美國(guó)世界廣告研究中心(WARC)資訊網(wǎng)9月2日文章,原題:西方超市努力適應(yīng)中國(guó)人的習(xí)慣 西方連鎖超市一直在努力適應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者不同的購(gòu)物習(xí)慣,那些有意留下來(lái)的超市越來(lái)越把焦點(diǎn)放在了自有品牌產(chǎn)品和與電子商務(wù)公司建立伙伴關(guān)系上。毫無(wú)疑問(wèn),中國(guó)消費(fèi)者愿意接受國(guó)際連鎖店,這一點(diǎn)可以從上周好市多(Costco)在上海的首家實(shí)體店開業(yè)時(shí)瘋狂的購(gòu)物場(chǎng)面得到佐證。
但是其他的西方連鎖超市表現(xiàn)并不好,一些超市幾乎已經(jīng)放棄繼續(xù)他們的中國(guó)業(yè)務(wù)了。比如,法國(guó)連鎖超市家樂(lè)福最近同意以7億美元的價(jià)格,將其在中國(guó)門店的多數(shù)股權(quán)出售給國(guó)內(nèi)零售商蘇寧;而據(jù)報(bào)道,德國(guó)的批發(fā)商麥德龍正將其業(yè)務(wù)出售給一家當(dāng)?shù)馗?jìng)購(gòu)者。西班牙連鎖超市集團(tuán)DIA在華經(jīng)營(yíng)15年后于2018年退出了中國(guó)。2013年,英國(guó)的連鎖超市TESCO將其中國(guó)業(yè)務(wù)的80%出售給了華潤(rùn)集團(tuán)。根據(jù)咨詢公司歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù),即便是自1996年以來(lái)一直在華經(jīng)營(yíng)的巨無(wú)霸沃爾瑪,在價(jià)值6920億美元的中國(guó)食品雜貨市場(chǎng)中所占的份額也只有1.7%。
部分原因在于,中國(guó)人的購(gòu)物習(xí)慣與歐美人不一樣。比如,中國(guó)消費(fèi)者一周之內(nèi)往往會(huì)去超市幾次購(gòu)買新鮮的農(nóng)產(chǎn)品,而不是一次購(gòu)買一周的量。中國(guó)消費(fèi)者更喜歡當(dāng)?shù)貙I(yíng)新鮮農(nóng)產(chǎn)品的連鎖店,還喜歡那些提供生動(dòng)購(gòu)物體驗(yàn)的商店。“外國(guó)零售商把東西弄得過(guò)于干凈、太沒(méi)人情味了,這(與當(dāng)?shù)厍闆r)是一種錯(cuò)位”,歐析企業(yè)管理咨詢公司的杰克·張說(shuō)。除了消費(fèi)者的偏好外,西方連鎖超市還遭遇一些實(shí)際困難,比如與當(dāng)?shù)睾匣锶艘庖姴灰唬蚴亲饨痫j漲。
但也有一些超市現(xiàn)在正改變他們的策略,把焦點(diǎn)放在自有品牌產(chǎn)品上。這些商品經(jīng)常直接從國(guó)外市場(chǎng)進(jìn)口到中國(guó)。正如上周人們?cè)谏虾:檬卸喑锌吹降囊荒荒菢,中?guó)購(gòu)物者爭(zhēng)相購(gòu)買好市多旗下自有品牌產(chǎn)品。剛剛進(jìn)入中國(guó)的德國(guó)阿爾迪(Aldi)超市也發(fā)現(xiàn),在其上海門店里最受歡迎的產(chǎn)品是其自有品牌和進(jìn)口的葡萄酒及啤酒。
沃爾瑪有意到明年時(shí)將其山姆會(huì)員店的數(shù)量至少增加40個(gè),而且他們將集中在源自海外市場(chǎng)的自有品牌商品上。電子商務(wù)也發(fā)揮了重要作用。沃爾瑪放棄了自己在中國(guó)的線上平臺(tái)之后,已經(jīng)購(gòu)買了中國(guó)第二大網(wǎng)上零售商京東12%的股份。(來(lái)源:環(huán)球時(shí)報(bào) 陳一譯)
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