c、營銷能力:
成功的選址和選品是營銷成功的前提,而能不能把貨賣出去,還得看你會(huì)不會(huì)賣。 同樣賣水果,為什么其他人能賣的出去。
你有價(jià)格策略嗎?4元一斤,和10元3斤區(qū)別有多大,2元1雙和10元6雙。
你有在攤位上放個(gè)牌子或者喇叭成功吸引游客的注意嗎? 你知道怎么和用戶砍價(jià)還價(jià)嗎? 有沒有試吃的服務(wù),知道怎么及時(shí)贊美用戶嗎? 如何把用戶加到微信里,繼續(xù)做銷售?
有的人淺顯的把擺攤認(rèn)為就是坐商,用戶自然會(huì)上攤購買,這種理念肯定是錯(cuò)誤的。
d、服務(wù)能力
像做燒烤這種,用戶需要長時(shí)間停留在攤位上,特別考驗(yàn)商販的服務(wù)能力。
上餐速度,衛(wèi)生程度,服務(wù)態(tài)度,贈(zèng)送減免等等,都決定了這個(gè)用戶是否會(huì)成為你的回頭客,朋友圈的口碑宣傳員。
許多商販因?yàn)楫a(chǎn)品、服務(wù)好,和顧客成為了朋友。 加了微信建了粉絲群,只要一出攤,就群里面喊一聲,還可以提前點(diǎn)單預(yù)約,甚至叫跑腿外賣。
流動(dòng)商販為什么有生意
在如今電商、物流、外賣等如此發(fā)達(dá)的情況下,為什么流動(dòng)商販還有生意?
a、服務(wù)補(bǔ)充
以山東煎餅為例,并不是在所有的小區(qū)開個(gè)門店就一定能賺錢。 也很少有早餐店,會(huì)同時(shí)做包子、煎餅、面食之類的。
所以在這么多人群中,每天自然有人想吃,或換口味。
另外,以我所在的小區(qū)和周邊5個(gè)小區(qū)為例,每個(gè)小區(qū)都是封閉的,沒有商鋪,而公司附近沒有早餐店。
如果不自己做早餐,街邊早吃攤是唯一的選擇,飯團(tuán)、煎餅、豆?jié){牛奶一一俱全。 關(guān)鍵現(xiàn)在很多年輕人,自己也不做早餐。
b、質(zhì)量過關(guān)
無論是水果還是襪子,對于用戶來說就是剛需,今天不買明天可能就會(huì)買。
如果剛好路過,質(zhì)量也很不錯(cuò)的情況,為什么不直接買呢? 現(xiàn)場直接驗(yàn)貨,還能享受優(yōu)惠。
c、方便便宜
路邊攤,就像小賣鋪一樣,路過了想買就買,無需等待,付錢后就能立馬體驗(yàn)。
比如路邊賣手機(jī)貼膜,手機(jī)殼,數(shù)據(jù)線。 不是所有的人生活都能井井有條,提前準(zhǔn)備好在網(wǎng)上購買的。
除了方便,另外很重要的一點(diǎn),就是價(jià)格便宜,尤其是同品質(zhì)的情況下。
一個(gè)煎餅5塊,等一分鐘即可食用還能管飽。 如果叫外賣,單獨(dú)叫個(gè)餅的價(jià)格很不劃算。
另外,2元一根的充電線,10塊錢5雙的襪子,35一件T恤,1塊錢一個(gè)蘋果等等。 現(xiàn)場驗(yàn)貨拿貨,讓很多人無法拒絕。 并不是所有的地?cái)傌浂际橇淤|(zhì)品,有很多都是便宜又好用的。
流動(dòng)商販遭遇的挑戰(zhàn)
如果以擺地?cái)倿槁殬I(yè),除了要懂相關(guān)的選品、營銷,還要面臨諸多的挑戰(zhàn)。 擺地?cái)偛皇亲趟季S、一成不變肯定是賺不長久的。
a、政策法規(guī)
雖然國家出臺(tái)了相關(guān)的政策,但對于大多數(shù)城市來說,從城市形象、交通安全、市民安全的角度來說,無證無照的流動(dòng)商販都有一定潛在的風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生。 比如食品安全、缺斤少兩、違規(guī)占道等等。
越是一二線城市,相應(yīng)的管理要求可能就越多越嚴(yán)格。
政策法規(guī)的走向,直接影響了流動(dòng)商販經(jīng)營。
未來除了劃區(qū)經(jīng)營外,是不是可能會(huì)有定時(shí)定點(diǎn),執(zhí)證上崗、服務(wù)評價(jià)、末位淘汰等等呢?
b、看天吃飯
雖然有些商販憑借良好的產(chǎn)品和服務(wù)口碑,獲得了大量的忠實(shí)用戶。
但是和有門店、有證件的正規(guī)個(gè)體戶來說,流動(dòng)商販的生意并不是完全穩(wěn)定的。
比如下雨下雪、交通管制、道路小區(qū)維修等因素,都會(huì)影響流動(dòng)商販的生意。
比如在未來科技城某未開放的封閉商業(yè)路段,目前每晚都有10多個(gè)流動(dòng)商販在經(jīng)營夜宵、服飾、水果等生意。
預(yù)計(jì)到2020年中,該路段將會(huì)通車,到時(shí)候,這些流動(dòng)商販就得重新再找位置。
再比如2016年杭州G20期間,幾個(gè)月的時(shí)間里,許多重要區(qū)域都嚴(yán)格進(jìn)行限制,這對很多流動(dòng)商販的經(jīng)營產(chǎn)生了影響。
但如果你有門店,正常情況下的刮風(fēng)下雨,交通等因素,對生意其實(shí)影響不大。
c、外賣、電商等挑戰(zhàn)
問過一個(gè)做夜宵攤的朋友,說生意還是受到一些影響的,最主要的原因就是外賣平臺(tái)。
因?yàn)闆]有外賣的時(shí)候,用戶可選擇性比較少。
而隨著外賣服務(wù)深度和廣度的提升,用戶現(xiàn)在可以選擇幾公里以外的商家,而且在菜品上有幾千種可以挑選。
對于一些價(jià)格不敏感,又有懶癌癥的用戶來說,外賣逐漸成了首選。 而且現(xiàn)在很多年輕人玩游戲,更是懶得出門。
流動(dòng)商販做早餐夜宵,雖然美味實(shí)惠,但無證無照,上不了外賣平臺(tái)。
另外現(xiàn)在微商、社交電商、淘集集拼多多等電商渠道多種多樣,有些商品的價(jià)格的確很低,無法避免一些用戶的流失。
所以擺地?cái),現(xiàn)在更多抓住的是用戶即時(shí)性的需求,可能是正需要或者你的東西剛好吸引他。
流動(dòng)商販群體存在的潛在機(jī)會(huì)
如果你看完我這篇文章,想去全職擺地?cái)偰俏铱隙ㄊ遣惶岢摹?盡管它是一件大概率賺錢的事情,無非是賺小錢還是賺大錢的問題。
ToC角度不建議你全職下場,兼職可以玩玩。 但在2B領(lǐng)域,其實(shí)還是有很多地方可以思考和探索的。
a、金融貸款
雖然做流動(dòng)攤位不需要特別多的成本,但相較于白領(lǐng)來說,許多人之所以選擇去做流動(dòng)商販,一開始就是因?yàn)槿卞X或無奈之舉。
少則幾千、多則2、3萬的成本,對一部分人來說其實(shí)也是個(gè)挑戰(zhàn)。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),中國流動(dòng)商販至少有3000萬。 其中僅僅是廣州,就有30萬,最高峰有近40萬的流動(dòng)商販。
其實(shí)這些商販,也會(huì)有各種小額金融貸款需求,但由于無擔(dān)保、沒抵押、缺乏數(shù)據(jù)風(fēng)控,銀行一般都不受理,高利貸又坑人!
而在這一方面,支付寶就很有商業(yè)洞察力!
在2018年5月3日,支付寶全國推出“碼商成長計(jì)劃”,主要內(nèi)容包括“你敢掃、我敢賠”計(jì)劃、免費(fèi)提現(xiàn)、多收多貸、多收多賒、多收多得,流動(dòng)商販也能有機(jī)會(huì)享受此計(jì)劃。
碼商們可以從“多收多貸”中獲得貸款服務(wù); “多收多賒”則打通了1688貨源市場,碼商們能獲得一站式進(jìn)貨服務(wù)并有機(jī)會(huì)賒購。
數(shù)據(jù)顯示,截止2018年12月,已經(jīng)有超過600萬碼商通過“多收多貸”獲得貸款,用于擴(kuò)大經(jīng)營。
線下小微經(jīng)營者筆均貸款金額僅7615元,平均資金使用時(shí)長為50天,6個(gè)月內(nèi)貸款超過3次的經(jīng)營者達(dá)到35%。
目前,網(wǎng)商銀行的線下小微經(jīng)營者貸款服務(wù)已經(jīng)覆蓋全國32個(gè)省342個(gè)城市,小商家很講信用,不良率僅0.78%。
2018年,網(wǎng)商銀行為小微經(jīng)營者提供了超過1萬億元人民幣資金支持,其中96%發(fā)放給了貸款金額100萬元以下的小微經(jīng)營者,大部分貸款金額集中在3萬至5萬元。
b、支付入口
支付寶為什么如此支持和關(guān)注小微企業(yè),其中一個(gè)重要的原因,就是這是線下最重要的支付入口。
我去到黃山、衢州、上饒等地,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卦S多地?cái)偟氖湛畲a,不是支付寶和微信,而是地方的農(nóng)村銀行幫忙制作的。
抓住了用戶的支付,就知道了用戶的消費(fèi)信用等信息。 免費(fèi)制作收款碼、現(xiàn)場打印,還送機(jī)器。
我在想最近熱推的刷臉支付,以后是不是所有的流動(dòng)攤位上都是標(biāo)配。
c、渠道網(wǎng)點(diǎn)
在廣州等地,許多報(bào)刊亭的廣告十分走俏,也影響很多的用戶。
而全國擁有如此大規(guī)模的流動(dòng)商販,是不是也是一個(gè)重要的資源位或者渠道呢?
為什么許多酒業(yè)會(huì)去改街邊門店的門頭,會(huì)給各種商販免費(fèi)贈(zèng)送遮陽棚?
有些酒水飲料商,靠幾個(gè)燒烤攤,一年出貨幾百萬。 而之前的順風(fēng)車、代駕等業(yè)務(wù)地推時(shí),燒烤夜市攤也是重點(diǎn)。
誰如果掌握了全國千萬個(gè)流動(dòng)商販的點(diǎn)位資源,除了廣告展示,是不是也是一個(gè)重要的產(chǎn)品推廣渠道呢?
d、供應(yīng)鏈
2017年,我曾經(jīng)在蕪湖出差走訪時(shí),遇到一個(gè)賣鹽和飲料的地推小哥。
他沿街進(jìn)入到每家餐飲小店,先問老板目前買鹽的渠道和價(jià)格,然后每家隨手送上2袋鹽試用,加微信留名片。
一天至少拜訪80-100家門店,只賣鹽和某幾款飲料,以超低價(jià)進(jìn)入。
就這樣,他們團(tuán)隊(duì)陸續(xù)攻占了周邊幾個(gè)城市,餐飲商家進(jìn)鹽的渠道。
這樣的方式,針對流動(dòng)商販?zhǔn)遣皇且部梢浴?比如專門為煎餅小哥提供香腸和雞蛋,專門為生鮮水果商販提供某幾款貨源,他們都有一批同業(yè)者。
我曾經(jīng)在選擇項(xiàng)目,就曾試想過,只為某一類群體提供某一項(xiàng)特定服務(wù),而我在這一小點(diǎn)上掌握最優(yōu)質(zhì)的資源好渠道。
這也是和即將創(chuàng)業(yè)或者正在創(chuàng)業(yè)的朋友提個(gè)醒,很多人還沒有能力達(dá)到多業(yè)務(wù)同時(shí)并進(jìn)或提出所謂共建生態(tài)概念的階段,所以不如專注在某一個(gè)領(lǐng)域某一個(gè)人群,這樣或許有新的突破。
以上這部分純屬臆想,涉及諸多監(jiān)管政策以及各種不穩(wěn)定性因素,主要是幫助大家開拓思路。
那么關(guān)于流動(dòng)商販這個(gè)群體,在中國是矛盾的,是一個(gè)龐大而又不可或缺的群體。
也建議大家多上快手搜擺地?cái)偂⒒蛉ゾ下看看,了解更加真實(shí)的中國。
我們既要感謝這些人,也要尊重這些人。 還要想辦法幫助這些人,甚至是聯(lián)合這些人。
來源: 微信公眾號:十里村 天涯住在十里村
共2頁 上一頁 [1] [2]
關(guān)注公號:redshcom 關(guān)注更多: