繼三個(gè)月前中國(guó)最大零售商——華潤(rùn)萬(wàn)家撤資山東后，全球最大零售商——沃爾瑪也將于6月17日關(guān)閉其在中國(guó)山東的最大賣場(chǎng)——沃爾瑪濟(jì)南泉城路店。
早在2003年，這個(gè)全球零售大鱷開始在山東跑馬圈地，最為興盛時(shí)曾在這一區(qū)域市場(chǎng)開設(shè)了9家大賣場(chǎng)，可近年來(lái)，沃爾瑪卻突然收縮戰(zhàn)線，接連關(guān)閉了青島、濰坊和煙臺(tái)的所有門店。此次關(guān)閉濟(jì)南僅剩的一家門店后，沃爾瑪在山東將僅剩淄博和濟(jì)寧各一家門店，關(guān)店也被認(rèn)為只是“時(shí)間問題”。
沃爾瑪大面積關(guān)閉區(qū)域市場(chǎng)門店，只是當(dāng)下傳統(tǒng)零售業(yè)巨變下的一個(gè)縮影。2018年，曾立志成為“亞洲零售業(yè)之最”的韓國(guó)樂天瑪特，撤出江蘇、安徽等地區(qū)。三個(gè)月前，中國(guó)最大的零售商——華潤(rùn)萬(wàn)家，將所有在山東的門店交由一區(qū)域零售商托管。
沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、樂天瑪特……究竟什么原因使零售大鱷一個(gè)個(gè)敗走區(qū)域市場(chǎng)？
關(guān)店
6月13日17時(shí)，天色尚早，位于濟(jì)南繁華路段的沃爾瑪泉城路店卻已結(jié)束了當(dāng)天的營(yíng)業(yè)。冷清的賣場(chǎng)、空空的貨架、散亂的購(gòu)物車以及堆放在地板上的零星商品，都在提示前來(lái)的顧客：這個(gè)山東最大的沃爾瑪超市即將徹底關(guān)閉。
根據(jù)沃爾瑪（中國(guó)）投資有限公司向《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》發(fā)來(lái)的《停業(yè)公告》顯示，“根據(jù)租賃合同的約定，沃爾瑪濟(jì)南泉城路店將于2019年6月17日起停止?fàn)I業(yè)”。
“沃爾瑪泉城路店關(guān)閉是因?yàn)榈昝孀饧s到期。”沃爾瑪（中國(guó)）投資有限公司一位相關(guān)管理人士說(shuō)�？擅鎸�(duì)沃爾瑪是否會(huì)在周邊另?yè)裥轮烽_業(yè)，這位管理人士卻語(yǔ)焉不詳，“要看市場(chǎng)等因素綜合考量，不方便透露具體信息。”
隨著中國(guó)在 2001年加入 WTO，零售市場(chǎng)全面對(duì)外資放開，沃爾瑪是搶灘中國(guó)的第一批零售業(yè)外企。沃爾瑪泉城路店，是這家全球最大零售商在濟(jì)南開設(shè)的第一家門店，于2003年9月開業(yè)，營(yíng)業(yè)面積近1.8萬(wàn)平方米。由于進(jìn)入中國(guó)具有先發(fā)優(yōu)勢(shì)，沃爾瑪搶占了濟(jì)南的核心商業(yè)地段——泉城路商圈。
6月13日，一位特地前來(lái)掃尾貨的老顧客回憶，沃爾瑪剛開業(yè)的前幾年，因地處繁華路段，外資超市又是“新鮮事物”，每當(dāng)節(jié)假日，店內(nèi)促銷商品堆得一人多高，四處張貼著醒目的促銷廣告，貨架前人頭攢動(dòng)，結(jié)賬處排起長(zhǎng)隊(duì)……
從2003年開始，沃爾瑪開始在山東跑馬圈地，最為興盛時(shí)這個(gè)全球零售大鱷曾在這個(gè)區(qū)域市場(chǎng)開設(shè)了9家大賣場(chǎng)，分別位于濟(jì)南、青島、煙臺(tái)、濰坊、濟(jì)寧和淄博。
可如今，沃爾瑪泉城路店閉店，清理人員比顧客還多。據(jù)一位現(xiàn)場(chǎng)工作人員表示，他們從河北沃爾瑪門店專門來(lái)此進(jìn)行閉店清理工作。在他的口中，關(guān)店的原因是“這個(gè)店難以經(jīng)營(yíng)下去”。
統(tǒng)觀整個(gè)山東市場(chǎng)，沃爾瑪此次關(guān)店似乎不止是“租約到期”這么簡(jiǎn)單。如果算上泉城路店，沃爾瑪在山東地區(qū)開設(shè)的9家大賣場(chǎng)已關(guān)了7家。2016年，沃爾瑪濟(jì)南陽(yáng)光新路店與煙臺(tái)海港路店和煙臺(tái)天府街店同日關(guān)閉；2019年以來(lái)，青島和濰坊門店也相繼關(guān)閉；沃爾瑪在山東僅剩淄博和濟(jì)寧各一家大賣場(chǎng)尚在營(yíng)業(yè)。
盡管沃爾瑪方面并不承認(rèn)即將退出山東這一說(shuō)法，但在部分業(yè)界人士看來(lái)，沃爾瑪在山東僅存的兩家賣場(chǎng)閉店，似乎也只是“時(shí)間問題”。
當(dāng)下，如沃爾瑪這般在中國(guó)占有很高市場(chǎng)份額卻在區(qū)域市場(chǎng)撤退的零售大鱷越來(lái)越多，已成為傳統(tǒng)零售業(yè)巨變的一個(gè)縮影。
生鮮定成敗
2018年，韓國(guó)樂天瑪特出售江蘇、安徽等地區(qū)所有門店，接盤者是一家中國(guó)區(qū)域零售商——青島利群集團(tuán)。3個(gè)月前的2019年3月6日，華潤(rùn)萬(wàn)家轉(zhuǎn)讓山東所有7家大賣場(chǎng)，接盤者也是一家區(qū)域零售商——家家悅超市。
中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心主任扈志亮認(rèn)為，如今零售業(yè)普遍不再看重門店布局的廣度而是區(qū)域門店的密度，這給了區(qū)域性零售商發(fā)展的機(jī)遇。一方面，不斷有體量碩大的零售巨頭在區(qū)域市場(chǎng)節(jié)節(jié)敗退；一方面，區(qū)域零售龍頭卻步步瓜分蠶食、一路高歌猛進(jìn)。
樂天瑪特、華潤(rùn)萬(wàn)家與沃爾瑪這些知名零售巨頭，在區(qū)域市場(chǎng)布局開店有一個(gè)共同特點(diǎn)——注重廣度，忽視了密度。許多城市只開設(shè)一兩家門店，無(wú)法在局部形成規(guī)模效應(yīng)。
如，華潤(rùn)萬(wàn)家退出山東前，在這一區(qū)域市場(chǎng)布局了7家門店，分布狀況為濟(jì)南2家、青島3家、淄博1家、煙臺(tái)1家；沃爾瑪在山東9大賣場(chǎng)分別是濟(jì)南2家、青島2家、煙臺(tái)2家、濰坊1家、濟(jì)寧1家和淄博1家。
樂天瑪特在華第一位中國(guó)本土員工車巍，在分析該公司潰退的原因時(shí)向《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》指出，韓方人員追求開店的廣度，致使很多城市都是單店運(yùn)營(yíng)，密度不足導(dǎo)致無(wú)法在局部形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈的物流配送成本居高不下。
這種開店模式是零售業(yè)粗放式發(fā)展階段的產(chǎn)物。信達(dá)證券分析師李丹分析，2000年后，中國(guó)零售業(yè)從百貨業(yè)態(tài)開始向超市業(yè)態(tài)升級(jí)，前期粗放式發(fā)展形成了以“渠道致勝”的結(jié)果，即外資、國(guó)企憑借著資本、品牌等優(yōu)勢(shì)，只要在城市繁華路段占有了渠道就能賺。
這一時(shí)期，國(guó)內(nèi)外知名零售商迫切希望完成全國(guó)布局，紛紛快速跑馬圈地。看重廣度、忽視密度的布局模式，也為后期發(fā)展留下了隱患。
一個(gè)傳統(tǒng)大賣場(chǎng)的商品大致可分為百貨、生鮮和休閑食品三大類。其中，百貨利潤(rùn)最高，休閑食品銷量最大，生鮮最能吸引穩(wěn)定客戶。隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，電商逐漸蠶食原本屬于超市的百貨與休閑食品的份額。為了引來(lái)顧客，越來(lái)越多的零售商開始加重大賣場(chǎng)中生鮮的比例。
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