2017年底，蘇寧提出了“智慧零售大開(kāi)發(fā)”戰(zhàn)略。從此開(kāi)始，頗為便利店行業(yè)關(guān)注的蘇寧小店項(xiàng)目也正式啟動(dòng)。這個(gè)通常被行業(yè)拿來(lái)當(dāng)做便利店觀察的蘇寧小業(yè)態(tài)，實(shí)際情況可能與行業(yè)的認(rèn)知有不少偏差。
很簡(jiǎn)單，單從選址來(lái)看，蘇寧小店就很不一樣。它不會(huì)類似便利蜂這樣選擇商圈型和寫字樓區(qū)域的便利店品牌拓展門店，而是一股腦深深深扎于社區(qū)消費(fèi)場(chǎng)景。
選品上，蘇寧小店家庭化的商品配置通常能占據(jù)店內(nèi)好幾個(gè)貨架，包括了生鮮果蔬、油鹽醬醋米、家用衛(wèi)生清潔商品、甚至是小家用電器等。
《零售老板內(nèi)參APP》在經(jīng)過(guò)探尋北京區(qū)域多家蘇寧小店發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榈刂范嘣谏鐓^(qū)的小胡同小巷里，如果不是住在附近的人，應(yīng)該不會(huì)有外人知道這里有家蘇寧小店。
過(guò)于深入社區(qū)里，反而會(huì)讓蘇寧小店“隱藏”的頗深。“我們是北京老字號(hào)的副食品店，有80多家全是直營(yíng)，而我們的定位就是開(kāi)在社區(qū)里面，這個(gè)店確實(shí)比較不好找。”在蘇寧小店隔壁的百年義利員工說(shuō)道。蘇寧小店選擇以百年義利“做鄰居”，想必兩者會(huì)存在著一定的共同之處。
今天，我們主要從蘇寧小店在整個(gè)蘇寧零售業(yè)務(wù)配置里的鏈路定位、與一般便利店的差異性，以及它在未來(lái)的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)，全方面地去剖析蘇寧“智慧零售大開(kāi)發(fā)”戰(zhàn)略下重要部署之一的“蘇寧小店”。
似便利店，非便利店
嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，蘇寧小店是長(zhǎng)得像便利店的社區(qū)微型超市。
其實(shí)，蘇寧小店自身的定位，蘇寧官方早在去年3月份已有言明。蘇寧大快消事業(yè)區(qū)總裁卞農(nóng)曾宣布，“未來(lái)三年，我們將成為中國(guó)第一的O2O社區(qū)小店運(yùn)營(yíng)商”。
因此，我們需要深入觀察，蘇寧小店與便利店的差異體現(xiàn)在哪些方面：
第一、業(yè)態(tài)屬性上的差異。“兩大兩小多專”是蘇寧線下業(yè)態(tài)形式的總體概括。其中，“兩大”指的是蘇寧廣場(chǎng)和蘇寧易購(gòu)生活廣場(chǎng)，“兩小”包括蘇寧小店和蘇寧零售云店，“多專”則涵蓋蘇寧易購(gòu)云店、蘇寧極物、蘇鮮生、蘇寧紅孩子、蘇寧影城、蘇寧體育、蘇寧汽車超市等專業(yè)店布局。
蘇寧易購(gòu)（蘇寧零售業(yè)務(wù)集群）整個(gè)生態(tài)體系里，商品品類已經(jīng)從家電3C，向母嬰、快消、百貨、家居、生鮮、汽車等全品類大跨越。而銷售渠道則從一線城市到縣鎮(zhèn)市場(chǎng)，從核心商圈到居民社區(qū)進(jìn)行了全覆蓋。蘇寧小店正是布局社區(qū)這一零售終端場(chǎng)景板塊，業(yè)態(tài)屬性只是類似便利店的場(chǎng)景和門店形態(tài)。但它本質(zhì)上不是便利店，不然，蘇寧小店的名字從一開(kāi)始就應(yīng)該叫“蘇寧便利店”。
第二、門店選址及結(jié)構(gòu)上的差異。蘇寧小店對(duì)于門店的選址是極為苛刻的。例如在小區(qū)旁邊，更會(huì)選擇靠近保安門房那一側(cè)的主要人流進(jìn)出口。上文曾提及到，其業(yè)態(tài)形式更像是社區(qū)微型超市，所以在門店大小上，基本都會(huì)偏向選擇100平米以上的中小型物業(yè)，而非50平米以上的小便利店。這又這樣，才能容納下更多滿足社區(qū)家庭消費(fèi)的日常需求品類。
當(dāng)然，隨著蘇寧小店還在告訴的擴(kuò)張，蘇寧小店的選址也開(kāi)始不完全受限社區(qū)。一切固定人流密集的區(qū)域，都會(huì)是蘇寧小店的選擇對(duì)象。
“蘇寧目前在全國(guó)有4000多家不同類型門店，我們從里面選出匹配適合蘇寧小店的，類似于像上海的五角場(chǎng)、中央公園，八佰伴這些區(qū)域都會(huì)有我們蘇寧小店開(kāi)出來(lái)。因?yàn)樘K寧易購(gòu)面積比較大，三千到五千平方，會(huì)從中拿出100-200平方開(kāi)蘇寧小店。”蘇寧小店負(fù)責(zé)人鮑俊偉曾說(shuō)道。
第三、商品品類的差異。主要定位的消費(fèi)人群的不同，也就決定著門店內(nèi)商品結(jié)構(gòu)的不同。在商品的結(jié)構(gòu)配備上，蘇寧小店更多是以家庭式配置。除了便利店也有的日常快消品，還有肉類、果蔬、糧油米面，個(gè)人及家庭清潔品（洗發(fā)水、洗潔精）、以及小型家用電器（小型暖風(fēng)機(jī)、出風(fēng)機(jī)）等。
第四、經(jīng)營(yíng)方式的差異。蘇寧小店采用線上線下融合的運(yùn)營(yíng)模式。在線上，蘇寧小店APP作為銷售渠道可實(shí)現(xiàn)商品銷售、預(yù)訂早餐等。同時(shí)基于場(chǎng)景定位，在3公里范圍內(nèi)提供1小時(shí)線上訂單配送服務(wù)。
雖然在地鐵、部分CBD等區(qū)域也會(huì)有蘇寧小店的布局。但是，目前的蘇寧小店的主要落地場(chǎng)景還是在社區(qū)。這與其他類似全家這類聚焦社區(qū)場(chǎng)景的便利店非常不同。其一，其他便利店沒(méi)有成熟的果蔬生鮮供應(yīng)鏈支持；其二，一般社區(qū)場(chǎng)景便利店的定位更偏重應(yīng)急需求，而非常規(guī)家庭消費(fèi)需求。
由上種種差異，我們要疑問(wèn)，蘇寧小店為什么還要跟行業(yè)反其道而行之呢？
落地零售的末端神經(jīng)末梢
單一地去看蘇寧小店這個(gè)業(yè)務(wù)，理解起來(lái)有些困難。
蘇寧作為老牌線下零售起家的企業(yè)，核心思想是以場(chǎng)景為王，而在所有的零售消費(fèi)場(chǎng)景中，原來(lái)的蘇寧電器大賣場(chǎng)覆蓋著周邊10公里范圍，沒(méi)有日�？煜�。而蘇寧提供快銷品售賣的蘇寧易購(gòu)（線上）電商平臺(tái)，又是大倉(cāng)直送的大區(qū)域覆蓋。在消費(fèi)形態(tài)變化的今天，選擇布局小業(yè)態(tài)，以蘇寧小店作為大業(yè)態(tài)與終端消費(fèi)場(chǎng)景的消費(fèi)者，搭建一個(gè)再連接的樞紐，能夠徹底彌補(bǔ)蘇寧此前對(duì)于終端周邊3公里社區(qū)覆蓋的缺失。
隨著城市化進(jìn)城進(jìn)度的加快，很多原有的菜市場(chǎng)逐漸消失。對(duì)于生鮮采買這一不可變化的需求，蘇寧小店深入社區(qū)末梢的優(yōu)勢(shì)自然顯現(xiàn)。蘇寧小店主打的生鮮業(yè)務(wù)，對(duì)于傳統(tǒng)便利店，是很難架構(gòu)其中的新品類。而且生鮮商品對(duì)物流配送時(shí)效的要求和供應(yīng)鏈水平極高，蘇寧物流常務(wù)副總裁姚凱曾表示：“蘇寧秒達(dá)”將主要為3公里社區(qū)生活提供30分鐘到達(dá)甚至更快的極速配送服務(wù)，以及預(yù)約時(shí)間精準(zhǔn)送達(dá)的定時(shí)達(dá)服務(wù)，其中就包括蘇寧小店。
共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè)
搜索更多: 蘇寧小店
