|
首先，多品類供應(yīng)鏈打造了強大的護城河。多品類的覆蓋可以尋求品類與品類之間的協(xié)同，包括原材料采購、研發(fā)等。宜家的整個供應(yīng)鏈體系就是按照材料的屬性進行分類，批量化的采購可以帶來成本的優(yōu)勢，同時針對材料的集中化研究可以提升整體的研發(fā)效率，使得覆蓋的產(chǎn)品品類整體得到提升。
其次，底層供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)系統(tǒng)支持整個供應(yīng)鏈體系高效運轉(zhuǎn)。宜家和迪卡儂均自建信息化系統(tǒng)對各個供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)進行監(jiān)控，包括：前端庫存針對后端供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)打通、全球價值鏈平衡點測算、全球原材料比價等各個維度的數(shù)據(jù)信息化系統(tǒng)。
最后，深度的供應(yīng)鏈經(jīng)驗積累以及規(guī)�；挠唵瘟渴沟眉词乖谕獍a(chǎn)的情況下成本和品質(zhì)也均可控�；趶姶蟮墓⿷�(yīng)鏈能力，宜家與迪卡儂均采取外協(xié)加工的方式，少量核心技術(shù)部分采取自有工廠進行加工。
通過總結(jié)不難發(fā)現(xiàn)，無論是電商模式還是線下實體企業(yè)，對“性價比”的追求無疑是一致的，只不過兩者的側(cè)重點和發(fā)力點各有偏重。
從制造商生產(chǎn)，到消費者使用，鏈接頭尾形成了一條包括“研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、整合、流通、營銷、售后”在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)鏈，從線上出發(fā)的企業(yè)節(jié)約的成本更多在整合、流通和營銷環(huán)節(jié)，線下的企業(yè)則對于研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)環(huán)節(jié)上把控的靈活度更大。
“精選模式”進入3.0時代
其實，“精選模式”并非新興產(chǎn)物。其背后的商業(yè)邏輯在快消品和服裝零售領(lǐng)域中早就有所應(yīng)用。
上世紀90年代，以ZARA、優(yōu)衣庫、GAP為代表的服裝品牌紛紛采用SPA模式，即為“精選模式”的雛形。所謂SPA模式，就是企業(yè)全程參與商品(設(shè)計)企劃、生產(chǎn)、物流、銷售等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的一體化商業(yè)模式。它解決了服裝行業(yè)快與慢、供與需兩大矛盾，響應(yīng)了服裝產(chǎn)品的季節(jié)性強、周期短，變化快等特點。
值得注意的是，SPA模式對于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)是“全程參與”而并非“全部擁有”。不同企業(yè)側(cè)重環(huán)節(jié)的差異也直接導致了后期運營上的策略差異。
以ZARA來看，一端對門店進行強管控，使得總部可迅速和精準地掌控每個門店的情況；同時，其斥資建立了快速供應(yīng)鏈體系，使得一件產(chǎn)品從設(shè)計到選料、染整、剪裁、縫紉、運送再到成品上架，整個過程最長只需3周時間。
H&M則選擇搭建兩條不同的供應(yīng)鏈——一是管控亞洲生產(chǎn)的高效供應(yīng)鏈，一是管控歐洲生產(chǎn)的快速反應(yīng)供應(yīng)鏈。常規(guī)款式的時裝和童裝是在亞洲生產(chǎn)，量小且流行性強的服裝通常給歐洲的供應(yīng)商。
從SPA到精選模式，消費者需求的變化對企業(yè)的相應(yīng)速度、“精選”的精度正在提出更高的要求。這需要零售企業(yè)在深扎供應(yīng)鏈的同時，在消費者端搜集足夠多的反饋。
名創(chuàng)優(yōu)品的創(chuàng)始人葉國富曾公開表示，名創(chuàng)優(yōu)品的大多數(shù)產(chǎn)品會有內(nèi)部銷售測試，名創(chuàng)優(yōu)品微信群有2000萬粉絲，會在產(chǎn)品推出前做測試，根據(jù)粉絲的投票結(jié)果來選人氣旺盛的產(chǎn)品推向市場。
2018年大火的雜貨精選品牌NOME也這樣闡述其商業(yè)模式：對于NOME來說，用戶體驗是編織NOME模式的底層邏輯。第一個時刻是初次相遇用門店體驗來引導消費者購買，第二個時刻是用產(chǎn)品體驗和質(zhì)量讓消費者復購，從而提升復購率。這背后，通過門店熱力圖、線上反饋等用戶需求數(shù)據(jù)整理，實現(xiàn)由消費者需求驅(qū)動產(chǎn)品的更替。
總結(jié)來看，迎合消費者變化的去中心化/去品牌化無疑正成為“精選模式”的進化方向。而精選模式的3.0時代注定要考驗企業(yè)的平衡能力，無論是產(chǎn)品設(shè)計、供應(yīng)鏈把控還是門店運營，將消費者的反饋有效傳達成為一個必修的課題。
來源: 中國連鎖經(jīng)營協(xié)會 作者: 松松 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 品牌 |
