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一走進倉庫，映入眼簾的就是貨架上擺滿的琳瑯滿目的臨期商品。無論是距離保質(zhì)期還有5個月的瓶裝水，還是接近保質(zhì)期的大牌日用品，你都能在倉庫中找到自己所需要的，而且相較一般的零售價格，這個“神秘”倉庫幾乎打了“骨折”——便宜一半。
這是最近四川觀察在成都市溫江區(qū)一郊外小鎮(zhèn)上，在一家臨期商品倉里拍攝到的畫面。
外觀上看，它僅僅是一間平平無奇、造型簡單的民房，門店旁邊專門設(shè)立了“食品折扣店停車場”。然而，一走進店內(nèi)，才發(fā)現(xiàn)內(nèi)有乾坤：裝滿商品的紙箱堆在兩面墻邊，幾排整齊的貨架上擺滿了商品，無一例外都貼了張白紙，上面寫了商品、保質(zhì)期截止日期和售價，售價幾乎是正品貨價的2-5折。
國人一向崇尚節(jié)儉、不浪費糧食的精神，況且這些臨期食品又便宜、還是正品，因此小倉庫的客流量還不少——只要趕在保質(zhì)期之前吃完，就賺了。抱著這樣的心態(tài)的年輕人，讓臨期食品漸漸撐起了百億市場。
據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計，2020年，中國零食行業(yè)市場規(guī)模達3萬億元，市場規(guī)模巨大。從供給側(cè)來看，每年都將有大量的產(chǎn)品流入到臨期食品行業(yè)，即使按1%的庫存沉淀計算，臨期食品行業(yè)規(guī)模也會突破300億元。
臨期食品這個行業(yè)雖然看著“香”，然而，它的特質(zhì)決定了要與時間賽跑，搶在過期之前把“貨”賣出去。加之，貨源不確定、供應(yīng)鏈不穩(wěn)定等因素，讓這門看著容易博取年輕人歡心的生意，充滿了未知數(shù)。
來源：鋅財經(jīng) 文/楊兆嫻
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