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日前，連鎖超市經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告（2021）發(fā)布，報(bào)告基于中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)調(diào)研數(shù)據(jù)，對(duì)2020年超市業(yè)態(tài)的發(fā)展情況進(jìn)行梳理。
2020年是特殊的一年，新冠疫情打亂了正常的生產(chǎn)生活秩序。在疫情中，超市企業(yè)克服重重困難，堅(jiān)持正常營(yíng)業(yè)，在承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的同時(shí)，也取得銷售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
2020年超市百?gòu)?qiáng)銷售規(guī)模為9680億元，同比增長(zhǎng)4.4%，門(mén)店總數(shù)為3.1萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)7.4%。其中，大型超市(6000m2及以上)約占總門(mén)店數(shù)的14.4%，超市(2000-6000m2)約占12.3%，社區(qū)超市(小于2000m2)約占73.3%。新增門(mén)店絕大部分是貼近社區(qū)、以經(jīng)營(yíng)生鮮食品為主的社區(qū)型門(mén)店。
2020年銷售先高后低，全年保持正增長(zhǎng)。2021年上半年，超市業(yè)態(tài)由于在去年疫情間形成的高基數(shù)、疫情反復(fù)和社區(qū)團(tuán)購(gòu)帶來(lái)的沖擊，門(mén)店客流和同店收入下降，營(yíng)收和利潤(rùn)增長(zhǎng)承壓。
報(bào)告主要觀點(diǎn)如下：
一、一個(gè)集中
頭部企業(yè)依然快速發(fā)展，集中度進(jìn)一步上升
超市百?gòu)?qiáng)銷售和門(mén)店數(shù)依然保持正向增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)速度放緩。
快消連鎖百?gòu)?qiáng)（2019年上榜企業(yè)調(diào)整為超市企業(yè)，榜單名稱也改為超市百?gòu)?qiáng)）前十名占百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售份額在提升，2020年達(dá)到62.5%。
二、兩個(gè)分化
1、企業(yè)贏利能力分化
樣本超市整體毛利率提升，由2019年的17.9%提升1.1個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)19.0%。因防疫防護(hù)、人員加班補(bǔ)貼等剛性支出，凈利潤(rùn)率有所下降，從1.2%下降到1.1%。對(duì)比2019年企業(yè)毛利率和凈利率分布，兩者分化都有所加大。西部企業(yè)、銷售小于10億的企業(yè)平均凈利潤(rùn)率下降較為顯著。
2、城市表現(xiàn)分化，細(xì)分業(yè)態(tài)分化
2020年，超市企業(yè)同店可比銷售增長(zhǎng)整體放緩，平均增長(zhǎng)率為4.1%，增長(zhǎng)主要來(lái)源于三線城市。大型超市和超市同店可比銷售在三線城市表現(xiàn)最好，社區(qū)超市在四線城市表現(xiàn)最好。從細(xì)分業(yè)態(tài)維度看，大超和社區(qū)超市增長(zhǎng)較快，超市增長(zhǎng)最慢。
三、三個(gè)調(diào)整
1、店型調(diào)整，從聚客大店到便利性小店
我國(guó)超市業(yè)態(tài)形成了大型超市+超市+社區(qū)超市的格局。大型超市和超市占據(jù)核心商圈，覆蓋5-20和3-5公里的商圈，社區(qū)超市臨近各居民區(qū)，覆蓋1-3公里的商圈，填補(bǔ)空白和銷售薄弱區(qū)域。每家企業(yè)也根據(jù)所在城市商圈、物業(yè)的特點(diǎn)，配置面積大小不等、功能定位不一的各類型門(mén)店。從超市的調(diào)查數(shù)據(jù)看，實(shí)體超市新開(kāi)門(mén)店越來(lái)越多向主營(yíng)生鮮食品的小型社區(qū)門(mén)店轉(zhuǎn)型，面積從兩三百平到一兩千平不等，平均面積約900平米。目前超市百?gòu)?qiáng)企業(yè)門(mén)店中七成是小型社區(qū)門(mén)店。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 連鎖超市 |
