頤海國際的第一二大股東分別是海底撈創(chuàng)始人張勇、舒萍夫婦（35.59%）和施永宏、李海燕夫婦（16.94%）；
蜀海供應鏈是靜遠投資的間接非全資附屬公司，而靜遠投資是頤海國際董事長茍軼群，茍還是蜀海供應鏈公司董事長（茍佚群1999年加入海底撈，高管占股僅次于楊利娟）。
紅火臺的投資方是上海海悅投資管理有限公司，法人是茍佚群，而張勇通過關(guān)聯(lián)公司控股上海海悅，擁有紅火臺的控制權(quán)。
扎魯特旗海底撈（供應羔羊肉）是四川海底撈餐飲股份有限公司百分百控股的子公司，四川海底撈股份有限公司正是施永宏夫婦、張勇夫婦控制的，而扎魯特旗的法人是施永宏的妻子李海燕。
海�？萍嫉腃EO是原海底撈CIO施琦，法人是茍佚群。
……
這些錯綜復雜的資本關(guān)系看得人眼花繚亂，但有一條主線始終清晰，那就是撈系公司的控股權(quán)仍牢牢掌握在張勇及海底撈主要創(chuàng)始股東手里。業(yè)內(nèi)人士估算，目前，張勇夫婦的個人資產(chǎn)已高達2000億。
獨立公司與海底撈不僅是單純的合作關(guān)系，更是資源共享，頤海國際在成都有一處9000多平方米的倉庫和生產(chǎn)設施，屬于海底撈。2013年倉儲服務費費用為0，2014年為70萬元，2015年則增為280萬元。
海底撈還會幫旗下公司代墊資金。2014年度、2015年度，海底撈為頤海國際代墊了千萬元資金。
厲害的人通常具備兩個特質(zhì)：看得遠和下手快。張勇能夠提前看到供應鏈的價值確實很厲害，但將海底撈業(yè)務拆分還有一個重要原因就是張勇信奉，雞蛋不能放在一個籃子里，不然丟了碎了就一個不剩了。
海底撈帝國里還存在一種內(nèi)部人做的外部公司，例如優(yōu)鼎優(yōu)：
優(yōu)鼎優(yōu)則成立于2012年，由茍軼群、楊利娟（海底撈總經(jīng)理）、袁華強（海底撈董事）共同以貨幣方式出資設立，持股比例均在30%左右。
在往后數(shù)年，通過增資、股權(quán)轉(zhuǎn)讓等操作，數(shù)次變換實際控股人，從施永宏夫婦到張勇親哥哥張碩軼，最后真實控制權(quán)還是在張勇夫婦手中。
2019年3月26日，海底撈宣布2.04億全資收購盈利能力極弱的優(yōu)鼎優(yōu)餐飲股權(quán)，錢在海底撈王國里不斷騰挪，但是創(chuàng)始人的錢袋卻沒有變輕。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，張勇?lián)碛袑嶋H控制權(quán)的公司已有47家之多，千言萬語一句話，公司再多都是張勇和他的朋友們的。
來源：容納咨詢
海底撈的未來，做生態(tài)型“加工廠”
7月7日，海底撈發(fā)布盈利預警，宣布收入下降20%，虧損9-10億，這是海底撈上市以來第一次錄得虧損，但資本市場表現(xiàn)很平靜，海底撈的股價今年累計上漲12.43%，與大快活，大家樂超過10%的跌幅比起來，簡直冰火兩重天。
根本來說，海底撈已不單純是一家餐飲企業(yè)，而是餐飲業(yè)加制造業(yè)，完備的供應鏈條讓它具備孵化餐飲新品牌、新品類所需要的幾乎一切基礎(chǔ)設施。
海底撈在2019年明顯加快了新品牌建設，先后收購了U鼎冒菜、漢舍中國菜、Hao Noodle，并通過內(nèi)部賽馬制孵化了接近10個快餐品牌。
海底撈在2019年的財報上也表示，未來會繼續(xù)保持門店數(shù)目的增加并且會尋求收購優(yōu)質(zhì)餐飲項目。
2020年以來，海底撈孵化的十八汆、佰麩私房面、撈派有面兒先后浮出水面，海底撈期望在火鍋市場之外，尋求更大的規(guī)模，讓海底撈的勢能和供應鏈更上一層樓。
經(jīng)歷了品類擴張、差異化經(jīng)營擴張的海底撈，正在由品牌擴張時代過渡到模型擴張、供應擴張。
餐飲業(yè)幾年前還有專注和多元的討論。但目前來看，關(guān)鍵還是要看母體身量、對品類的熟悉程度、以及模型機制，如果你是航母，那自然就可以有一堆艦載機；如果只是個小舢板，那就只能望洋興嘆，或嘲笑別人不專注泥瓦匠是看不懂包工頭的世界的。
海底撈以餐飲起家，現(xiàn)在已經(jīng)成長為一艘集餐飲、制造、資本于一身的航母，全副武裝來應對未來的行業(yè)變化。
來源: 有味財經(jīng) 鄒雅媚
共2頁 上一頁 [1] [2]
關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 海底撈
