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銀泰商業(yè)CEO何相國:線下零售企業(yè)如何渡過難關(guān)?

  Q4:你觀察到目前哪些企業(yè)受影響會(huì)比較大?對(duì)疫情過后的消費(fèi)市場有什么判斷?

  何:越大的企業(yè)越難受,小微企業(yè)員工少、后勤部門人員少,壓力稍微小一點(diǎn)。越是連鎖企業(yè),風(fēng)險(xiǎn)越大。有的企業(yè)甚至是產(chǎn)銷一體的,有工廠,銷售停工、工廠也停工,肯定壓力極大。

  勞動(dòng)密集型的企業(yè)影響更大。拿餐飲企業(yè)舉例,成本結(jié)構(gòu)里,原材料占35%左右,租金占10%左右,人工費(fèi)用占到20%-30%左右,再加上其他的一些日常費(fèi)用。日常的現(xiàn)金流可能也就夠支撐它斷檔情況下兩三個(gè)月的支出,春節(jié)期間本來是營業(yè)高峰期,所以壓力比較大,必需首先想辦法自救。

  現(xiàn)在看,疫情如果能及時(shí)控制住,受影響的就是第一季度,第二季度應(yīng)該是線下零售企業(yè)盡力挽回現(xiàn)金流的時(shí)機(jī),要提前做準(zhǔn)備。

  消費(fèi)需求因?yàn)橐咔槭艿綁褐,過后一般會(huì)有一個(gè)釋放的過程。2003年非典、2008年汶川地震之后,都有一段時(shí)間的消費(fèi)爆發(fā),可能人們經(jīng)歷過這種生死、恐慌的情緒之后,要買點(diǎn)東西安慰一下自己。

  Q5:經(jīng)過這樣一個(gè)危機(jī),CEO該如何重新編排今年的節(jié)奏和重點(diǎn)?

  何:首先,不要輕易改變自己原來的戰(zhàn)略計(jì)劃。戰(zhàn)略規(guī)劃是經(jīng)過長時(shí)間市場沉淀還有管理人員摸爬滾打研究出來的。遇到疫情打亂了陣腳,這時(shí)候匆忙改變方向、改變戰(zhàn)略的決定,應(yīng)該都不會(huì)做得很好。

  有些線下零售企業(yè)為了應(yīng)對(duì)危機(jī),著急開發(fā)線上的銷售,去建微信群、做社群營銷。我們也有同事去看了一下,體驗(yàn)并不好。我說這個(gè)事我們做不了,因?yàn)楝F(xiàn)在做線上銷售的這些平臺(tái),都是大資金、高技術(shù)、高水平的人才,做了很多年,慢慢累積起來的,他們給到消費(fèi)者的體驗(yàn),他們對(duì)供應(yīng)鏈和物流的把控,不是我們線下企業(yè)著急就能夠做得了的。

  我們的強(qiáng)項(xiàng)就是線下的體驗(yàn)感、空間感、互動(dòng)感。不能因?yàn)榫下的業(yè)務(wù)受挫,就匆忙調(diào)轉(zhuǎn)方向轉(zhuǎn)型線上。這個(gè)時(shí)候不要著急做大決定。企業(yè)是要做長久的,相比十年、二十年的穩(wěn)健經(jīng)營,疫情的影響始終還是短暫的。

  在疫情期間盡量少做大的決定。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候恐慌情緒,陣腳亂了,去做大決定往往都是錯(cuò)的。

  Q6:經(jīng)過這樣一次震蕩,對(duì)線下企業(yè)的老板來說,應(yīng)該更堅(jiān)定什么?

  何:還是要堅(jiān)定地做數(shù)字化升級(jí)。

  數(shù)字化升級(jí)不是放棄線下做線上。2018年、2019年已經(jīng)慢慢驗(yàn)證了,線上不可能把線下打死,只能融合在一起共同發(fā)展,不是以前說的那種你死我活的競爭,而且這兩年線下明顯在回升,只不過疫情好像又影響到了。

  很多人看到說,線下業(yè)態(tài)在疫情面前線下不堪一擊,實(shí)際上疫情不是長期存在的,人總是要到線下去生活、去體驗(yàn)的。加強(qiáng)線下原來的體驗(yàn)感、場景感、空間感,同時(shí),做好數(shù)字化。如果自己沒有能力,那就跟國內(nèi)外大型的互聯(lián)網(wǎng)公司去合作。

  Q7:除了這些迫在眉睫的應(yīng)對(duì)舉措,還有哪些潛在的問題需要特別注意?

  何:首先從消費(fèi)者的變化來看,F(xiàn)在的消費(fèi)者與“非典”的時(shí)候有一個(gè)很大的不同,“非典”的時(shí)候只有官方媒體,幾乎沒有自媒體,信息都是官媒發(fā)出來的。這次除了官方媒體,還有大量的自媒體,謠言滿天飛,各種恐慌情緒,消費(fèi)者心態(tài)需要相當(dāng)長的一段時(shí)間慢慢恢復(fù),即便疫情結(jié)束,消費(fèi)者不一定馬上就會(huì)到線下去體驗(yàn)、去購物。

  而且,人被隔離的時(shí)間長了,他的生活習(xí)慣、生活方式也會(huì)發(fā)生變化。可能原來喜歡在線下消費(fèi)的,現(xiàn)在突然發(fā)現(xiàn)線上也不錯(cuò),一部分消費(fèi)就轉(zhuǎn)移到線上去了,比例可能又發(fā)生了新的變化。可能有的人之前不注意生活方式,將來可能更講究健康生活了。

  面對(duì)疫情期間這種恐慌情緒,企業(yè)能不能繼續(xù)跟你原來的那些消費(fèi)者保持溝通和互動(dòng)就變得很重要。我們要求客服人員、銷售人員、營銷人員都要跟原來保有的那些客戶、會(huì)員、粉絲去交流互動(dòng)。因?yàn)橐欢螘r(shí)間沒跟他聯(lián)系的話,他可能就忘記了,生活方式在發(fā)生變化,之后就不來你這里了。那就麻煩了,用戶的基數(shù)減少了,更不要說新增人群。

  企業(yè)自己的媒體也要多發(fā)一些積極、樂觀的信息出去,包括一些權(quán)威的信息要多去發(fā)布,這是很重要的。

  第二,從供應(yīng)鏈的角度,要力所能及地跟你的上下游、第三方服務(wù)公司聯(lián)手共渡難關(guān),不能只想著自己。要跟他們有溝通,看他們有什么樣的需求和想法,或許可以相互幫忙、互通有無。尤其是疫情過去之后大家集中精力做生意,上下游都有大量變現(xiàn)、增加收入的想法,要想我們是不是能夠給他們提供這樣的機(jī)會(huì)?

  像我們做商場的,跟所有的商家都在聯(lián)系,他們有什么樣的想法和需求,開業(yè)之后我們免費(fèi)提供這樣的場地、廣告位和活動(dòng)空間,減少抽成,讓他們到我們的線下來,快速銷售他們的商品,快速變現(xiàn)。這個(gè)也會(huì)影響到消費(fèi)者,消費(fèi)者在這里買到更新鮮、更便宜的好商品。我們的收入減少了,但能夠盡快聚集人氣。重新恢復(fù)人氣,這是非常重要的一件事。

  第三,要關(guān)注員工這塊。一些員工可能在這個(gè)期間會(huì)考慮到未來的職業(yè)選擇,比如看到實(shí)體企業(yè)受到這樣的影響好像很危險(xiǎn),他就愿意轉(zhuǎn)到線上行業(yè)去,可能會(huì)造成人才流失。這個(gè)時(shí)候要跟核心員工保持溝通,讓他們對(duì)企業(yè)、對(duì)行業(yè)抱有信心。這是應(yīng)該特別注意的。

  第四,最終一點(diǎn),企業(yè)家本身。企業(yè)家這個(gè)時(shí)候焦慮是必然的。但是,你一定要讓自信戰(zhàn)勝焦慮。因?yàn)槟阌行判,才能?duì)未來能夠積極樂觀,雖然解決不了問題,但能夠幫助你面對(duì)問題。如果企業(yè)家是焦慮、回避、妥協(xié)的態(tài)度和情緒去看待事情,只會(huì)更加于事無補(bǔ),更不能夠解決問題,反而會(huì)讓問題變得更糟。

  我經(jīng)歷過2003年非典,當(dāng)時(shí)在青島的一家百貨公司。我們當(dāng)時(shí)也蠻害怕的,但是扛過去就好了。一定要相信疫情不可能長期存在,肯定會(huì)過去。

  來源: 微信公眾號(hào): 湖畔大學(xué) 徐蓁

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