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因此，要理解胖東來(lái)就必須回歸到它的初心上來(lái)。這兩年，不少零售企業(yè)家倡導(dǎo)回歸商業(yè)本質(zhì)，在他們看來(lái)，回歸商業(yè)本質(zhì)就是做好商品、服務(wù)等等。
而于東來(lái)想得更深，于東來(lái)認(rèn)為的回歸商業(yè)本質(zhì)，就是回歸生活本質(zhì)。以此為出發(fā)點(diǎn)，便有了周二閉店、公開商品零售價(jià)、限定商品加價(jià)率等行為。
不為
業(yè)界同行關(guān)心胖東來(lái)做了些什么？但更應(yīng)該注意到它沒(méi)做什么？《第三只眼看零售》認(rèn)為，與胖東來(lái)的作為相比，它的“不為”更具啟發(fā)意義。
胖東來(lái)最大的“不為”，是它沒(méi)有在當(dāng)年跑馬圈地、遍地機(jī)會(huì)的超市業(yè)黃金期選擇規(guī)模擴(kuò)張。以胖東來(lái)的經(jīng)營(yíng)能力，它完全可以多進(jìn)入幾個(gè)城市、多開幾家門店，但胖東來(lái)在規(guī)模擴(kuò)張和深耕細(xì)作之間選擇了后者。
于東來(lái)甚至一度打算撤出新鄉(xiāng)，并將許昌的門店關(guān)閉到只剩一家。直到2019年云鼎店開業(yè)之前，胖東來(lái)的門店數(shù)多年保持沒(méi)有變。于東來(lái)曾不止一次說(shuō)過(guò)，“我其實(shí)只想做好一家門店”。因此，于東來(lái)在隨筆中寫道要控制銷售規(guī)模，也不足為奇。
值得注意的是，胖東來(lái)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中，有一種平衡發(fā)展的理念，不偏不倚，保持事物合理的發(fā)展態(tài)勢(shì)。這種超然的佛系姿態(tài)，在互聯(lián)網(wǎng)席卷下的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)前顯得彌足珍貴。
舉例來(lái)說(shuō)，胖東來(lái)并不追求極致的性價(jià)比，它的要求是合理定價(jià)。據(jù)了解，胖東來(lái)早年間也會(huì)在門店開展促銷活動(dòng)。但后來(lái)于東來(lái)想明白了，就把促銷活動(dòng)取消了。他認(rèn)為，促銷是對(duì)商品的不尊重。
再以員工的工作狀態(tài)為例，大都數(shù)老板希望員工能夠多產(chǎn)出、效率越好越好，但于東來(lái)并不希望員工太拼命，他希望員工的效率是在60分-80分之間，這樣才是最合理的工作狀態(tài)。
再以顧客服務(wù)為例，盡管胖東來(lái)的服務(wù)是一流的，但它并不倡導(dǎo)沒(méi)有底線的過(guò)度服務(wù)，特別是當(dāng)一些顧客違反賣場(chǎng)秩序的時(shí)候。
胖東來(lái)規(guī)定，當(dāng)顧客在賣場(chǎng)出現(xiàn)不文明行為或者違反賣場(chǎng)規(guī)定的行為，店員有權(quán)制止。如果店員因此而遭遇顧客投訴，胖東來(lái)不但不會(huì)處罰店員，反而會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)500元作為“正義獎(jiǎng)金”。
《第三只眼看零售》認(rèn)為，胖東來(lái)在倡導(dǎo)一種回歸事物本來(lái)面目的價(jià)值主張，這種主張的精髓是和諧的、科學(xué)的、可持續(xù)的，這在提倡狼性、進(jìn)攻性、攻城略地的企業(yè)界是并不多見的。
再來(lái)反思胖東來(lái)的對(duì)于商業(yè)本質(zhì)的理解，它追求的并非把生意做得更好，而是引導(dǎo)它所能影響的群體回歸生活的本質(zhì)。
來(lái)源：第三只眼看零售 文/趙向陽(yáng) 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 胖東來(lái) |
