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時隔4年麥當(dāng)勞再次“變裝”,餐飲人能學(xué)點(diǎn)啥?

  自行研發(fā)的人造肉漢堡 ,獨(dú)立特別的“綠色生機(jī)”包裝。

  “麥香魚”的漢堡,用一波波藍(lán)色海浪,搭配著干凈的白色背景,代表大海中最新鮮的魚為主食材。

  單層芝士漢堡和雙層芝士漢堡,有明顯的區(qū)分。包裝上會用單條黃色芝士和雙條黃色芝士做對比。以往只是用文字表示,并沒有區(qū)分產(chǎn)品的不同。

  麥旋風(fēng)的包裝上,冰淇淋和餅干碎都變成了一粒粒粉紅橙黃的小點(diǎn),混跡在寬度不一的紅色波浪中,表示繽紛多彩。

  菜單上具有代表性的各個產(chǎn)品,都擁有了屬于自己特色的風(fēng)格插畫,麥當(dāng)勞用新包裝,將“菜單視覺化”。

  那什么是菜單視覺化?

  就是看到產(chǎn)品的包裝,就知道菜單上每一款產(chǎn)品是什么食材做的,口味大體是怎樣的。能更形象的用視覺傳遞給顧客,產(chǎn)品的食材信息。

  而這樣設(shè)計(jì),也方便員工進(jìn)行分裝,對于顧客來說,每款產(chǎn)品的視覺記憶更深刻。

  用包裝的迭代創(chuàng)新,

  完成餐飲品牌的年輕化

  對于麥當(dāng)勞這樣的全球快餐巨頭,每一次新“動作”的背后,都暗藏一個餐飲邏輯。

  4年后對產(chǎn)品包裝的全新設(shè)計(jì),其實(shí)目的在吸引熱愛新潮、追求趣味的90后、00后消費(fèi)主力軍。

  品牌老化是所有老牌餐企的致命難題,麥當(dāng)勞也同樣在難題的漩渦中。

  怎樣讓餐飲品牌時刻保持年輕?又如何在產(chǎn)品功能之外的更多層面,吸引年輕顧客的注意,從而引發(fā)購買欲?

  除了產(chǎn)品、門店,麥當(dāng)勞把落腳點(diǎn)放在了包裝的創(chuàng)新設(shè)計(jì)上,而新包裝成了最好的撬動利器。

  對于全球擁有近40000家門店的麥當(dāng)勞而言,產(chǎn)品的包裝就是它與顧客間溝通的最好橋梁,這次全新的包裝設(shè)計(jì),不僅滿足了顧客“換新”、“嘗鮮”的心理,也讓麥當(dāng)勞再年輕了一回。

  總結(jié):

  有人說,產(chǎn)品包裝像是走在前頭的“演講者”,是風(fēng)向標(biāo)般的存在。

  全球快餐巨頭麥當(dāng)勞每一次的更新?lián)Q代,不單單是想提升品牌認(rèn)知度,更是想讓品牌年輕化,時時刻刻鎖住主流客群。

  而此次全新的“極簡風(fēng)”、“插畫元素”,很可能引領(lǐng)并開啟餐飲的下一波時尚浪潮。

  來源:職業(yè)餐飲網(wǎng) 旖旎

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