相關(guān)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)以“奧特萊斯”命名的零售門店有300多家，而符合國際標(biāo)準(zhǔn)的不超過20家，其中有3家在上海。
“奧特萊斯”一詞是英文Outlets的音譯，最早誕生于美國，指銷售過季、下架、斷碼精品的購物中心，一般選址在大都市的郊外。
作為和遠(yuǎn)郊奧萊相對的概念，城市奧萊對市區(qū)核心位置、交通便利等的要求極高。盡管王府井百貨鄭州首店確實(shí)擁有這樣的優(yōu)勢，但后續(xù)的運(yùn)營也考驗(yàn)操盤團(tuán)隊(duì)的整體水平是否與奧萊適配。
兩個月內(nèi)3家店變身，鄭州傳統(tǒng)百貨大步轉(zhuǎn)型
值得注意的是，今年7月份以來，以傳統(tǒng)百貨為代表的實(shí)體商業(yè)閉店、改造現(xiàn)象在鄭州市場表現(xiàn)得愈加明顯。
7月2日，北京華聯(lián)鄭州二七店突然掛出“閉店公告”，稱從8月1日起閉店改造，一時震動鄭州商業(yè)圈。7月27日，大商鄭州地區(qū)集團(tuán)與河南麥迪遜商業(yè)有限公司舉行簽約儀式，大商金博大店變身城市奧特萊斯。8月30日，王府井百貨(錦藝城店)的調(diào)改將這一節(jié)奏推得更為緊湊。
兩個月內(nèi)3家傳統(tǒng)百貨店或閉店或調(diào)改，這個夏天，鄭州傳統(tǒng)零售業(yè)的轉(zhuǎn)型比以往來得更為急切。
不僅是鄭州，縱觀國內(nèi)零售業(yè)的變遷，傳統(tǒng)百貨遭遇了有史以來最大規(guī)模的關(guān)店潮。
近年來，太平洋百貨北京盈科店、上海第一百貨淮海店等知名百貨商場相繼關(guān)門，在消費(fèi)升級的浪潮中，沃爾瑪、家樂福、百盛等國內(nèi)外巨頭也紛紛陷入困境，大規(guī)模關(guān)閉門店，黯然退出。
“傳統(tǒng)商超閉店既有電商崛起等的大環(huán)境原因，也有企業(yè)適應(yīng)市場變化而進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級速度慢效果差的原因。”河南省商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會會長宋向清認(rèn)為，傳統(tǒng)大型商超自身存在的投資大、成本高、價(jià)格高、品牌混雜、親民性不高等問題也是其盈利能力差并最終倒閉的原因。
這一說法套用在曾經(jīng)作為鄭州地標(biāo)建筑的百盛購物中心以及商業(yè)大鱷沃爾瑪超市閉店上，也顯得很合適。一邊是零售電商高歌猛進(jìn)蠶食市場份額，一邊是線下傳統(tǒng)百貨自身存在物業(yè)老化、品牌老化、業(yè)態(tài)不夠豐富等問題，內(nèi)憂外患下，導(dǎo)致傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)對新興消費(fèi)者的吸引力不足，經(jīng)營方面臨日漸增大的壓力而不得不謀求轉(zhuǎn)型。
上下求索，傳統(tǒng)百貨尋找轉(zhuǎn)型路
早在2014年時，就曾有市場人士斷言，未來5年，傳統(tǒng)百貨商場將面臨“生死劫”，或許在2018年前后徹底消失。縱觀今日的鄭州市場，雖然該說法不實(shí)，但傳統(tǒng)百貨業(yè)的寒冬之勢愈加濃烈，卻也是不爭的事實(shí)。
“在這一背景下，許多百貨商場都將打造體驗(yàn)式消費(fèi)的綜合購物中心等作為‘救命稻草’。”一業(yè)內(nèi)人士告訴記者，成功案例如北京新世界百貨、天虹旗下各大百貨公司加大了購物中心、奧特萊斯、新興自營業(yè)態(tài)的投入。
“城市奧萊是解決傳統(tǒng)百貨成本高、價(jià)格高、品牌混雜的有效商業(yè)模式，但并非靈丹妙藥。”宋向清向記者表示，城市奧萊的特點(diǎn)是大品牌、真商品、低價(jià)格、近距離，核心問題是進(jìn)貨渠道，能不能低價(jià)拿到真正的大品牌尾貨并以真正的低價(jià)面向消費(fèi)者是其成敗的關(guān)鍵。
實(shí)際上，自2009年康城奧萊進(jìn)駐寶龍城市廣場，城市奧萊進(jìn)入鄭州已經(jīng)10個年頭。據(jù)悉，這家經(jīng)營面積3萬平方米、曾是鄭州市打造“時尚之都”的重點(diǎn)項(xiàng)目，開業(yè)后因貨品不足等系列問題而很快陷入“癱瘓”狀態(tài)。
直到2016年杉杉奧萊落地，才被視為正規(guī)奧萊進(jìn)駐鄭州的標(biāo)志。但該項(xiàng)目并非城市奧萊，而是郊區(qū)型奧特萊斯。據(jù)大河報(bào)·大河財(cái)立方記者統(tǒng)計(jì)，截至目前，鄭州市場上的奧萊項(xiàng)目共計(jì)7家(含預(yù)開業(yè))。
鄭州杉杉奧特萊斯總經(jīng)理張建認(rèn)為，地理位置、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)和項(xiàng)目本身硬件規(guī)劃是否合理是判斷奧特萊斯在內(nèi)的商業(yè)項(xiàng)目是否能運(yùn)營成功的三大維度。
此次大商金博大麥迪遜和王府井奧萊的轉(zhuǎn)型，對于固守線下市場的傳統(tǒng)百貨零售商而言，也許是一個啟發(fā)，但如何全面提升用戶的體驗(yàn)，或?qū)⑹撬鼈兘酉聛硪媾R的首要難題。
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