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今年6月，costa也推出了膠囊咖啡等產(chǎn)品深入顧客家庭場景，不斷向零售領(lǐng)域拓展。
就像costa負(fù)責(zé)人說的，未來將會持續(xù)地開發(fā)新零售門店，探索更多場景。
一邊關(guān)店，一邊擴張，洗牌與機遇并存
這一次costa縮減在中國的門店數(shù)量，一口氣關(guān)了40家店已經(jīng)不是咖啡行業(yè)的首例了。今年4月，連咖啡也因為運營等問題，關(guān)閉了大部分的門店，連北京望京的“形象店”也已經(jīng)關(guān)閉。
但是，關(guān)店的同時就意味著還會有別的品牌抓住機會，再開新店。
今年7月，騰訊投資上億元的咖啡品牌Tims剛剛進入北京，不到一個月的時間就開了7家店，根據(jù)店員介紹，還有十幾家在準(zhǔn)備當(dāng)中，接下來會陸續(xù)開業(yè)!
同樣百盛旗下咖啡品牌coffee&joy也在大幅擴店，今年一舉開店50多家。
所以一邊在遺憾關(guān)店，而另一邊卻在馬不停蹄地擴張搶占市場。
職業(yè)餐飲網(wǎng)小結(jié)：
這一次疫情成為了檢驗企業(yè)的“照妖鏡”，平時功夫沒下到位的餐廳生存能力必然很弱。
全球知名咖啡品牌costa2006年就進入了中國市場，也是吸粉無數(shù)的咖啡品牌，關(guān)閉青島的全部門店“斷臂求生”，只是疫情下的縮影。
costa進入中國多年來始終無法超越星巴克，而現(xiàn)在開始不斷拓展零售領(lǐng)域，會不會發(fā)展為新的盈利增長點呢？
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 孫佳瑤 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: costa |
