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這段時間咖啡館老板打招呼，第一句話都是：“你直播了嗎？” 幾乎所有品牌都涌到了線上。淘寶直播、拍抖音、做電臺、拍vlog，各個平臺都不落下。
從朋友圈里的KOC到電商平臺的主播，這場線上大戰(zhàn)，你參與了嗎？
咖館啡老板變身主播
最近你身邊的咖啡館老板，做直播了嗎？
去年，星巴克在淘寶知名主播薇婭的直播間進行推廣，首次直播，瞬間3000件星巴克聯(lián)名產(chǎn)品售罄，5小時內(nèi)賣出近16萬杯飲料。
圖片來源：淘寶直播和星巴克天貓官方旗艦店
不過，對于精品咖啡的小品牌來說，跟網(wǎng)紅主播的合作效果并不理想。
一方面是咖啡豆、咖啡器具消費群體受眾小、客單價偏高；另一方面負責帶貨的主播，需要具備專業(yè)的咖啡知識，才能更細致地介紹產(chǎn)品。目前在直播領域，很難找到合適的專業(yè)主播。
站在風口前，精品咖啡品牌們都選擇了老板和團隊伙伴自己“披掛上陣”，不約而同走上了“主播之路”。 通過電商渠道賣咖啡的捌比特，老板闞歐禮幾乎堅持一天一條抖音，親自上陣講解咖啡知識；雙12時，他也出現(xiàn)在淘寶直播里，和團隊伙伴一起直播賣貨。
去年，他們團隊靠13個伙伴，年營收近1200萬。
捌比特，老板闞歐禮與團隊伙伴一同直播
和捌比特思路類似，講解咖啡豆的產(chǎn)區(qū)和常識、研磨方法、器具使用方式，是精品咖啡電商品牌直播間里常見的內(nèi)容。 例如疫情以來，咖啡行業(yè)的爆款要屬“掛耳咖啡”，但是這種被認為操作系數(shù)最低的咖啡產(chǎn)品，在直播、抖音的過程中，依然有不少咖啡館老板發(fā)現(xiàn)，客人還是不懂怎么喝。
所以，精品咖啡在直播過程需要不厭其煩地進行講解，每場都是體力活，闞歐禮在抖音直播間，有時一聊就接近3小時。
每場直播都是體力活
而在銷售咖啡器具的直播間里，咖啡師們拿出不同的器具出來做展示講解，給用戶“云試用”。直播間評論區(qū)里，經(jīng)常有老顧客留言，給進來看熱鬧的小白客人解答問題。高級玩家?guī)“咨戏�，可能�?ldquo;老王賣瓜”還管用。
對于咖啡品牌而言，直播帶來了一個“肉眼可見”的幫助：降低消費門檻。 直播的場景減少了咖啡館里吧臺的神秘感和光環(huán)，讓普通人更容易了解咖啡，知道做自己做一杯咖啡并不難。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關注公號：redshcom 關注更多: 咖啡館 |
