比如說長沙，除了遍地開花的茶顏悅色，長沙還有4801家便利店，差不多有2.02京——是全國便利店數(shù)量第6多的主要城市，鄭州（第9名）也進(jìn)入了便利店主要城市排行榜TOP 10。
但作為中部領(lǐng)頭羊的武漢卻表現(xiàn)不佳，便利店數(shù)量只有1508家，差不多算0.6京。再考慮到武漢城市面積大，或許北京那頂“便利店荒漠”的帽子，戴到武漢頭上會更合適。
單從數(shù)量，還不足以看出哪座城市最便利，還需要結(jié)合城市人口來看，每家便利店對應(yīng)服務(wù)多少人，這個數(shù)量越少，城市越便利。
在東莞，每2073個人就擁有一家便利店，遍地便利店的說法不是張口就來的，最便利城市的稱號當(dāng)之無愧。
長沙緊隨其后，每2093人就擁有一家便利店，在所有省會級城市中排名第一。低房價加上高便利度，看來長沙人的小日子過得的確很滋潤。
一線城市中，深圳和廣州在便利店擁有密度上也排名靠前。上海便利店數(shù)量占優(yōu)，但因?yàn)槿丝谶^多的原因，分?jǐn)偟饺司�，便利店就顯得不夠飽和。
北京市在便利店數(shù)量上不占優(yōu)，再疊加上龐大的人口，便利店飽和度排至第29位，相對靠后。
北京便利店不夠多有很多原因。比如說，人流量大的城市地鐵附近通常是便利店的商家必爭之地，但在北京，許多地鐵附近不設(shè)置商業(yè)街、也不開放商鋪入駐，這也對北京便利店的發(fā)展造成了阻礙。
但北京還遠(yuǎn)遠(yuǎn)算不上便利店最稀疏的城市。在重慶，每17327人共享一家便利店，在主要城市中排到最后，找便利店可能比找火鍋還要難得多。“便利店荒漠”的城市這個名號，看來是得交到重慶手里了。
不過，據(jù)說重慶市政府要在2022年將便利店數(shù)量擴(kuò)展到7000多家，相信在重慶的小伙伴們很快也能體驗(yàn)到一條路上兩三家便利店的生活了。
03
一線城市的便利店品牌分布
最后，我們再從便利店品牌分布上，來看看一線城市的便利店行業(yè)有什么特點(diǎn)。
根據(jù)高德數(shù)據(jù)顯示，一線城市中，廣州、深圳的主要便利店品牌是廣東本土品牌美宜佳便利店，數(shù)量分別達(dá)到了1019家和940家。
上海，是日式便利店巨頭們的主戰(zhàn)場。在統(tǒng)計里，上海的便利店市場由日資便利店全家和羅森占據(jù)一二名，上海本土品牌好德和快客排名次之。
北京的主要便利店品牌與其他三座一線城市不同，主打智能零售的便利蜂是北京的主要便利店品牌，從中也可以看出，北京也在通過智能零售等方法，希望抓住便利店發(fā)展的新機(jī)遇。
而在二線城市中，我們可以看到“本土便利店”品牌在這里可以說是春風(fēng)得意。成都的舞東風(fēng)、長沙的芙蓉興盛、杭州的左鄰右舍都是本地的便利店代表。天津因?yàn)殡x北京近，也成為了便利蜂發(fā)展的風(fēng)水寶地。
另外我們也可以看到，京東作為我們熟知的互聯(lián)網(wǎng)公司，居然在便利店這個領(lǐng)域下了大注。根據(jù)我們的調(diào)查，京東旗下的京東便利店不僅在北上廣深這四座一線城市中深耕，在二線城市中他們的身影也隨處可見。
也許在未來，互聯(lián)網(wǎng)和無人零售技術(shù)會對中國的便利連鎖品牌產(chǎn)生更為深遠(yuǎn)的影響。
1946年，7-11在美國德克薩斯州誕生，憑借著24小時都能買到新鮮牛奶的功能，在美國一炮而紅。二十多年后，這家以標(biāo)準(zhǔn)化著稱的小雜貨鋪來到日本，變成我們現(xiàn)在熟知的便利店并傳向全世界。
到現(xiàn)在，便利店逐漸成了一種都市的文化符號。巨大的冰柜，五彩斑斕卻又規(guī)整有序的商品排列，保溫柜的包子，還有微波爐，都是它的象征。將人文故事和食品日常結(jié)合在一起的便利店，是都市浪漫的化身。
王家衛(wèi)在《重慶森林》里那段經(jīng)典的“菠蘿罐頭”，也一定要在便利店里拍才顯得合情合理。
現(xiàn)在的便利店，正在變得越來越萬能。
在餐飲界一直有“外食”“內(nèi)食”“中食”的說法。“內(nèi)食”是在自己在家里買菜做飯；“外食”是在餐廳用餐；而“中食”是在外面購買“半成品”或“速食產(chǎn)品”后在家里或者工作地點(diǎn)食用。
在過去，便利店一直扮演著“中食”的角色。而現(xiàn)在，越來越多的便利店支持外賣服務(wù)，生鮮送達(dá)服務(wù)，以及開始租更大的空間置辦餐桌，想把三個餐飲場景都拿下。朝著“滿足消費(fèi)者的一切用餐需求”前進(jìn)。
便利店這么努力地卷，自然讓越來越多的年輕人離不開它。一個就在你家樓下的便利店，總是比千里之外的巨無霸超市可愛得多。
便利店的多少，或許無法成為衡量一個城市發(fā)達(dá)程度的關(guān)鍵指標(biāo)。但一個到處都是便利店的城市，一定能讓生活在其中的人有更多幸福感。
來源：DT財經(jīng) 張倍笛 董道力
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