《2020中國生活美容行業(yè)發(fā)展報(bào)告》課題組，向商戶發(fā)起了主要經(jīng)營問題是客流少，還是未知偏僻的提問。通過2965份有效問卷的總結(jié)分析，未接入平臺的有36.6%認(rèn)為是客流少，14.2%的認(rèn)為是位置偏僻；接入平臺的，27.5%認(rèn)為是客流少，10.3%的認(rèn)為是未知偏僻。
通過互聯(lián)網(wǎng)將原本分散的服務(wù)業(yè)，盡可能節(jié)省成本且形成可復(fù)制的模式，以此產(chǎn)生相對規(guī)�；男Ч�——這在如旅游、教育培訓(xùn)等傳統(tǒng)行業(yè)中，已經(jīng)跑通。
美業(yè)早已成為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的新寵。
美團(tuán)麗人2015年成立，為“三美”（美發(fā)、美容美體、美甲美睫）為主的泛生活美容行業(yè)提供B端和C端服務(wù)，稱得上是美團(tuán)本地生活服務(wù)的元老級品類之一；上門美甲服務(wù)河貍家風(fēng)靡一時(shí)，現(xiàn)在被收入阿里旗下，試圖拓展美甲之外更寬的生活美容服務(wù)；近期，小紅書傳出要和美業(yè)SaaS有贊合作進(jìn)軍生活美容O2O服務(wù)的消息；美業(yè)也是抖音等女性用戶聚集社區(qū)的必爭之地，tony老師們多熱衷于在抖音上曬手藝，抖音可能就多希望將這些理發(fā)店“變現(xiàn)”。
而這背后，是供需的改變，是消費(fèi)者的需求改變，而這種微妙且的改變，對沒有數(shù)據(jù)庫的傳統(tǒng)線下街邊店來說，無疑是一片空白。
美團(tuán)的產(chǎn)品經(jīng)理劉麗還給我們舉了個(gè)例子：今年受疫情影響，通過美團(tuán)平臺大數(shù)據(jù)，可以很明顯感知到用戶對價(jià)格的敏感度更高，或者說更愿意選擇低價(jià)、性價(jià)比更高的商品，于是美團(tuán)在給美業(yè)商戶的經(jīng)營評分體系里增加了一個(gè)“任務(wù)”——上線一個(gè)低價(jià)的團(tuán)購，可以是19.9的洗吹，可以是9.9的剪劉海，或者是9.9元的修眉，很多商家不理解原因，但按要求完成任務(wù)后，瀏覽量和轉(zhuǎn)化率的確得到了提升。
可以說，數(shù)字化是有技術(shù)含量和門檻要求的，數(shù)字化轉(zhuǎn)型也并非盲目地砸錢買流量，也不僅僅是平臺對商家的流量扶持。
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冰山之下
雙邊信息對接、流量扶持之外，營銷方式、經(jīng)營模式、人才培養(yǎng)等全鏈條模式的扶持和助力，才是符合商業(yè)本質(zhì)的賦能。
美業(yè)代運(yùn)營服務(wù)商北愛科技CEO彭焱曾在采訪中表示，“美團(tuán)不單單是一個(gè)第三方導(dǎo)流平臺，而是一個(gè)門店經(jīng)營管理的工具。”
我們以美團(tuán)作為研究切片，試著了解互聯(lián)網(wǎng)平臺正在對傳統(tǒng)而分散的美業(yè)掀起何種數(shù)字化浪潮。
美容美體品牌艾維庭創(chuàng)始于1999年，目前有8家直營店，二十余年間為把控品質(zhì)，堅(jiān)持不開放加盟。據(jù)艾維庭介紹，有一些客戶從1999年就開始跟在現(xiàn)在。老品牌如何年輕化？如何抓住年輕消費(fèi)者？這些經(jīng)營轉(zhuǎn)型中的困惑，一度成為攔路虎。
經(jīng)營之外，人才也是一大難題。
“美容師大多是手藝人，同時(shí)也存在自身文化背景較低的情況。但接受美容服務(wù)的有多大是受過高等教育或者高收入的人群，如何讓教美容師與他們交流，這也是配套的服務(wù)。” 艾維庭一直努力通過培訓(xùn)體系，縮短服務(wù)者與被服務(wù)者之間的鴻溝。
設(shè)立培訓(xùn)部，每個(gè)月組織5-6個(gè)課程，以此作為免費(fèi)的內(nèi)訓(xùn)機(jī)制。但這些，顯然不夠。
于是，艾維庭成為美團(tuán)的第一批合作客戶。“合作之前都是線下推廣營銷，合作后基本沒線下營銷，線上化后品牌年輕化了。” 艾維庭負(fù)責(zé)人告訴我們。
據(jù)了解，早在2017年，美團(tuán)麗人推出了國內(nèi)第一家互聯(lián)網(wǎng)+美業(yè)學(xué)習(xí)培訓(xùn)平臺——美團(tuán)大學(xué)美業(yè)學(xué)院。這所大學(xué)的主要在做兩件事，一是讓教從業(yè)者如何線上化運(yùn)營，如何借助平臺優(yōu)勢，幫助自己解決經(jīng)營中的問題，以此提高經(jīng)營效率；二是作為人力成本比重較大的美業(yè)，為手藝人服務(wù)、培訓(xùn)，讓從業(yè)者們有線上交流學(xué)習(xí)的地方。
據(jù)艾維庭介紹，大部分連鎖品牌基本會選擇代運(yùn)營。而疫情后，美容師可以更加獨(dú)立地在線上發(fā)展客戶，同時(shí)通過線上營銷課程、社群營銷等學(xué)習(xí)，更加關(guān)注私域流量的營銷，老客戶的價(jià)值也得到了深度挖掘。
比如，美業(yè)數(shù)字會員卡中的多次卡，這其實(shí)類似于一個(gè)輕量級的SaaS產(chǎn)品，對于美業(yè)這樣SaaS集中度極低、中小商戶多的行業(yè)來說，是一個(gè)匹配度更高的“工具”。
美團(tuán)APP麗人頻道的頁面中，五次剪發(fā)卡、三次美容卡等多次卡被不少商戶上線。其背后要解決的是一個(gè)經(jīng)營難題——既能夠通過預(yù)付費(fèi)會員卡提前鎖客、回籠資金持續(xù)做好經(jīng)營，又能夠解決消費(fèi)者的信任問題，讓服務(wù)體驗(yàn)得到保障。
相比實(shí)體卡，復(fù)雜的折扣計(jì)算邏輯，以及人肉統(tǒng)計(jì)的顧客管理，讓管理效率變得極低——成本和利潤是多少？現(xiàn)有使用率是多少？還有多少人開卡后未來消費(fèi)？這些曾經(jīng)復(fù)雜的但重要的問題，可通過一個(gè)線上化的系統(tǒng)，一鍵解決。
商家入駐互聯(lián)網(wǎng)平臺只是數(shù)字化轉(zhuǎn)型的第一步，營銷思路、經(jīng)營模式、管理方式、人才管理等方面的變革正在開始。
畢竟支撐著耀眼頂峰的，往往是冰山沉在水下的部分。
來源：盒飯財(cái)經(jīng) 徹諾
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