作為阿里巴巴新零售布局中首個被入股的傳統(tǒng)商超，三江購物一直被當(dāng)做阿里巴巴新零售的樣本，三江購物財報數(shù)據(jù)顯示，線上銷售的營業(yè)收入為2.72億元，占主營業(yè)務(wù)收入6.86%，同比增加275.55%，利用三江購物APP、創(chuàng)新店、淘鮮達(dá)等加快了線上線下的融合。而銀泰百貨作為阿里巴巴在百貨業(yè)態(tài)的布局，已經(jīng)實現(xiàn)了APP、天貓商城、支付寶生活號、喵街等多個渠道的接通。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型，聯(lián)結(jié)人貨場
新零售大潮之下，聯(lián)結(jié)人貨、場，數(shù)字化必不可少。頭部百貨公司正在積極融入數(shù)字化變革，除了打通線上線下購物體驗之外，還為消費者提供購物體驗的數(shù)字化場景，會員體系的數(shù)字化管理，貨品的庫存管理、結(jié)算管理和價格管理。
2018年，利群百貨與騰訊達(dá)成戰(zhàn)略合作，其中控后臺的系統(tǒng)來自騰訊技術(shù)團(tuán)隊，利群網(wǎng)的線上業(yè)務(wù)和利群采購平臺共計實現(xiàn)銷售收入7.16億元，同比增長了59%。
截至2018年12月，利群網(wǎng)商會員數(shù)近百萬，采購平臺近2萬會員、入駐商戶近300家，數(shù)字化管理向著好的方向轉(zhuǎn)變。
天虹股份財報顯示，截至2018年底，天虹數(shù)字化會員人數(shù)達(dá)1644萬，天虹APP會員人數(shù)達(dá)840萬，全年GMV17.96億元，同比增長 32%。超市自助買單銷售占超市銷售達(dá)35%；全年數(shù)字化專柜合作數(shù)量達(dá)571個。
重慶百貨統(tǒng)一了微信會員平臺，零售場店全覆蓋安裝應(yīng)用客流計數(shù)器，上線消費自主研發(fā)的智能客服機(jī)器人，部分場店試點上線自主研發(fā)的安卓版POS收銀系統(tǒng)，上線柜位空間管理系統(tǒng)，部份品牌試點單品碼管理，試點刷臉支付，上線多點智能購，上線自動補(bǔ)貨系統(tǒng)等數(shù)字化管理。
場店調(diào)改，多業(yè)態(tài)發(fā)展
百貨行業(yè)在一定程度上屬于資金密集型產(chǎn)業(yè)，在資本運作層面，在過去一年中，百貨行業(yè)發(fā)生了多達(dá)20起并購重組案例，蘇寧易購收購萬達(dá)百貨、首旅整合王府井百貨。
除了有國有企業(yè)混改的原因外，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，整合產(chǎn)業(yè)鏈資源，都是引起百貨行業(yè)并購重組案的考慮因素。百聯(lián)股份旗下控股子公司參與投資設(shè)立百聯(lián)時尚產(chǎn)業(yè)基金，正是出于向渠道上有延伸的考量。
這個過程中，還包括了互聯(lián)網(wǎng)公司在實體零售上的布局，騰訊、京東、阿里強(qiáng)勢入股百貨企業(yè)，在百貨業(yè)態(tài)上對傳統(tǒng)零售進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)改造。
在管理層面，優(yōu)化門店組合，關(guān)停虧損的門店，拓展新的業(yè)態(tài)，都是過去一年中百貨公司的努力方向。
重慶百貨也將場店調(diào)改列入了工作重點，百貨深化品牌分級管理，超市完成部分門店餐飲化和場景改造，提升了購物體驗。電器數(shù)碼、智能、健康類產(chǎn)品銷售同比增長31.2%。
此外，重慶百貨還在網(wǎng)點開發(fā)上進(jìn)行優(yōu)化，公司全年新開業(yè)和新簽約網(wǎng)點共24個，面積18.57萬平方米，關(guān)停網(wǎng)點18個，開始試點首家24小時生鮮社區(qū)便利店。
值得一提的是，最近三年當(dāng)中，便利店以其高坪效受到越來越多百貨公司的關(guān)注，百聯(lián)股份、重慶百貨、天虹股份也紛紛入局，但是由于過度擴(kuò)張、選址不佳等原因，在過去一年中，一大批便利店被關(guān)停，百聯(lián)股份在新開69家便利店的同時，還關(guān)閉了201家虧損的便利店，天虹百貨也在去年關(guān)閉了37家便利店。
積極拓展新業(yè)態(tài)的同時也要防范風(fēng)險，深入場店調(diào)改、優(yōu)化網(wǎng)點開發(fā)是精細(xì)化運營的基礎(chǔ)。
從目前中國的消費市場來看，既是處于消費升級階段，也是一個存量市場階段，門店增幅、顧客增量、銷售增幅持續(xù)放緩，但同時消費品單價、品質(zhì)消費和體驗式消費正在崛起。
百貨企業(yè)不僅需要從經(jīng)營思維上轉(zhuǎn)變，也要在人、貨、場三個領(lǐng)域根據(jù)消費特征的變化改變經(jīng)營策略。
百貨業(yè)態(tài)已經(jīng)不僅僅是一個消費渠道，更是一個體驗中心，從渠道賣場到“運營型”賣場的轉(zhuǎn)型，需要更為精細(xì)化、更加全面的數(shù)字化管理。
從今年年初，陸續(xù)有新世界百貨、長安商場等老牌百貨地標(biāo)關(guān)店進(jìn)行升級改造，而且有越來越多的百貨店正在計劃進(jìn)行調(diào)整改造。
已經(jīng)完成改造的百貨商場，普遍增加了餐飲、兒童等服務(wù)和體驗業(yè)態(tài)，經(jīng)營上也更加貼近消費者，百貨商城正在成為集服務(wù)、娛樂、消費與一體的社區(qū)中心。
而在新零售時代，技術(shù)正在改變這個傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，在百貨商場里增加諸如人工智能語音導(dǎo)購等互動式消費體驗設(shè)備；中控后臺引入更全面、更精細(xì)化的會員管理系統(tǒng)，挖掘會員價值；用人臉識別技術(shù)輸出消費者畫像，捕捉消費者場內(nèi)動線與熱力區(qū)域為調(diào)整商品結(jié)構(gòu)提供依據(jù)。利用技術(shù)，圍繞人、貨、場來重新定義“百貨”，讓百貨這個百年業(yè)態(tài)重新釋放消費力量。
（來源：億歐網(wǎng) 曹玥）
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