2019年，在整個行業(yè)銷量普遍下滑的情況下，竹葉青卻逆勢增長數(shù)據(jù)：全年銷售額同比增長26%，最高端的“論道”系列增長66%。
不僅如此，竹葉青還被當(dāng)做國家名片，屢次作為國禮送給外賓。2006年和2008年，竹葉青分別被作為國禮送給時任俄羅斯總統(tǒng)普京和梅德韋杰夫。今年年初，竹葉青還被選作中國國際交流中心唯一用茶，招待來自全球五十多個國家的駐華大使及聯(lián)合國官員。
過去，被作為國禮贈予外賓的地方名茶不少，可真正長期作為國禮的茶品牌只有竹葉青一個。竹葉青也因此有了“茶界茅臺”的美譽。
唐先洪堅信好產(chǎn)品是自帶IP的，竹葉青的成功根本上還是源于其自身的品質(zhì)。
常言道“高山云霧出好茶”，中國名茶產(chǎn)區(qū)也幾乎都位于高山。竹葉青產(chǎn)區(qū)不但位于北緯30度黃金產(chǎn)茶帶，終年云霧繚繞，而且只在峨眉山海拔600-1500米區(qū)間種茶。
茶多酚和兒茶素會隨著海拔高度而減少，氨基酸則隨著海拔高度的提高而增加，因此竹葉青喝起來鮮爽甘醇。
為了保證原料品質(zhì)，竹葉青100%采用明前春茶，而且純手工采摘。近50000顆茶芽，才能精制出500g竹葉青；近500萬顆茶芽，方能精選出500g論道級竹葉青。
同時，竹葉青投入近億元打造現(xiàn)代化生產(chǎn)線，又有中國第一批制茶大師劉祥云為首的制茶大師坐鎮(zhèn)，工藝領(lǐng)先行業(yè)。中國茶芽的含水量國家標(biāo)準(zhǔn)是≦7.0%，而竹葉青僅有3%。
一流的原料加一流的工藝帶來一流的品質(zhì)。這正是竹葉青作為國禮的底氣。
第三、讓中國茶再次偉大
中國是世界茶文化的起源地，飲茶習(xí)慣最早可追溯至4700多年前的神農(nóng)時代。
從漢唐開始，中國茶和茶文化借由海陸絲綢之路傳至世界各地。
可是，墻內(nèi)開花，墻外香。時至今日，反倒是日本茶道和英國紅茶在全球范圍內(nèi)影響更甚。
從體量上看，中國茶園面積占世界的60%，產(chǎn)量占世界的40%以上，仍是茶葉第一出口大國。可惜扮演的卻是廉價原料供應(yīng)商的角色，出口平均單價不到15元一公斤。
中國擁有7萬家茶企，約36萬個茶品牌。然而全世界范圍內(nèi)最知名的茶品牌卻是英國的立頓。
這被戲稱為“7萬中國師傅敵不過一個洋徒弟”，令中國茶行業(yè)倍感羞辱卻無可奈何。
如何破局、復(fù)興千年文化？
產(chǎn)品量產(chǎn)難、標(biāo)準(zhǔn)制定難、價格透明難是擋在7萬中國茶企面前的三座大山。
7萬茶企中，規(guī)�；枞~精制加工廠不足2000家，茶農(nóng)自建的小作坊仍是生產(chǎn)主力。這種茶農(nóng)散種模式不僅效率低，質(zhì)量難以保證，而且產(chǎn)量呈現(xiàn)強烈周期性和波動性，極大影響了大型茶企的原料供應(yīng)，導(dǎo)致產(chǎn)品量產(chǎn)難。
中國擁有數(shù)十種獨立茶葉品種，且地域品牌林立，導(dǎo)致不同品種、甚至各品種內(nèi)部都沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，給生產(chǎn)和鑒定帶來了極大不確定性，嚴(yán)重影響產(chǎn)品整體品質(zhì)，導(dǎo)致中國整個茶產(chǎn)業(yè)處于內(nèi)耗狀態(tài)，無法以統(tǒng)一的形象樹立大眾品牌認(rèn)知。
沒有統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)到消費終端就是價格的不確定和不透明。便宜的可能一公斤才賣幾元，貴的每公斤可能賣上百萬，全憑所謂內(nèi)行人的一張嘴。
只有翻過這三座大山，樹立品牌、重塑產(chǎn)業(yè)價值，中國茶才有出路。
針對原料問題，竹葉青采用“茶農(nóng)+企業(yè)+合作社”模式，合作社組織茶農(nóng)形成聯(lián)合體，并為茶農(nóng)提供生產(chǎn)資料、技術(shù)服務(wù)。竹葉青茶園與合作社簽訂穩(wěn)定的供銷合同，采取最低收購價、利潤返還等方式，既保證了茶農(nóng)的穩(wěn)定收益，也保證了原料的穩(wěn)定供應(yīng)。
針對標(biāo)準(zhǔn)問題。2018年，竹葉青對外發(fā)布其一直堅持的高端綠茶三大標(biāo)準(zhǔn)——高山、明前、茶芽，為推廣行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不懈努力。
在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)方面，竹葉青擁有一套嚴(yán)格的原料篩選技術(shù)流程。鮮葉進(jìn)廠后要在質(zhì)量檢測中心接受50多項指標(biāo)的質(zhì)量檢測，檢驗合格的鮮葉才能進(jìn)入審評中心進(jìn)行人工定級；制茶則需要經(jīng)過嚴(yán)格把控的38道工序。
在檢測標(biāo)準(zhǔn)方面，竹葉青成品需要先對國家標(biāo)準(zhǔn)要求的檢測項目進(jìn)行全覆蓋理化檢測，然后再由專人進(jìn)行感官審評，雙管齊下。
至于終端價格，則是線上線下全國統(tǒng)一零售、明碼標(biāo)價：其中，120g論道經(jīng)典禮盒售價2280元。
竹葉青帶動品牌化的背后，其更重要的意義在于茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的再塑造，解決的其實是“統(tǒng)一度量衡”的問題：上游的規(guī)范化、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化和下游的透明化。
產(chǎn)業(yè)鏈的重塑讓茶農(nóng)可以種好茶采好茶，茶企可以持續(xù)穩(wěn)定做好茶，消費者也可以喝上好茶，反過來又可以提升上下游的盈利水平，以此形成一個良性的有效循環(huán)。
在竹葉青等企業(yè)的牽頭下，茶行業(yè)的品牌塑造與產(chǎn)業(yè)鏈重塑若能廣而推之，中國茶再次偉大，出現(xiàn)可以與立頓抗衡的企業(yè)并非癡人說夢。
一直以來，茶葉主要有兩大消費場景，一是買來自己喝，二是買來送人。
過去，買茶就像是抽盲盒。
小作坊叢生、質(zhì)量良莠不齊，以次充好的冒牌貨到處都是，自己買來喝一不小心就會踩坑。
價格也不透明，送出的茶到底值多少錢，送禮方有沒有面子，收禮方有沒有得到足夠認(rèn)可和尊重，完全靠猜，極大影響了茶葉在禮品市場的流通性。
在竹葉青、小罐茶等企業(yè)的努力下，這些情況正在改變：買茶變得沒有門檻，送茶也重新成為一種風(fēng)尚。
分眾傳媒董事長江南春喜歡喝竹葉青在圈內(nèi)是出了名的，“我最常收到的禮物就是竹葉青！而且，身邊很多朋友和老板都喜歡用它作為體面禮物送人。”
幾千年來，茶一直是中華禮儀之邦禮文化的最佳載體。一杯茶包含了養(yǎng)生之禮、謙和之禮、待客之禮和相贈之禮。竹葉青多年來的品牌塑造也為茶的禮文化復(fù)興提供了價值擔(dān)當(dāng)。
一切努力，最終目的都是：讓消費者喝得放心、買得安心、送得舒心。
而這正是“茶界茅臺”竹葉青作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，讓中國茶再次偉大的底氣和擔(dān)當(dāng)。
來源: 公眾號：華商韜略
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