美國《商店》(STORES)雜志聯(lián)合凱度零售(Kantar Retail)評選出2019年美國零售100強(qiáng),與去年相比榜單前10強(qiáng)不變,唯一的變化就是其中的6家公司排位出現(xiàn)了互換。
實(shí)體零售商在銷售上依然占據(jù)絕對優(yōu)勢:實(shí)體零售商在零售銷售總額中的占比保持在90%左右。觀察今年的榜單前十名,主要呈現(xiàn)以下幾個特征:
排名 公司 零售類型 2018年美國零售額/門店數(shù)
1、沃爾瑪(Wal-Mart) 倉儲式商店/超市 3876.6億美元/5,263
2、亞馬遜(Amazon.com) 倉儲式商店/超市 1209.3億美元/490
3、克羅格(The Kroger Co.) 超市 1197.0億美元/3,035
4、好市多(Costco) 倉儲式商店 1014.3億美元/523
5、沃博聯(lián)(Walgreens Boots Alliance) 藥店/藥房 983.9億美元/9,451
6、家得寶(The Home Depot) 家居裝修/硬件 972.7億美元/1,969
7、CVS(CVS Health Corporation) 藥店/藥房 837.9億美元/9,954
8、塔吉特(Target) 倉儲式商店 744.8億美元/1,844
9、勞氏(Lowe’s Companies) 家居裝修/硬件 640.9億美元/1,723
10、艾伯森(Albertsons Companies) 超市 597.1億美元/2,249
零售概念更新
排名第二的亞馬遜,其業(yè)務(wù)規(guī)模較排名第一的沃爾瑪依然無法望其項(xiàng)背,但亞馬遜在零售業(yè)的攪局效應(yīng)和影響力不可小覷。亞馬遜通過在線電商平臺和多種實(shí)體門店,出售來自各類供應(yīng)商的商品。對于與亞馬遜沒有合作關(guān)聯(lián)的零售商,亞馬遜還提供在線市場,供其銷售自己的商品。
此外,亞馬遜還銷售非實(shí)體商品和服務(wù),包括電子書和出版物、數(shù)字音樂和視頻、在線娛樂節(jié)目等,其中很多商品和服務(wù)亞馬遜都擁有所有權(quán)。自有品牌電影在零售品類中應(yīng)當(dāng)納入哪一類?明年的零售100強(qiáng)榜單中,什么才算是“零售”?
個人消費(fèi)者已經(jīng)從琳瑯滿目的大商場走了出來,逐漸被Instacart和新興的Dumpling模式所吸引。Lyft、Uber Eats以及類似服務(wù),又該屬于哪一類呢?
“如果我是提供服務(wù)的,而且僅提供服務(wù),那么我就是一名中間商。”凱度零售跨行業(yè)、跨區(qū)域和科技部高級副總裁大衛(wèi)·馬科特說。他認(rèn)為,零售商的定義,在一些領(lǐng)域沒有必要拓展開來。
馬科特表示,零售商都在增加服務(wù),這個完全可以理解。“商品銷售的利潤率通常在20%至25%之間,但是,如果是提供服務(wù),利潤率可能會達(dá)到40%至50%。如果我是干零售的,我可能也會哪里錢好賺,就去哪里。”他說。
在選擇升級已有門店,還是開設(shè)新店的問題上,也是同樣的道理。“大部分零售商不愿意新開門店,他們會選擇升級已有門店,提供更多新服務(wù)。”馬科特說。
多管齊下
沃爾瑪為了確保其零售業(yè)之王的地位,采取了一系列的舉措。
“我們在門店升級上的投入越來越大。”沃爾瑪首席財(cái)務(wù)官布萊特·比格斯近期對華爾街分析師說。沃爾瑪模仿去年的門店升級做法,在今年對500家門店進(jìn)行翻新,照明更加明亮、貨架間隔更寬、設(shè)置自助結(jié)賬服務(wù)等。沃爾瑪還進(jìn)行了一系列測試,包括投放門店保潔機(jī)器人、安裝互動顯示屏、使用人工智能科技幫助監(jiān)測店內(nèi)貨架商品存量。
在不斷發(fā)展的零售世界,沃爾瑪總是緊跟亞馬遜的步伐。對于這種說法,馬科特說:“三、四年前,二者打得不可開交。現(xiàn)在,沃爾瑪對自己的做法更加成竹在胸了。除了食品、應(yīng)季商品,沃爾瑪都甘愿成為亞馬遜的替代。”
關(guān)于亞馬遜的零售發(fā)展計(jì)劃,亞馬遜朝多個方向同時發(fā)力。實(shí)體零售方面,亞馬遜計(jì)劃在洛杉磯地區(qū)全食食品超市的經(jīng)營范圍之外,推出一種新的超市概念。在線零售方面,亞馬遜準(zhǔn)備減少消費(fèi)者直銷額,而是讓第三方賣家?guī)椭涮幚磉@些瑣碎的業(yè)務(wù)。這些第三方賣家在亞馬遜網(wǎng)站零售銷售額中的占比已經(jīng)達(dá)到58%,明顯高于10年前30%的比例。此外,利用第三方賣家,亞馬遜還可以減少在庫存等方面的投入。亞馬遜還對第三方賣家收取費(fèi)用,同時,亞馬遜也降低了周轉(zhuǎn)率低的商品的庫存風(fēng)險(xiǎn)。
作為一家公司實(shí)體,亞馬遜大部分收入來自另一項(xiàng)業(yè)務(wù),即大家所熟知的亞馬遜AWS云計(jì)算與廣告服務(wù)。雖然亞馬遜的零售業(yè)務(wù)持續(xù)增長,但增速卻在逐年放緩。這也是為什么,亞馬遜計(jì)劃在今年第二財(cái)季投入8億美元,以促進(jìn)其零售業(yè)務(wù)增長,其中包括提高對顧客的配送效率。
“這其中的重點(diǎn)就在于將兩天的免費(fèi)配送,改進(jìn)為一天的免費(fèi)配送。”亞馬遜首席執(zhí)行官布萊恩·奧爾薩夫斯基說,“我們認(rèn)為,這將帶動大批量的潛在消費(fèi),與此同時,也會為這些顧客帶來便利。”
亞馬遜還面向Prime會員制定了發(fā)展計(jì)劃。Prime會員每年繳納的會員費(fèi)為119美元。除了可以享受更加快速的配送外,Prime會員還可以觀看流媒體電視、在全食食品超市獲得額外折扣。
亞馬遜Prime會員預(yù)計(jì)將超過1億人。市場調(diào)研公司CIRP表示,這些Prime會員將成為亞馬遜最優(yōu)秀的顧客:非會員每年在亞馬遜的平均消費(fèi)約為600美元,而Prime會員去年平均消費(fèi)約為1,400美元。
重視數(shù)據(jù) 以人為本
位列第三的美國傳統(tǒng)超市領(lǐng)軍企業(yè)克羅格(Kroger)多年前已經(jīng)開始使用大數(shù)據(jù)和相關(guān)科技。首先是與大數(shù)據(jù)分析公司dunnhumby合作,近期是與英國自動化超市集團(tuán)Ocado合作?肆_格去年對Ocado公司投資2.5億美元,目前,兩家公司準(zhǔn)備在美國開設(shè)約20家自動化倉儲設(shè)施,以處理在線超市業(yè)務(wù),其中首批倉儲設(shè)施已經(jīng)準(zhǔn)備開業(yè)。
克羅格表示,其對在線業(yè)務(wù)已經(jīng)投入數(shù)億美元,包括增加在線訂單自提點(diǎn)以及推出超市配送服務(wù)。克羅格還與其他公司一道,共同開發(fā)無人駕駛技術(shù),并對全自動配送服務(wù)進(jìn)行測試?肆_格目前約1,600家門店,已經(jīng)與Instacart公司開展配送服務(wù)合作。
克羅格還在開發(fā)一款移動設(shè)備APP,以便與顧客進(jìn)行直接的電話溝通。在實(shí)體店,克羅格推出Edge數(shù)字化貨架,可以通過LED顯示器與購物者直接交流。
“我們正在從超市企業(yè)向發(fā)展型公司轉(zhuǎn)型,將我們的資產(chǎn)做出傾斜調(diào)整,以便服務(wù)更多顧客、創(chuàng)造利潤率更高的收益渠道。”克羅格董事長兼首席執(zhí)行官羅德尼·麥克穆倫今年討論其發(fā)展計(jì)劃時說。
在零售業(yè)中,排名第四的好市多超市(Costco)一向低調(diào)。該公司的一大優(yōu)勢在于,顧客十分喜歡走進(jìn)其門店購物。正如好市多首席財(cái)務(wù)官理查德·格藍(lán)迪所說,其店內(nèi)客流量“一如既往的好”。
這也是為什么好市多超市在發(fā)展在線渠道方面一直行動遲緩,但是,在過去幾個財(cái)季,其電商業(yè)務(wù)也一直保持兩位數(shù)增幅。
好市多對于貫徹“以人為本”的理念一向十分自豪,其新員工可以享受15美元的小時工資起薪。“人們對一份工作是否滿意,不僅僅是由于薪酬,”好市多超市聯(lián)合創(chuàng)始人、前首席執(zhí)行官吉姆·西格爾說。西格爾去年卸任了公司董事職務(wù)。“在這個公司,普遍存在一種自豪感。員工心中感到踏實(shí),都知道有人關(guān)心他們。我們做的是一番事業(yè)。我們提供的不僅僅是工作崗位,而是一番事業(yè)。”
這種積極的工作環(huán)境也觸動了顧客——好市多在最新的美國顧客滿意度榜單(ACSI)中位列第一,擠掉了2010年以來一直占據(jù)第一位置的亞馬遜。“好市多在在線零售商中,屬于價(jià)值引領(lǐng)者,其Kirkland品牌就是最好的體現(xiàn)——提供物美價(jià)廉的商品。”ACSI在頒獎詞中寫道。
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