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味千拉面小程序
但想要實現(xiàn)顧客的會員場景，就要接入外賣、在線排隊、小程序等各種業(yè)務(wù)，同時這些業(yè)務(wù)也需要和供應(yīng)鏈、庫存、會員、卡券、支付等功能相關(guān)聯(lián)。
因此，要實現(xiàn)對顧客的精準服務(wù)，就會涉及數(shù)萬個接口的開發(fā)，這時就需要中臺業(yè)務(wù)對接口進行連接和打通，幫助企業(yè)降低開發(fā)難度，提升經(jīng)營效率。
助推擴張：拒絕“野蠻生長”，完成信息化轉(zhuǎn)型
如今老鄉(xiāng)雞在全國有著600多家直營店，但在擴張時，他們也曾遇到管理混亂、系統(tǒng)復雜的難題。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，越來越多的餐飲企業(yè)都以一種“野蠻生長”的姿態(tài)出現(xiàn)在了市場中，這就導致了很多快速擴張的品牌僅僅成為“曇花一現(xiàn)”。
而老鄉(xiāng)雞則是通過搭建中臺，完成了信息化的轉(zhuǎn)型，幫助品牌對數(shù)據(jù)進行更好的收集、處理、傳遞，讓企業(yè)的運營效率得以提升，以此支撐著品牌的快速擴張發(fā)展。
信息化轉(zhuǎn)型或成餐企未來競爭壁壘
現(xiàn)在餐飲行業(yè)的頭部品牌大多完成了信息化轉(zhuǎn)型，海底撈、麥當勞、肯德基等頭部品牌都打造了完整的外賣、會員、營銷體系。
但腰部和底部的中小型餐飲商家還處在一個摸索和學習的階段。
在蜜雪冰城看來，餐飲企業(yè)也存在著三個階段。
第一階段就是門店的POS和公司內(nèi)部的ERP為核心的基礎(chǔ)建設(shè)信息化，以此形成數(shù)據(jù)庫，快速打造成一種壁壘，進而精準服務(wù)，提升顧客粘性。
第二階段則是利用整體信息化優(yōu)勢，改變運營過程中的難點，進而提升品牌的效率。
第三階段則是通過數(shù)據(jù)形成方法論，以此快速形成新的品牌發(fā)展，最終打造品牌合力。
可以預(yù)見，數(shù)據(jù)的收集、信息化的搭建與轉(zhuǎn)型，將成為未來餐飲行業(yè)的競爭壁壘。
小結(jié)：
有些餐飲人質(zhì)疑：“我生意很好，需要信息化轉(zhuǎn)型么？”
如今原材料、人工、地租等各種成本都在不斷上漲，憑經(jīng)驗運營餐廳的時代即將過去。
無數(shù)據(jù)，不管理！通過信息化轉(zhuǎn)型進行精細化運營，以此降本增效，這才是未來餐飲企業(yè)比拼的真正戰(zhàn)場！
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