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今年以來(lái)，永輝超市和盒馬鮮生不約而同布局mini店業(yè)態(tài)，切入社區(qū)場(chǎng)景。零售業(yè)正出現(xiàn)一種距離消費(fèi)者更近的趨勢(shì)，以至于玩家紛紛轉(zhuǎn)向1公里社區(qū)生意。
近日，《證券日?qǐng)?bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盒馬鮮生和永輝超市的mini店業(yè)態(tài)悄然進(jìn)入上海閔行區(qū)，這是雙方布局該業(yè)態(tài)以來(lái)首次正面對(duì)話。從目前來(lái)看，盒馬mini店和永輝超市mini店在價(jià)格帶和售賣方式上都有較多雷同，客群重合度高，雙方在上海的對(duì)話正演變?yōu)樾铝闶垲I(lǐng)域的又一次爭(zhēng)奪。
盒馬鮮生永輝超市爭(zhēng)曬成績(jī)單
今年年初，盒馬鮮生和永輝超市幾乎同時(shí)布局了mini店模式。盒馬mini店目前只在上海城區(qū)布局了2家店，盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅宣稱，“盒馬Mini店首店已盈利，坪效超過(guò)盒馬鮮生大店，物流配送成本只有大店的三分之二，且線上訂單占比超過(guò)50%，完全可以取代前置倉(cāng)”。
而另一家巨頭永輝超市則在半年報(bào)中提及，今年上半年，永輝超市營(yíng)收411.73億元，同比增長(zhǎng)19.7%。上半年，永輝超市已新開(kāi)mini店400家，帶動(dòng)老店客流量增加，銷售額實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步上升。
亮眼的成績(jī)單背后，是mini店模式對(duì)原有大店特定場(chǎng)景痛點(diǎn)的解決。目前看來(lái)，無(wú)論是永輝超市還是盒馬鮮生，其mini店都是對(duì)大店的升級(jí)和創(chuàng)新，以適配社區(qū)場(chǎng)景，并迅速獲得產(chǎn)出。
不過(guò)，有不愿具名的券商分析師認(rèn)為，基于不同的基因，永輝超市和盒馬鮮生在mini店模式上，還是存在較大差異——盒馬mini店延續(xù)了大店所積累的商品構(gòu)架和核心技術(shù)，主打平價(jià)散裝菜，增加了鮮制現(xiàn)售的熟食，幫助消費(fèi)者解決一日三餐；永輝超市mini店則定位于“家門口的永輝”，以大店“子母店”模式拓展，通過(guò)高性價(jià)比的商品，建立流量圍欄，增強(qiáng)用戶粘性。
盒馬鮮生下沉永輝超市升級(jí)
表面上，盒馬鮮生定位北京、上海等一線城市，服務(wù)高收入人群；永輝超市則主打性價(jià)比，在二、三線城市擁有較高市場(chǎng)占比。但是mini店作為創(chuàng)新業(yè)態(tài)，雙方都對(duì)這一業(yè)態(tài)寄予厚望，希望進(jìn)入這個(gè)以往布局不多的市場(chǎng)分一杯羹。顯然，盒馬鮮生想借用mini店模式進(jìn)入下沉市場(chǎng)，快速擴(kuò)店。而永輝超市則希望把mini店開(kāi)到北京上海，搭上消費(fèi)升級(jí)的末班車。
首先是盒馬鮮生。截至2018年8月份，盒馬鮮生開(kāi)業(yè)1.5年以上的門店坪效超過(guò)5萬(wàn)元，單店日均銷售額超過(guò)80萬(wàn)元。雖然在消費(fèi)力強(qiáng)的區(qū)域已經(jīng)成功，但是因客單價(jià)高，在二、三線城市，盒馬鮮生發(fā)展并不順暢，今年在蘇州關(guān)店就是最好的佐證。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 超市 |
