02
員工
我記得15年前，我到歐洲發(fā)現(xiàn)我們的員工（相比）很難很難，因?yàn)闅W美的員工很有藝術(shù)感，很有文化教養(yǎng)。人家的店長都是富二代、富三代，都是博士畢業(yè)。回來以后當(dāng)時(shí)感覺確實(shí)很難，因?yàn)閱T工沒有這個(gè)藝術(shù)的基因，沒有這種教育。
但是這十多年來，雅斯今天的員工都是藝術(shù)家，我的員工都懂美，他們已經(jīng)有了較高的審美能力。
我們國家則缺審美，為什么我們到歐洲，到他們的農(nóng)村，看別人的別墅，如此漂亮，問他們是誰設(shè)計(jì)的，老大媽會(huì)告訴我說是自己設(shè)計(jì)的。我們不行，我們的鄉(xiāng)村，要么設(shè)計(jì)得很庸俗，要么是設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的，都是千篇一律的。我們老百姓缺這一課，（但）我們這個(gè)國家、民族（現(xiàn)在）到了學(xué)習(xí)審美的時(shí)候。
我最近在研究思維。中國是具相思維，西方人是抽象思維。西方人很在意找邏輯，在抽象里面找出一條路線。我們是具相的，我們就認(rèn)為我們的商品不夠便宜，就認(rèn)為這個(gè)行業(yè)不行。我們的思維邏輯是不是出了問題？
再看看我們當(dāng)老板的，我們要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的時(shí)候，我們都在干什么，我們忘記了我們的員工。
我90%的時(shí)間都和員工在一起，我90%的吃飯都是和員工在一起吃的。（因此）雅斯最優(yōu)秀的是員工，他們沉下去，一點(diǎn)一點(diǎn)的做，商品出來了，毛利出來了，利潤出來了。
我在我的店經(jīng)常碰到我的總經(jīng)理、總監(jiān)問我，你這是怎么做出來的，我說我也不知道，這不是我做出來的，我每天80%的時(shí)間到90%的時(shí)間是去山上爬山。雅斯的管理層是跟我去玩，這是跟東來學(xué)的，東來90%的時(shí)間是玩，他說當(dāng)老板的時(shí)間一天最多15分鐘，如果超過了15分鐘的工作，就不是一個(gè)成熟的老板。他每年去西部，到新疆，到西藏去探險(xiǎn)，去旅游，帶著管理層出去玩。
管理層走了，門店（的管理）員工在承擔(dān)了，他為什么承擔(dān)？
工資。
我們當(dāng)老板的，我們的心要回到員工的身上，我們的利潤更多的要給員工。雅斯當(dāng)?shù)觊L的不需要當(dāng)老板，如果你想發(fā)大財(cái)可能有問題，我經(jīng)常說這個(gè)時(shí)代能有幾個(gè)人可以發(fā)大財(cái)，因?yàn)榘l(fā)大財(cái)不一定結(jié)果好。一年幾十萬、幾百萬，夠了，這是我跟管理層說得最多的。
主要的利潤分給你們了，你的店就好了。
昨天雙十二，有的店百分之幾十的增長，最高達(dá)到60%，不是零售不行了，不是超市不行了。
03
活下來
在這個(gè)至暗時(shí)刻，在我們流量都被線上拉走，被社群拉走(的時(shí)刻)，在疫情還沒有結(jié)束，消費(fèi)者收入又下降了的這個(gè)時(shí)候，怎么辦？
活下來，不死，這是第一。
第二，一心一意做自己的東西，把我們的店做成老百姓的“家庭”。
在雅斯店的周圍，如果有房地產(chǎn)（開發(fā)），我跟幾個(gè)老板建議，你們的廚房要壓縮，因?yàn)槲覀兊曛車暮芏嗬先嗽诩依锔静蛔鲲垺?/p>
我們的粥是免費(fèi)的，不要錢的。我跟公司提出能不能水果免費(fèi)，不要錢，（如果水果）都免費(fèi)一年也就是幾萬塊，（那么）我們當(dāng)老板的，能給社會(huì)做的一點(diǎn)事情，（可以）放到我的商業(yè)里面做。
記得前兩年，我在我的店里面碰到一位老人，他每一天都來吃，吃別人沒吃完的東西，最后我就問這是什么人，他們說這是養(yǎng)老院的一個(gè)孤人。我說這樣，每次過來你們就給他弄一點(diǎn)飯菜，這樣每次都弄一點(diǎn)飯給他之后，這個(gè)老人，看到門店人多的時(shí)候，他就站在旁邊，最后成了這個(gè)店不要工資的員工，每天給我們干活，他就是圖有飯吃。
我們的店不要做成一個(gè)商業(yè)，不是一個(gè)盈利模式。我們做成一個(gè)城市為老百姓提供幸福家園的地方。這樣你發(fā)現(xiàn)意想不到的東西就出來了。我們說人性中最重要的是動(dòng)物性少一點(diǎn)，人性多一點(diǎn)。動(dòng)物性更多是想要，人性的東西更多是愛，是給予別人。當(dāng)老板的，更多的給員工，我們的員工更多的給顧客，當(dāng)這種邏輯形成的時(shí)候，意想不到的東西就出來了。
我們少做預(yù)算、少看目標(biāo)。雅斯沒有目標(biāo)，有時(shí)間就出去玩。于東來也沒有目標(biāo)，你看他有什么目標(biāo)？他的目標(biāo)就是花錢大手大腳。他這種花錢大手大腳帶來的是什么？就是對(duì)員工舍得，（那么，）員工也舍得給顧客，東來成為神一樣的存在。
我們?nèi)陙砭褪沁@樣做，中國的超市才剛剛起步，我們和歐洲、美國還差很遠(yuǎn)。比如我們的超市叫做陳列，我看完美國的超市，我認(rèn)為他是展示，空間展示，我們還沒有，我們是千篇一律，還沒有個(gè)性。
�。ㄟ^去）我們看到的只是沃爾瑪代表美國，而在美國有很多超市，很多小城市有很多優(yōu)秀的區(qū)域企業(yè)做得非常好。
中國的超市走在最前面的老大也不要做得太大。今天我們看到了，太大了痛苦。像東來這種，他怎么花錢都不叫腐敗，大了之后的花錢就是腐敗，很痛苦。你看恒大痛苦、聯(lián)想痛苦。
所以我說學(xué)東來，找自己，我們每個(gè)人不忘初心，就這樣慢慢的往前走，不要太快。這樣往前走，沒有走彎路，一直是在垂直走，這樣速度還非常快，企業(yè)效益也非常好，利潤都出來了。
來源：商業(yè)觀察家
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