭力幾何，還需要市場來進行驗證。
總的來看，大股東的減持，股市的波動，現(xiàn)在的三只松鼠相較最高點，已經(jīng)減少了260億市值，但是資本市場的局，只有實際業(yè)務才能解開。
在這場從電商品牌轉型供應鏈為核心的品牌之路上，三只松鼠面臨的問題還有很多，而在電商零食賽道中，新故事永遠不會少。
來源：電商報 老電
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