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退場潮：網(wǎng)紅茶飲不紅了？
來也匆匆，去也匆匆。鹿角巷海岸城店的經(jīng)歷，算是網(wǎng)紅茶飲現(xiàn)狀的真實寫照。
據(jù)一位負責某知名奶茶品牌加盟的招商人員透露，奶茶市場變化大，一個品牌的生命力大約只有五年，前三年用于回本，后兩年才開始賺錢。“如果你的加盟店開了五年后，就可以考慮加盟另外一個品牌了”。
茶飲，是一個規(guī)模千億的大市場。2016年被譽為網(wǎng)紅茶飲元年，區(qū)別于粉末沖制的初代奶茶，主打奶蓋茶和鮮果茶的新茶飲市場蓬勃發(fā)展。資本玩家也迅速鎖定新戰(zhàn)場，相繼入局，涌現(xiàn)出一批網(wǎng)紅新茶飲，包括但不限于喜茶、奈雪の茶、鹿角巷、答案茶、臺蓋、喪茶。
網(wǎng)紅茶飲市場煥然生機的同時，也有很多新茶飲品牌有如曇花一現(xiàn)，靠著一股潮流席卷龐大的消費群體，然而卻沒能撐過網(wǎng)紅的最短生命期。
2018年3月，答案茶一夜之間爆紅網(wǎng)絡，抖音視頻“他愛我嗎”、“那個人知道我有多愛他嗎”超4億點擊量。隨后的兩個月內(nèi)，熱度不斷攀升的答案茶，實現(xiàn)了加盟店0到249家的迅猛增長。占卜茶、抽獎茶、艷遇茶定向狙擊16-26歲的年輕女性，成為網(wǎng)紅茶飲的一匹黑馬。
但時隔一年，答案茶已經(jīng)更名為“1314”茶，市場上已經(jīng)難覓蹤跡。早在2018年9月，就有消費者在社交平臺上曬出動態(tài)，直言答案茶線下店關停。
投資界分別在餓了么、美團外賣上搜索1314茶，餓了么直接顯示無搜索結果，而美團外賣上僅有的兩家店中，有一家店顯示“休息中”。
值得注意的是，市場廝殺中留存下來的頭部選手，日子也并不好過。最直觀的感受就是，網(wǎng)紅店門口排隊的人少了，動輒幾百人的“長龍”不見了。當“網(wǎng)紅”的頭銜紅利期過去，消費者更加注重的是飲品口感和服務質(zhì)量本身。與此同時，網(wǎng)紅茶飲同質(zhì)化、新品創(chuàng)新遲緩等問題都使得整個市場呈現(xiàn)出疲態(tài)，消費者的熱情也逐漸消退。
結語
大眾時常調(diào)侃：“網(wǎng)紅不是已經(jīng)過氣，就是正在過氣的路上狂奔。”其實，所謂大熱必死，背后蘊含的是世界運行的哲理，即衰落與新生交替更迭，周而復始是市場的常態(tài)。
正如一家網(wǎng)紅茶飲店倒下，還有千千萬萬茶飲店正在開業(yè)。一位負責海岸城招租的工作人員透露，自從鹿角巷深圳海岸城店關店后，前來咨詢招租的人絡繹不絕，其中不少也想租下來開飲品店，“這兩天也有老板過來問，想開一家飲品店，賣奶茶。”
“又來一個不怕死的。”這位工作人員開玩笑地說道。
�。▉碓矗和顿Y界 作者：楊莉） 共2頁 上一頁 [1] [2] 關注公號：redshcom 關注更多: 奶茶店 |
